Главная » Правописание слов » Квашеная бабушкой капуста как пишется правильно

Слово Квашеная бабушкой капуста как пишется правильно - однокоренные слова и морфемный разбор слова (приставка, корень, суффикс, окончание):


Морфемный разбор слова:

Однокоренные слова к слову:

Поиск ответа

Вопрос № 308738

Ответ справочной службы русского языка

Знаки препинания расставлены правильно.

Здравствуйте. Уже задавала вопрос, но не получила ответ. Как правильно: квашен/нная капуста со свеклой. Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Если капусту квасили отдельно, а потом добавили свеклу, то верно: квашеная капуста со свеклой.

Ответ справочной службы русского языка

Глагол венчать двувидовой. Ср.: Батюшка (что делал? / что сделал?) венчал их в церкви. В слове венчанный, как и в некоторых других, образованных от двувидовых глаголов, (напр.: жененный, завещанный, казненный, обещанный, рожденный), пишется удвоенная н.

Ответ справочной службы русского языка

Слово квашеный образуется от глагола несов. вида, поэтому две н в нем пишутся только при наличии зависимых слов: квашеная капуста (отглагольное прилагательное), но квашенная в прошлом месяце капуста (причастие).

Слово купленный образуется от глагола сов. вида, поэтому в нем всегда пишется две н: купленный торт и купленный мамой торт.

Скажите пожалуйста, почему » квашеНая капуста», но при этом «удалёННый рабочий стол»?

Ответ справочной службы русского языка

Слово » квашеная » может выступать причастием и писаться с двумя Н?

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Правильно: _сгущенное молоко, квашеная капуста_.

Добрый день,уважаемая Грамота! Подскажите, сколько н писать в следующих случаях: Капуста квашеная с морковью Капуста квашеная с приправами Капуста, квашенная кочанами

Ответ справочной службы русского языка

Если имеется в виду _ квашеная капуста с морковью, с приправами_, то верно писать с одним _н_ и без запятой. Если имеется в виду капуста, которую квасили с морковью, приправами, верно писать с одним _н_ и запятой после _капуста_. Третье сочетание написано верно.

Источник

Когда мы пишем, почти не задумываемся о правилах орфографии и пунктуации. Все знания появляются произвольно — они записываются где-то на подкорке сознания и в нужный момент помогают нам при письменной речи. Но сбои бывают везде и всегда, поэтому лучше иметь запасной вариант — запомнить хотя бы примитивные правила и оперировать ими. Слово «квашенная» как пишется правильно в русском языке?

Как правильно пишется

Какое правило применяется

Можно пойти от противного и выбрать правописание путем исключений. Можете руководствоваться условным правилом «четырех не». Нужно проверить, соответствует ли слово четырем пунктам из этого закона:

Еще проще способ запомнить — следить за наличием зависимых слов. Если они есть, то лексему точно нужно писать с двумя буквами в суффиксе.

Примеры предложений

Приведем примеры предложений, чтобы вы запомнили конкретную закономерность в употреблении и том, как правильно пишется «квашеная капуста» (наиболее распространенная фраза:

Как неправильно писать

Значение слова

Запомните смысл слова, чтобы лучше выучить правописание. Квашеным называют любой продукт, который получился в результате квашения. Для него характерен кислый привкус и даже острое послевкусие. Происходит оно от праславянского глагола «квасить».

В русском языке оно в разговорной речи означает не только процесс брожения, но и пьянство. Хотя некоторые лингвисты утверждают, что изначально слово появилось от такого же древнерусского существительного «квашен».

Вывод

Как правильно написать «квашеный» для вас теперь не проблема. Уделяйте больше времени чтению и собственному письму и тогда такие мелочи станут для вас привычными. Вы сможете обходиться без словарей и других подсказок. Больше практики в этом деле, и вы заметите сразу положительный результат.

Источник

Как пишется правильно слово «квашеный» или «квашенный»?

