Поиск ответа
| Вопрос № 300945 |
Как правильно сказать и написать мясо с подлив ом или мясо с подлив ой?
Ответ справочной службы русского языка
Корректно ли предложение «Употребляется для супов, подлив ок, соусов, овощных салатов, маринадов, приготовления всех видов мяса, рыбы, томатов, консервированных овощей» (речь о черном перце)?
Ответ справочной службы русского языка
Лучше: у потребляется для приготовления супов, подлив ок, соусов, овощных салатов, маринадов, со всеми видами мяса и рыбы, а также с томатами и консервированными овощами.
Как правильно: рис с подлив ом или рис с подлив ой? Объясни подробно, пожалуйста.
Ответ справочной службы русского языка
Подлив – это действие по глаголу подлить ( подлив жидкости), а также специальное обозначение раствора извести для скрепления кирпичной кладки. В значении ‘жидкая приправа, которой поливают кушанье; горячий соус’ употребляются слова подлив а и подлив ка: рис с подлив ой, рис с подлив кой.
Уважаемые эксперты!
В свое время русские, проживавшие в Киргизии, употребляли (да употребляют и сейчас) в речи слово » подлив » для обозначения горячей приправы, соуса. В то время как на территории России (в частности, в Новгородской, Московской и Ленинградской областях) всегда употреблялось слово » подлив ка». Не могли бы Вы указать правильный вариант, или оба варианта верны и являются лишь региональными вариациями одного и того же понятия?
Заранее благодарен!
Ответ справочной службы русского языка
правильно говорить » подлив » или » подлив а» (в кулинарии). Заранее, спасибо.
Ответ справочной службы русского языка
ПОДЛИВ А НИЕ; ПОДЛИВ А ТЬ см. Подл и ть.
ПОДЛИВ А ТЬСЯ см. Подл и ть и Подл и ться.
Ответ справочной службы русского языка
Как правильно: подлив или подливка?
Администрация города Екатеринбурга в рамках проекта «Екатеринбург говорит правильно» обращается к вопросу о корректности употребления слов подлив и подливка в кулинарной сфере.
Таким образом, правильно: овощная подлива (подливка), подливка (подлива) из помидоров и грибов. Но: подлив масла в огонь, подлив воды в аквариум.
Фото www.yandex.ru
Новости на эту же тему
Работы будут использованы для оформления поздравительных открыток.
В новогодние праздники они станут главными точками притяжения граждан.
В онлайн-голосовании приняло участие 1 тысяча 216 граждан.
Фоторепортажи
На Официальном портале Екатеринбурга расположена наиболее полная информация о городе и его истории, опубликованы новости Екатеринбурга и его окрестностей, фоторепортажи. Городской портал Екатеринбурга содержит справочные материалы: афиша театров и кино, информация о погоде, каталог предприятий Екатеринбурга, пробки в Екатеринбурге, полная структура органов местного самоуправления, таких как Администрация города Екатеринбурга. Большое количество официальных документов размещено в разделах «Официально», «Власть Екатеринбурга».
На портале работает «Электронная приемная» Администрации Екатеринбурга, действуют сервисы «Поиск лекарств в аптеках города», «Запись к врачу онлайн», «Квартальные Екатеринбурга», «Расчет выкупной цены земельного участка» и другие.
Ознакомиться с новостями, задать вопросы и получить ответы по актуальным темам можно также в рубрике «Гость портала» на Информационном портале Екатеринбурга.
подлив
Смотреть что такое «подлив» в других словарях:
подлив — бараньи мысли с подливом.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. подлив сущ., кол во синонимов: 2 • подливание … Словарь синонимов
Подлив — I м. действие по гл. подлить II м. Раствор для скрепления кирпичной кладки (в строительном деле). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Подлив — I м. действие по гл. подлить II м. Раствор для скрепления кирпичной кладки (в строительном деле). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
подлив — подлив, подливы, подлива, подливов, подливу, подливам, подлив, подливы, подливом, подливами, подливе, подливах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
подлив — подл ив, а (действие; раствор извести) … Русский орфографический словарь
подлив — а; м. 1. к Подлить подливать и Подлиться подливаться. 2. Спец. Раствор извести для скрепления кирпичной кладки; подливка (3 зн.). ◁ Подливной, ая, ое. Спец. П ая кладка. П ое колесо (колесо на мельницах, вращающееся под воздействием подливающейся … Энциклопедический словарь
подлив — а; м. см. тж. подливной 1) к подлить подливать и подлиться подливаться. 2) спец. раствор извести для скрепления кирпичной кладки; по … Словарь многих выражений
подливание — подлив ание, я … Русский орфографический словарь
подливать — подлив ать, аю, ает … Русский орфографический словарь
подливаться — подлив аться, ается … Русский орфографический словарь
Поиск ответа
| Вопрос № 308167 |
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте. Не могу понять, правильно ли употреблять слово «облизать» в значении «облизать соус с тарелки», а не «облизать тарелку от соуса «. Не вернее ли будет использовать слово «слизать» в первом варианте?
