Слово Каралька колбасы как пишется - однокоренные слова и морфемный разбор слова (приставка, корень, суффикс, окончание):

КАРАЛЬКА

Смотреть что такое «КАРАЛЬКА» в других словарях:

Каралька — Характеристика Длина 273 км Площадь бассейна 5440 км² Бассейн Карского моря Расход воды 50 м³/с Водоток Устье … Википедия

каралька — сущ., кол во синонимов: 1 • калач (9) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

Малая Каралька — Характеристика Длина 47 км Бассейн Таз Бассейн рек Таз Водоток Устье Каралька · Местоположение 217 км … Википедия

Сесиг-Каралька — Характеристика Длина 20 км Бассейн Таз Бассейн рек Таз Водоток Устье Каралька · Местоположение 249 км … Википедия

Айёхан — У этого термина существуют и другие значения, см. Айёган. Айёхан Ай Ёган Характеристика Длина 114 км Площадь бассейна 1570 км² Бассейн Карское море Бассе … Википедия

Выдровка (приток Каральки) — У этого термина существуют и другие значения, см. Выдровка. Выдровка Характеристика Длина 19 км Бассейн Таз Бассейн рек Таз Водоток Уст … Википедия

Елле-Игол — Характеристика Длина 38 км Бассейн Таз Бассейн рек Таз Водоток Устье Каралька · Местоположение 190,6 км по … Википедия

Кон-Сэр-Кикя — Характеристика Длина 13 км Бассейн Таз Бассейн рек Таз Водоток Устье Каралька · Местоположение 79 км по … Википедия

Люк-Ёган — Характеристика Длина 21 км Бассейн Таз Бассейн рек Таз Водоток Устье Каралька · Местоположение 153 км по пра … Википедия

Лянкас-Ван-Пай-Ёган — Характеристика Длина 17 км Бассейн Таз Бассейн рек Таз Водоток Устье Каралька · Местоположение 18 … Википедия

Источник

Поиск ответа

Вопрос № 300196

Пожалуйста, очень срочно! У клиента давно устоявшийся слоган: «Копченые на дровах» (речь о колбаса х). Я настаиваю на написании 2 НН, ведь это причастие с зависимым словом. Я права? Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

В связи с наличием зависимого слова пишется две Н: копченные на дровах.

Пожалуйста, очень срочно: Ее дразнили жирной колбасой, или ее дразнили Жирной Колбасой, или ее дразнили «жирной колбасой»? И еще похожее: За глаза ее называли Колбасой или «колбасой»? Заранее спасибо, очень надеюсь на помощь.

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Салями женского рода (по родовому слову колбаса ). Верно: свежая салями.

Здравствуйте! Вопрос № 236334 как правильно писать «мясо-колбасная продукция»? или «мясоколбасная» Ответ справочной службы русского языка Корректно через дефис. Однако в «Слитно или раздельно?» (Орфографический словарь-справочник). Авторы: Б. З. Букчина, Л. П. Какалуцкая мясоколбасный пишется слитно. Поясните пожалуйста, как все-таки следует писать это слово и почему? Спасибо заранее!

Ответ справочной службы русского языка

В «Русском орфографическом словаре» это слово не зафиксировано. Поэтому мы рекомендовали написание, соответствующее правилу: пишутся через дефис прилагательные, образованные из двух или более основ слов, обозначающих равноправные понятия (мясо-колбасная продукция – это мясо и колбаса ; ср. со словом мясо-молочный).