Как правильно пишется слово «квашеный» или «квашенный»?

Аргументируем свой выбор примерами.

Слово «квашеный» является прилагательным, образованным от глагола несовершенного вида (что делать?) квасить и здесь, согласно правилам пишем только одну «Н».

Бабушка старалась, чтобы квашеная капуста всегда присутствовала на обеденном столе.

Хрустящая капуста, квашенная нашей бабушкой, всегда славилась своими вкусовыми свойствами.

Оба написания верны, но в своем контексте. Например «квашеный» от глагола «квасить» является прилагательным и отвечает на вопрос «какой?». Тут пишем ону букву «н».

Пример предложения:

Квашеная капустка была ой как хороша на столе с картошечкой.

Есть и второе написание с удвоенной буквой «н».

Если в приложении к прилагательному будет и зависимое слово.

Пример предложения:

Я делала квашенную капусту в банках на этот раз на зиму.

Здесь действует правило: с одним Н в суффиксе следует писать отглагольные прилагательные, образованные от бесприставочных глаголов несовершенного вида без помощи суффиксов -ованн- или -ёванн- и не имеющие при себе зависимых (пояснительных) слов.

Но если зависимые слова присутствуют, то такие отглагольные прилагательные превращаются в причастия и будут писаться ужЕ с двумя буквами Н в суффиксе.

Таким образом, выбор между Н и НН в слове квашеный/квашенный будет зависеть от части речи этого слова и наличия зависимых (пояснительных) слов.

Квасить — бесприставочный глагол несовершенного вида (вопрос: что делать?). От него образуется отглагольное прилагательное квашеный. Например, «На обед мы ели омлет, картофель и квашеную капусту». Но если будут иметься пояснительные слова, то тогда следует писать квашенный, так как слово будет обозначать признак предмета по действию, соответственно это будет причастие. Например, «Мама приготовила чеснок, квашенный в свекольном соусе».

В слове «квашенный» может писаться НН, если к нему добавить приставку (кроме не-): Проквашенная капуста была уже разложена по банкам. Две Н пишется также, если у слова «квашенный» будет зависимое слово: Особенно мне нравится капуста, квашенная бабушкой.

А теперь обратимся к правилам написания слов, которые являются причастиями.

Однако нужно учитывать.

Получается, что слово- квашеный, это прилагательное и в нём пишем только одну- н.

Квашенная кухаркой капуста.

Примеры: Квашеная капуста это лучшая закуска к жареной картошке.

Квашенный мамой огурец не сравнится ни с какими закусками в мире!

Поэтому обращайте внимание на зависимые (пояснительные) слова, именно от них будет зависеть как пишется слово.

Однако слово «квашенный» может быть написано с двумя «н» в том случае если это причастие, отвечающее на вопрос «что сделанный?». Часть речи поможет определить контекст предложения. Если слово является причастием, то в предложении должно быть зависимое слово, например, «квашенный мной». По умолчанию, слово пишется с одной «н».

Правильно: квашеный.

Пример предложения со словом «квашеный»: квашеный лист капусты.

Прилагательное Квашеный с одной буквой н пишется в том случае, если образовано от глагола несовершенного вида и не имеет зависимого слова

Например, квашеный перец.

Если это же выражение изменить, к примеру, так:

Квашенный бабушкой чеснок

Тогда н удваивается, появилось зависимое слово бабушкой

В русском языке существуют оба варианта этого слова, можно писать как квашеный, так и квашенный, все зависит от того, какая это часть речи.

Давайте разберемся подробнее.

«Квашеный» пишется с одной «н», если это прилагательное, которое образовалось от глагола «квасить» при помощи суффикса «н».

Квашеный арбуз оказался очень вкусным, я не ожидала такого результата.

Квашенный в рассоле перец еще не готов.

Ножницы, сливки, чернила, дрожжи, хлопья, отруби, горелки, жмурки, ворота, грабли, щипцы, качели.