Ответ справочной службы русского языка
Вы правы, корректно: слизать соус с тарелки.
Ответ справочной службы русского языка
Во множественном числе верно: соусы. Вариант соуса допустим в разговорной речи.
добрый день! нужны ли кавычки в названии соуса («) бешамель («)? с прописной или заглавной писать бешамель? спасибо
Ответ справочной службы русского языка
Возможно разное написание. Правильно: соус «Бешамель», если название употреблено в качестве товарной марки (например, в надписи на этикетке, ценнике), и соус бешамель (в бытовом употреблении), например: к этому блюду надо добавить бешамель.
Как правильно написать «соус барбекю»? Брать ли «барбекю» в кавычки, начинать ли название соуса с большой буквы?
Ответ справочной службы русского языка
Добрый день! Возник спор. Подскажите, пожалуйста, как правильно: инжировое варенье или инжирное, соуса или соусы (соус во множественном числе). Заранее очень благодарна.
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте!
Подскажите, как правильно писать название соуса _табаско_? Со строчной без кавычек? С прописной в кавычках? Или еще как-то?
Ответ справочной службы русского языка
В бытовом употреблении: соус табаско. Как название торговой марки: соус «Табаско».
Ответ справочной службы русского языка
Вариант соус а ограничен в употреблении: сфера его функционирования – профессиональная речь кулинаров. Литературная норма: с о усы.
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте, уважаемые сотрудники портала ГРАМОТА.РУ!
Большое спасибо вам за такое полезное, нужное, увлекательное дело.
Я уже задавала вам вопросы, но так и не дождалась ответа на них. Поэтому задаю повторно свой вопрос: как правильно писать и говорить «кран шаровОй» или «кран шаровЫй»? По работе часто встречаются эти словосочетания и всегда возникает вопрос.
Также не дождалась ответа на свой вопрос, где ставить ударение в слове ТАРТАР в случае названия соуса «Тартар».
Заранее благодарна.
P.S. Может быть, я как-то неправильно задаю свои вопросы?
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
«Красные вина — мерло и пино нуар — лучше всего сочетаются с бараниной, говядиной и различными соуса ми к ним. Белые сорта — пино гри или совиньон — прекрасно подходят к морепродуктам, мясу птицы, свинине и белым соуса м. Не подойдут для готовки богатые дубильными веществами шардоне или каберне совиньон — при нагревании их терпкий вкус только усиливается». Как в данном тексте писать названия вин — с прописной или строчной? С одной стороны, мерло, пино и совиньон словари давно дают со строчной и без кавычек, но у меня в тексте встречаются наряду с ними каберне совиньон, пино нуар и пино гри. Как быть? Позволительно ли «смешивать» в одном предложении разные варианты написания — с прописной и со строчной, с кавычками и без?
Ответ справочной службы русского языка
Названия сортов вина пишутся с маленькой буквы без кавычек. Названия торговых марок пишутся в кавычках с большой буквы.
как правильно говорить ударение «заправлен соуса ми»
Ответ справочной службы русского языка
Какого рода слово «сацебели» и нужно ли заключать его в кавычки (это название соуса )?
Ответ справочной службы русского языка
А ещё слышу, как некоторые говорят «подливка». Так как же правильно?
Я считаю, что правильно «подливка».
Вот посмотрите наборы из трёх слов:
Если верить толковому словарю Даля, то слово НЕПРОЧЬ пишется слитно.
Делаем выводы, что современное написание слова «Не прочь» орфографически грамотно пишется в два слова.
Чтобы определить, как писать это имя существительное, слитно или раздельно, сначала вспомним, что существует имя существительное «участие».
Это значит, что «не» может писаться с именем существительным “участие” как слитно, так и раздельно, то есть стать и приставкой, и частицей. Выбор верного написания будет зависеть от смысла фразы или предложения в соответствии с этим правилом:
Если нет никакого противопоставления и можно слово заменить синонимом без “не”, то слово «не(?)участие» пишется слитно. Примеры:
Его неучастие в судьбе детей стало неприятным сюрпризом.
Неучастие нашей команды в этом турнире произошло по причине травм основных игроков.
Если имя существительное «не(?)участие» имеет значение отрицание участия, есть противопоставление и усиление отрицания, то следует сочетание «не участие» писать раздельно.
Это были не участие, а просто инсценировка участия.
Не участие нам нужно в этом турнире, а победа.