Словарь «Слитно или раздельно?» Б. З. Букчиной и Л. П. Калакуцкой являлся результатом большой исследовательской работы авторов в области орфографии сложных слов. Ими был выявлен принцип написания, сложившийся в практике письма: слитно пишутся прилагательные, в первой части которых нет суффикса, и раздельно – прилагательные с первым компонентом, включающим в себя суффикс (ср.: глухонемой, пароводяной и авторско-правовой, уголовно-процессуальный). Этот принцип был назван авторами формально-грамматическим, и он противоречил основному действующему правилу написания сложных прилагательных, основанному на определении вида связи между компонентами, образующими прилагательное: если связь подчинительная – пишем слитно; если сочинительная – через дефис (ср. классические примеры: железнодорожный и выпукло-вогнутый). Таким образом, слова глухонемой, авторско-правовой и многие другие, уже закрепленные в словарях, были исключением из действующего правила. Исследователи пришли к выводу, что в языке сформировался закон, который должен быть последовательно проведен в практике кодификации. Именно это они и осуществили в своем словаре (который, кстати, имел подзаголовок «Опыт словаря-справочника»). Подробнее о проблемах составления словаря написано в предисловии к нему. Там же сформулированы новые правила, основанные на выявленных языковых закономерностях.

В итоге в словаре были закреплены написания мясомолочный, мясоколбасный и некоторые другие, противоречащие действующим правилам. Заметим, что первым редактором словаря был Д. Э. Розенталь (издание 1972 г.) и словарь переиздавался много раз, в том числе с дополнениями и изменениями.

Однако новые правила, предложенные Б. З. Букчиной и Л. П. Калакуцкой, практически не вышли за пределы словаря. Д. Э. Розенталь в своих справочниках лишь в примечаниях отмечал, что некоторые из сложных прилагательных, пишущихся против основного правила через дефис, имеют в своей основе определенные суффиксы.

Таким образом, мы имеем сейчас никем не отмененные правила, которые в языке уже не работают (см. внушительные списки исключений в любом большом справочнике по орфографии) и новый орфографический закон, который действует в практике письма, но который не закреплен правилами.

Наши рекомендации, как бы мы лично ни относились к существующему положению дел в этой области орфографии, основаны на действующих правилах и академических словарях.

Ответ справочной службы русского языка

Мой вопрос связан с переводом ресторанных меню, в частности, с расстановкой кавычек и использованием прописных/строчных букв в словах иностранного происхождения, которые являются не отдельным блюдом, а ингредиентами в составе другого блюда. По теме кавычек, прописных и строчных букв уже было задано немало вопросов (например, 249643, 237406, 255576, 248985, 236668), но поскольку однозначных выводов мне сделать не удалось, я решила еще раз проконсультироваться с вами.

Название блюда звучит следующим образом:
Пирог крамбл из сыра стилтон с карамельным соусом баттерскотч

Как правильно расставить здесь знаки препинания?

Обычно при использовании более или менее знакомых носителю русского языка слов как одного из ингредиентов я пишу их с маленькой буквы и без кавычек: с сыром моцарелла, с сыром эмменталь, с соусом васаби и т. д.
Но что делать с менее знакомыми словами, такими как сыр идиасабаль, сыр маон, хлеб чапата, соус нантез, колбаса чорисо, хамон иберико, пирог татен. Или в вышеуказанном примере: пирог крамбл, сыр стилтон, соус баттерскотч? С одной стороны, хочется заключить их в кавычки, с другой, если в одном и том же тексте одни сыры (соусы, колбасы. ) пишутся без кавычек, а другие с кавычками, получается не слишком логично.

Очень надеюсь на вашу помощь, дабы не совершать ошибок в переводах.

Ответ справочной службы русского языка

Мы за единообразие в оформлении текста: если сыр моцарелла без кавычек, то и сыр стилтон тоже без кавычек.

Ответ справочной службы русского языка

Большое спасибо заранее

Ответ справочной службы русского языка

Выполнить это задание Вам помогут электронные словари, размещенные на нашем портале (воспользуйтесь строкой «Проверка слова»).

Здравствуйте! Скажите, будет ли правильным такое написание: колбаса вареная докторская или слово «докторская» нужно писать в кавычках и с большой буквы? Спасибо

Ответ справочной службы русского языка

Возможны варианты написания в зависимости от ситуации употребления: докторская колбаса (бытовое употребление) и колбаса «докторская» (номенклатурное употребление).