Маленький, Старенький, Молоденький, дешевенький, тепленький, остренький, серенький, добренький.

Боженька, Валенька, подруженька, доченька, реченька, душенька, тетенька и т.д.

В глаголе обожа́ю (форма начальная – обожа́ть) две орфограммы (обе относятся к орфограммам-буквам): безударные гласные О в корне ОБОЖА-.

Как бы мы ни подбирали слова родственные (обожание, обожатель, шутливое обожаться, обожаемый), как бы ни меняли форму самого исходного глагола (обожаешь, обожайте, обожал бы и пр.), эти безударные гласные поставить под ударение не удаётся. Следовательно, слово данное словарное и обе гласные буквочки О в его корне необходимо запомнить, а в случае затруднения, как нам рекомендуют учителя и учебники, открыть словарь орфографический (а можно и любой толковый) и посмотреть его написание.

Вместе с тем людям с плохой зрительной, но хорошей ассоциативной памятью можно обратиться к происхождению данного глагола и его историческому членению на морфемы. И в этом нам помогут справочники этимологические. Заглянув в словари Крылова и Шанского, мы узнаем следующее:

Делаем такие выводы:

Конечно, есть и приставка А-, но она:

Русская приставка О-, выделявшаяся изначально в глаголе ОБОЖАТЬ (ОБОЖАЮ), многозначна и в этом глаголе (тогда, когда она выделялась) имела совсем иное значение: распространение действия на предмет (в данном случае на человека, которого следует почитать и любить как бога). А безударную приставку можно проверить этой же приставкой, но ударной, пусть даже в слове с иным корнем, например: о́пись, о́клик.

Так этимологический словарь помог нам произвести историческую проверку безударных гласных.

Думаю, что безымянный автор данной статьи неправ и данная цитата показывает только одно: ещё во времена Карамзина и Пушкина основа глагола ОБОЖАТЬ была более сложной, чем нынче. Но в языке современном у глагола ОБОЖАТЬ нет значения «уподоблять богу» (это архаизм), нет вообще семантической связи со словом БОГ, а это значит, прав Тихонов, скриншот странички словаря коего есть в моём ответе.

Источник

Как в городских условиях всю зиму есть свежую квашеную капусту?

Капуста — один из самых древних овощей, употребляемых в пищу человечеством. Считается, и на этом настаивают археологи, что капустой человек питался ещё в каменном веке.

В первом тысячелетии до нашей эры капусту активно выращивали в Древнем Египте, откуда она была успешно позаимствована древними греками и римлянами. Живший в первом веке нашей эры Плиний Старший утверждал, что не менее 90 человеческих недугов можно излечить, используя обыкновенную капусту. А всем известный Пифагор лично занимался её селекцией.

Капуста упоминается и в письменных памятниках древней Киевской Руси. Считается, что именно древние славяне первыми научились квасить капусту с целью её лучшего сохранения. Квашеная капуста известна как любимое блюдо славян (и других европейцев) на протяжении вот уже более тысячи лет.

До её распространения по всей Европе средневековые мореплаватели часто страдали страшным заболеванием — цингой. Лишь в прошлом веке учёными было доказано, что единственной причиной этого заболевания является недостаток витамина С. Использование квашеной капусты, богатой витамином С, в питании моряков при длительных морских экспедициях было впервые случилось в XVIII веке: это блюдо чуть ли не насильно ввёл в рацион моряков знаменитый британский капитан Джеймс Кук. Зато ни один из членов его команды не умер от цинги. Фото: stanbalik, pixabay.com

Когда квашеная капуста готова, её убирают в холодное место или в холодильник, там брожение практически прекращается и полезный продукт прекрасно сохраняется.