Здравствуйте Бюро!
Сегодня увидел на этикетке в магазине надпись «Поджаренный цыплёнок»,
нужны ли здесь две буквы «Н»? Ведь цыпленок не поджаренный кем-то,а просто цыплёнок))) И,в то же время,жареный картофель,жареный лук и т.п. пишутся с одной буквой «Н»
Подскажите,пожалуйста, как правильно и почему?

Ответ справочной службы русского языка

Написание слова поджаренный с двумя Н правильно. Правила таковы:

Ответ справочной службы русского языка

Колбаса ветчинно-рубленная или ветчинно-рубленая? Спасибо!

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Если имеется в виду, что колбасу жарили по-домашнему, то запятая нужна. Если речь идет о жареной колбасе по-домашнему, то запятая не требуется.

Добрый день! Может ли колбаса быть лауреатом или призером? :)Предложение: Не случайно сырокопченые колбасы МК «. » стали лауреатами конкурса «100 лучших товаров России и многих продовольственных выставок. Пожалуйста, ответьте поскорее. Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Правильно ли писать: колбаса полукопчёная

Ответ справочной службы русского языка

Источник

Каралька Колбасы

Каралька колбасы

Однако наш русский народ смекалист и креативен, и как бы «одно и то же» он различает, и соответственно награждает разными названиями, так в зависимости от формы (длина, толщина, прямота. ) колбасо-штука может именоваться:

Стоит, наверное, еще отметить, что в производственной документации (о технологическом процессе, классификации видов, ассортименте) колбасо-штуки именуются «батонами», на европейский манер.

Каралька колбасы

В список, по словам исследователей, попали самые интересные и характерные наименования.

К Дню русского языка, который празднуется сегодня, 6 июня, в день рождения поэта Александра Пушкина, эксперты «Яндекса» совместно с слингвистами из Института русского языка им. В. В. Виноградова РАН из публикаций и появившихся в «Яндекс.Дзене» с января 2019 по апрель 2021 года (около 11 млрд словоупотреблений) отобрали самые интересные слова и дали им определения для всех регионов России, в том числе для Омской области.

Так, список слов, которые в Омской области употребляют минимум в три раза больше пользователей, чем в среднем, выглядит следующим образом, здесь указаны и другие регионы, в которых тоже встречаются такие слова:

Булыжить — разбавлять, ухудшая качество. Омская область.

Бурогозить — шуметь, буянить. Омская область, Ханты-Мансийский автономный округ — Югра.

Впалить — потратить, вложить (деньги). Красноярский край, Новосибирская область, Омская область.

Грамотешка — грамотность. Омская область, Приморский край, Республика Бурятия.

Изладить — сделать, смастерить. Омская область, Пермский край, Свердловская область, Тюменская область.

Канашка — канализация. Нижегородская область, Омская область, Ростовская область.

Каралька — выпечка или колбаса в форме кольца или полукольца. Алтайский край, Кемеровская область (Кузбасс), Новосибирская область, Омская область.

Клинануть — заклинить. Красноярский край, Омская область.

Лытка — голень. Омская область, Тюменская область.

Мусорница — урна.Омская область, Тюменская область.

На божничку (сажать, ставить) — превозносить. Алтайский край, Иркутская область, Кемеровская область (Кузбасс), Красноярский край, Новосибирская область, Омская область, Республика Хакасия, Томская область, Челябинская область.

Намахнуть — выпить (обычно алкоголь). Красноярский край, Омская область, Свердловская область, Тюменская область, Ханты-Мансийский автономный округ — Югра.

Ночева — ночевка. Омская область, Тюменская область.

Обвертка— обертка. Омская область.

Околок — небольшой лес, рощица. Алтайский край, Новосибирская область, Омская область.

Перепираться — препираться. Алтайский край, Иркутская область, Кемеровская область (Кузбасс), Красноярский край, Новосибирская область, Омская область

Пожиться — удаться (о жизни). Не пожилось ему за границей почему-то. Кемеровская область (Кузбасс), Новосибирская область, Омская область, Тюменская область.

Расповадить — избаловать, разбаловать. Алтайский край, Кемеровская область (Кузбасс), Новосибирская область, Омская область, Томская область, Тюменская область.

Сигнашка — автосигнализация. Омская область.

Техничка — уборщица, нянечка. Омская область.

Толченка — картофельное пюре. Алтайский край, Кемеровская область (Кузбасс), Омская область.

Улка — пространство вне помещений, улица. Кемеровская область (Кузбасс), Омская область.

Чойс, чейс — лапша быстрого приготовления. Омская область.

Сугубо омскими оказались такие слова, как булыжить, обвертка, сигнашка, техничка и чойс.

Аналитики отмечают, что многие слова, существующие в русском языке, могли не попасть в исследование. В том числе, наоборот, если исследование показывает, что какое-то слово характерно для региона, то это не всегда значит, что все жители региона его используют или даже, что все они его понимают.

Самое актуальное в рубрике: Общество

Больше интересного в жанре: Новости

Каралька колбасы

Про карАльки я до сих пор лишь слышал да читал.
Словечко сибирское, известное только за Уралом.
Правда, в словаре Даля упомянуты ещё и Оренбургские земли:

Источник

Каралька

Каралька

Каралька – сладкая плюшка, сибирский калач в виде узелочка. Каралька — слово сибирского происхождения и известно в основном за Уралом. Но в словаре Даля каралька упомянута как «крендель особого вида, рогулька, рогатый бублик» происхождения – оренбургского. Так что за авторство рецепта и названия соперничают несколько регионов.

В очерках о старой Тюмени есть такая цитата: «В этот вечер родственницы жениха вместе с его матерью стряпали каральки в большом количестве, пекли пирог-курник». Таким образом, каралька в народе считается едой, достойной праздничного стола и получила широкое распространение благодаря сдобному вкусу, а также простоте приготовления.

Рецепты часто передаются из поколения в поколение. В зависимости от региона, пекут каральки из разного теста и по разным рецептам, так что название каралька определяет скорее форму, чем содержание.

Каральки едят их со сметаной, медом, сгущенкой, вареньем, сметаной. Напиток для каралек подходит любой, но особенно вкусны они с молоком и липовым чаем.

Масло сливочное – 140 гр.

Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Смешиваем ингредиенты, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть пластичным. Убираем в холодильник на 30-40 минут. Достаем с холода и раскатываем его в жгутик. Отрезаем кусочки. Вытягиваем жгутик между ладонями и свертываем в небольшую каральку. Выкладываем на противень, покрытый пергаментом. Ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 20-30 минут. Можно также обжарить каральки на сковороде в растительном масле.

Совет: каральки можно сделать творожными: на 1 пачку творога надо взять 2 яйца, 1 ст. сахара, полчайной ложки соли, полчайной ложки соды загасить уксусом, муку (до загустения массы). Каральки из творожного теста жарят на подсолнечном масле, а потом обсыпают сахарной пудрой.

Уважаемые читатели! Большая просьба посмотреть и оценить собранные мной за много лет уникальные рецепты русской деревенской кухни. Здесь их полное собрание – более 1000 рецептов! Чтобы прочитать текст – кликните по ссылке:

Фото взято из Интернета.

Каралька

Каральки: что это, как готовить и с чем есть

10 Ноября 2020 20:56

2 тыс

0

Бублики – это особый вид выпечки с дырочкой внутри. Бывают они разными по размерам и по вкусу. Бараночные изделия издавна присутствовали на городских ярмарках, да и домашние чаепития без них не обходились. Казалось бы, ничего необычного в этой выпечке нет. Но как бы ни так, с этим не согласны хозяюшки Сибири. Они создали свои сибирские калачи-бублики, которые назвали каральки: что это такое, как их готовить и с чем есть, не каждый знает. Вкусных домашних рецептов угощения множество, с ними нельзя не познакомиться тем, кто обожает ароматную выпечку.

Откуда пришли каральки: что это за выпечка

О бубликах слышали практически все, да и с чаем их ели в каждой семье. А то, что такое каральки, знают немногие. Слово это не новое, оно нашло свое место в словаре Даля. Там автор дает толкование простое и понятное:

Каралька – это крендель или калач особого вида, рогатый бублик, рогулька из теста.

Причем автор словаря утверждает, что выпечка такая, как и слово, появилось практически одновременно как в сибирских селениях, так и в оренбургских. Женщин, которые занимались выпечкой необычных рогатых бубликов, называли каралечницами. На современных кухнях к каралькам относят практически любую выпечку, которая по форме напоминает завиток, полученный из жгута.

Попробовать настоящие каральки, которые выпекаются по старинным рецептам, можно не в московских кофейнях или булочных, а в новосибирских или оренбургских семьях, где это лакомство по-прежнему в почете. Правда, сейчас рецепты угощения разлетелись по свету, так что можно и в Подмосковье встретить на столе дивное угощение. Может где-то и за пределами указанных регионов с любовью едят каральки.

В Италии тоже выпекают нечто подобное. Их сдобное изделие, напоминающее бублик с ушками, называется таралли. Что-то созвучное чувствуется: каральки и таралли. Самыми вкусными итальянцы считают неаполитанские таралли. Готовятся они на свином сале или сливочном масле с добавлением миндаля и перца. Их там подают к пиву или вину.

Много историй рассказывают о появлении этой особой русской выпечки. В одних семьях для приготовления сдобы заводят тесто на дрожжах, а затем из него делают бублики-узелки и запекают их в духовке или обжаривают в масле. В других готовят их из остатков теста от пельменей или беляшей. Когда начинка закончилась, а тесто все не израсходовано, его раскатывают жгутиками и выпекают угощение для детей. Можно сверху посыпать маком или сахаром – получится еще более нежно.

Нет строгих ограничений по продуктам, как готовить тесто для сибирской выпечки. Главное при формировании каральков – соблюдать форму. Они обязательно должны быть, как бублик с рожками, поэтому надо все-таки освоить, как их правильно готовить.

Особенности приготовления каралек

Настоящие каральки должны быть рогатыми. Но часто эти рожки не сильно заметны, тогда изделия у многих хозяек получаются просто круглыми. Но все же эти бублики не вырезаются стаканом или другой формочкой. Они лепятся руками.

Как готовить дома каральки:

Каральки могут быть обычными, тогда они по диаметру напоминают баранки. В некоторых семьях выпекают каральки-сушки небольшого размера. Их предпочитают готовить из пресного теста, затем подсушивают в духовке.

С чем едят каральки

Издавна каральки выпекались для детей. Бабушки хотели побаловать внучат вкусной быстрой выпечкой, которая никогда не залеживалась на столе. Многие уплетали их без ничего – просто набивали карманы каральками и бежали во двор к друзьям.

Однако можно готовить эту выпечку для гостей или устроить чаепитие семьей. Тогда к свежей сдобе подается:

В современных реалиях можно полакомиться каракльками и с черным или зеленым чаем, а также с горячим шоколадом или кофе. Можно подавать к ним варенье, сгущенное молоко, джем, повидло и даже сладкую сметану. По русской традиции каральки поливают растопленным медом, тогда в тесто можно не добавлять сахар.

Как готовить каральки из дрожжевого теста: простой рецепт

Чтобы дома приготовить 10-12 каралек, понадобится:

Рассмотрим пошагово, как правильно готовить вкусные каральки:

Существует множество рецептов, как дома готовить каральки. Можно брать за основу творожное тесто, добавлять к муке манку или крахмал, жарить их в масле на сковороде или отваривать в кипятке, а затем доводить до готовности в духовке, смазав яйцом. Готовые каральки должны немного остыть перед подачей на стол.

Советуем прочитать

Каралька

— стакан сметаны (поскольку я использую свойскую, не могу сказать, какая именно магазинная является ее эквивалентом. Берите погуще и пожирнее)

— кусок масла размером со спичечный коробок (растопить до жидкого состояния)

— соли примерно пятая часть чайной ложки

— соды половину чайной ложки без верха

— муки «на глаз» (смотрите ниже)

Каралька

Услышала недавно в новом магазине (честное слово, совершенно случайно!).

— Что купила? Да ничего особенного: хлебушка, фруктов и каральку колбасы.

Никогда не сталкивалась со словом «каралька». Нашла в Викисловаре:
кара́лька — рег. витая булка; бублик, крендель, рогалик.

Правильно ли так говорить — каралька колбасы? Как же она выглядит?
Какова этимология слова? Где оно распространено? Разъясните, пожалуйста.

Каралька

Каралька – что означает? Определение, значение, примеры употребления

Ищешь, что значит слово каралька? Пытаешься разобраться, что такое каралька? Вот ответ на твой вопрос:

Значение слова «каралька» в словарях русского языка

Каралька это:

Каралька

витая булка; бублик, крендель, рогалик

Где и как употребляется слово «каралька»?

Кроме значения слова «каралька» в словарях, рекомендуем также ознакомиться с примерами предложений и цитат из классической литературы, в которых употребляется слово «каралька».

Так вы сможете гораздо легче понять и запомнить, как правильно употребляется слово «каралька» в тексте и устной речи.

Примеры употребления слова «каралька»

Длинная густо-зеленая мясистая палка свернулась на коленях у мужчины в каральку и блаженно потряхивала иголочками всякий раз, когда мастер рассеянно между ними почёсывал.

Большегривого, с жёсткой серой шерстью, каралькой пышного хвоста и хитрыми, умными глазами.

Даже весеннее обрядовое печенье – «талицкие каральки » появились только во второй половине 19 века.

Источник

Проверочное слово к слову «колбаса»

Чтобы про­ве­рить без­удар­ные глас­ные в корне сло­ва «кол­ба­са», поищем про­ве­роч­ное сло­во, изме­нив фор­му суще­стви­тель­но­го и подо­брав род­ствен­ные слова.

Интересующее нас сло­во отне­сем к име­ни суще­стви­тель­но­му. Оно обо­зна­ча­ет пред­мет и отве­ча­ет на вопрос: что?

При его про­из­но­ше­нии голо­сом выде­ля­ет­ся глас­ный окончания:

к о лб а с а́ — корень/окончание.

Гласные кор­ня, остав­ши­е­ся без уда­ре­ния в сла­бой фоне­ти­че­ской пози­ции, слы­шат­ся неяс­но. Какой вари­ант напи­са­ния сло­ва выбрать:

Подбор проверочного слова

В рус­ском язы­ке в без­удар­ном сло­ге пишет­ся та же глас­ная бук­ва, что и в удар­ном сло­ге в фор­ме сло­ва или в одно­ко­рен­ных лексемах:

Попытаемся про­ве­рить без­удар­ные глас­ные в корне сло­ва «кол­ба­са» с помо­щью уда­ре­ния. Проверка осу­ществ­ля­ет­ся дву­мя способами:

Используем пер­вый спо­соб, изме­нив это суще­стви­тель­ное по паде­жам и числам:

А теперь вос­поль­зу­ем­ся вто­рым мето­дом про­вер­ки без­удар­ных глас­ных, подо­брав род­ствен­ные слова:

Подытожим

В сло­ве «кол­ба­са» с помо­щью падеж­ных форм мно­же­ствен­но­го чис­ла суще­стви­тель­но­го и род­ствен­ных слов мож­но про­ве­рить толь­ко вто­рой без­удар­ный глас­ный «а».

А теперь запом­ним её напи­са­ние с помо­щью шуточ­но­го сти­хо­тво­ре­ния Ирины Гуриной.

Лежала в блюд­це колбаса.
Она ску­ча­ла полчаса.
Она шеп­та­ла в потолок:
-Ну, хоть бы кто-то уволок!
Я так вкус­на! Я так нежна!
Но нико­му я не нужна!
Бежал по делу рыжий пёс.
И у него воз­ник вопрос:
-Как кол­ба­са? Ну и дела!
А поче­му она цела?
И слю­ни на пол — кап да кап.
Он кол­ба­су зуба­ми — цап!
Довольны пёс и колбаса,
Что в живо­те лежит у пса.

Источник