Однако длительное хранение в течение многих месяцев приводит к тому, что качество квашеной капусты снижается, витаминов становится меньше и она начинает закисать. Поэтому в конце зимы и весной капуста, приготовленная ещё осенью, уже не такая вкусная, как поначалу. Урожай 2010 на рынке
Фото: Юрий Сунгурцев, личный архив

Традиционно квашеную капусту готовят осенью после первых заморозков, но кто сказал, что её нельзя приготовить, например, в марте? Для того, чтобы ранней весной не есть кислятину, берите сохранённые вилки свежей капусты и делайте из них свежеприготовленную квашеную капусту. И вообще, в холодный период года готовьте капусту по мере необходимости — и, я вас умоляю, ешьте только свежую квашеную капусту! Она и полезнее, и, главное, намного вкуснее.

Классический рецепт, который я использую уже более десяти лет, таков.

Берём примерно 2,7 кг белокочанной капусты и 0,3 кг очищенной моркови. Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной тёрке. На большой стол, покрытый клеенчатой скатертью или плёнкой, складываем нашинкованную капусту, добавляем морковь и тмин (10 г), равномерно перемешиваем массу.

Затем берём приготовленную крупно молотую каменную соль в количестве 40−50 г, равномерно рассыпаем по поверхности капусты и начинаем руками перетирать массу таким образом, чтобы начал выделяться капустный сок. После этого плотно, слой за слоем, укладываем капусту в трёхлитровую банку до самого верха, ставим её в тарелку и неплотно накрываем её сверху полиэтиленовой крышкой. Квашение капусты в собственном соку
Фото: Юрий Сунгурцев, личный архив

В течение первых суток начинается сильное брожение, и капустный сок, переливаясь через края банки, оказывается в тарелке: никуда его не выливайте. Для выведения газовых пузырьков из банки (именно они и выдавливают сок) можно несколько раз проткнуть капусту по всей высоте длинным ножом или специально сделанной деревянной палочкой. По истечении двух суток брожение начинает ослабевать. Процесс почти закончен.

Теперь протыкаем капусту до дна, расширяем отверстие и засыпаем в него 2−3 чайные ложки сахара. Оставляем ещё на сутки в тепле. Таким образом, через трое суток квашеная капуста полностью готова. Снова протыкаем капусту в нескольких местах до дна и сливаем капустный сок из тарелки обратно в банку. Закрываем полиэтиленовой крышкой и уносим в тёмное холодное место или ставим в холодильник. Всё!

А вот новенький кулинарный рецепт квашеной капусты, о котором мне рассказала моя коллега по работе, страстная садовница-огородница с соответствующей фамилией — О. Садовская.

Итак, рецепт: нашинковать капусту (2,5 кг), натереть на крупной тёрке морковь (0,1−0,3 кг, по вкусу), смешать всё в общую массу, немного посыпать тмином (не обязательно!) и сложить в нержавеющую или эмалированную (без сколов) посуду. Затем вскипятить 3 л очищенной воды. Добавить в горячую воду соль — 3 столовых ложки (примерно 70 г), размешать и остудить до комнатной температуры. Затем залить рассол в кастрюлю с капустой. Капуста должна быть покрыта рассолом. Квашение капусты в рассоле
Фото: Юрий Сунгурцев, личный архив

Кастрюлю накрыть крышкой и держать при комнатной температуре двое суток. Два-три раза в день капусту следует перемешивать. На третий день, утром, всыпаем в кастрюлю стакан (200 г) сахара, хорошенько перемешиваем, чтобы его полностью растворить. А вечером этого же дня свеженькая и вкусная квашеная капуста готова к употреблению. Обычно я делаю половинную порцию.

Источник

Теперь вы знаете какие однокоренные слова подходят к слову Квашеная бабушкой капуста как пишется правильно, а так же какой у него корень, приставка, суффикс и окончание. Вы можете дополнить список однокоренных слов к слову "Квашеная бабушкой капуста как пишется правильно", предложив свой вариант в комментариях ниже, а также выразить свое несогласие проведенным с морфемным разбором.

Какие вы еще знаете однокоренные слова к слову Квашеная бабушкой капуста как пишется правильно:



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *