водка
«вот о чем думает каждый алкоголик»
«вот она — доброта коммуниста Андропова»
«вам, офицеры доблестной Красной Армии!»
Смотреть что такое «водка» в других словарях:
Водка — в различной таре Водка спиртной напиток, представляющий собой бесцветный водно спиртовой раствор крепостью 40,0 % 45,0 %; 50,0 % и 53,0 %, с характерным запахом … Википедия
водка — (Древнерусский уменьшительный падеж (деминутив) от слова вода, образование по типу репа репка, душа душка, вода водка.) Русское национальное название хлебного вина (спирта), полученного на основе зернового сырья (ржи, пшеницы), передвоенного … Кулинарный словарь
ВОДКА — стукнула (ударила) в голову кому. Разг. Кто л. быстро опьянел от выпитого алкоголя. РАФС, 52. Водка стынет! Жарг. мол. Шутл. Призыв быстрее садиться за стол, на котором стоит спиртное. Белянин, Бу тенко, 32. Красная водка. Кар. Вино. СРГК 1, 213 … Большой словарь русских поговорок
ВОДКА — губит народ, но одному человеку ничего не сделает. Юлиан Тувим, со ссылкой на варшавского извозчика Водку следует пить только в двух случаях: когда есть закуска и когда ее нет. Леопольд Стафф Новое платье действует на женщину, как четыре стопки… … Сводная энциклопедия афоризмов
водка — См. напитки давать на водку. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. водка горькая, вино (белое, зелёное, зелено, хлебное), шнапс, зелье, (крепкоалкогольные) напитки; абсент,… … Словарь синонимов
ВОДКА — ВОДКА, водки, жен. Алкогольный напиток, разбавленный водою винный спирт; хлебное вино. Анисовая водка. Разные сорта водок. ❖ Царская водка (хим.) смесь одной части азотной кислоты с тремя частями соляной, растворяющая золото. Крепкая водка (хим.) … Толковый словарь Ушакова
ВОДКА — ВОДКА, водичка, водный и пр. см. вода. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
водка — ВОДКА, ерофеич, проклятая, разлучница, ханшин, шнапс, устар., разг. зелье, устар. очищенная, разг. белая, разг. беленькая, разг. белоголовая, разг., шутл. блондинка, разг. горькая, разг. паленка, разг. пол литра, разг. поллитровка, разг.… … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
водка — Спиртной напиток, представляющий собой бесцветный водно спиртовой раствор крепостью 40,0 45,0 %; 50,0 % и 56,0 %, с мягким присущим водке вкусом и характерным водочным ароматом. [ГОСТ Р 52190 2003] Тематики спирт, водка, ликер Обобщающие термины… … Справочник технического переводчика
ВОДКА — ВОДКА, крепкий спиртной напиток, получаемый смешиванием очищенного этилового спирта (40 56 объемных %) с водой. Выработка водки (хлебного вина) в России началась в конце 14 века. Добавляя в водку травы, семена, коренья, пряности, приготовляют… … Современная энциклопедия
ВОДКА — спиртной напиток, смесь очищенного этилового спирта (40 56 объемных %) с водой, обработанная активным углем … Большой Энциклопедический словарь
Слово «водка» — его происхождение и трансформация значения
Слово «водка» — его происхождение и трансформация значения
Термин «водка» встречается с XVI века, но исключительно применительно к лекарственным настойкам на основе горячего вина.
«Водки нарядити и в рану пусти и выжимати»,
«вели государь мне дать для моей головной болезни из своей государской оптеки водок… свороборинной, финиколевой»[40]
Затем лечебные настои-водки плавно перекочевали в разряд питейных напитков и под тем же названием «водка» просуществовали до конца XIX века.
Однако начиная приблизительно с шестидесятых годов XIX столетия неожиданно и безо всяких видимых причин началась настоящая экспансия — по-иному не скажешь — этого дотоле вполне локального термина. С этого времени водкой начинают именовать практически все спиртные напитки-дистилляты, включая хлебное вино. Кстати, сторонником «интегрального» значения слова «водка» был Менделеев. Для энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона он написал статью «Винокурение», где точно так же расширительно трактовал термин «водка». Цитируем:
«древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eaudevie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey…»)[41]
То есть он под термином «водка» перечислил практически все известные в то время мировые дистилляты.
Официальный конец этой экспансии положила советская власть, предписавшая в 1936 году под словом «водка» понимать один-единственный класс напитков, представляющий собой смесь ректификованного спирта с водой.
Итак, перечислим еще раз в исторической последовательности основные значения слова «водка»:
1. XVI век — лекарственные настойки на горячем (хлебном) вине.
2. XVII–XIX века — хлебное вино, настоянное на пряноароматических добавках или просто дополнительно перегнанное в специальных «водочных» кубах (простая водка).
3. С 60-х годов XIX века — обобщающий термин для всех крепких алкогольных напитков.
4. С 1936 года — смесь ректификованного спирта с водой.
Непонимание или игнорирование этой исторической трансформации приводит к невероятной путанице в современной литературе, а соответственно и в головах читателей. Подробней об этом будет говориться в главе VII. А сейчас мы остановимся только на одном аспекте этой проблемы. Речь пойдет о происхождении слова «водка».
Любознательный читатель, которого это заинтересовало, может самостоятельно набрать в интернет-поисковике словосочетание «происхождение слова „водка“» и погрузиться в пучину бесконечных баталий по этому вопросу. Только обратите внимание на то, какую логическую ошибку делают все без исключения участники дискуссий. Все строят свои умозаключения исходя из того посыла, что алкогольный напиток и его название должны возникнуть практически одновременно. И это правильно — надо же как-то называть то, что делаешь. Но уже доказано-передоказано, что алкогольный напиток, получаемый на Руси путем перегонки зернового сырья, с момента возникновения и вплоть до середины XIX века именовался как угодно (горячее вино, хлебное вино, простое вино и т. д. и т. п.), но только не «водка». Термин «водка» употреблялся исключительно для обозначения лекарственных настоек, а затем вина, настоянного на пряноароматических добавках. Следовательно, искать этимологию слова «водка» надо в привязке к лекарственным настойкам, а не к алкогольному напитку, существовавшему задолго до появления этого слова и имевшему свое изначальное название. Понимание этого факта превращает в пустую болтовню и бесплодные лингвистические упражнения все попытки вывести происхождение слова «водка», опираясь на его современное употребление.
К тому же ни одна гипотеза не принимает во внимание, что во многих изначальных исторических источниках слово «водка» пишется через «т» — «вотка».
«Вотка липова цвету (1633 г.), вотки цвету из василкового.» — «Изволишь чарку вотки (?) — Вотку неуживаю»[42]
«Указ ея императорского величества самодержецы всероссийской ис провительствующего сената камор коллегии по указу ея императорского величества правительствующий сенат слушав оной коллегии доношение приказали помещиком и вотчинником про домовые их расходы вотку в уездах в селех в селцах и деревнях при помещиковых дворах где для винного их курения с платежом в казну поведёрных денег для курения простаго вина на домовые их расходы и для подряду и поставки на кабаки кубы и казаны с платежом по ведер денег заклемены и простое вино курить им дозволено»
Указ Елизаветы 1751 г.[43]
Единственно логически непротиворечивую гипотезу я услышал от театрального режиссера Андрея Россинского. Так как слово «водка» обозначало лекарственные препараты на основе хлебного вина, образоваться оно вполне могло следующим образом: аптекари, естественно, использовали латинское «aqua vitae», то есть «аквавита», а так как это все-таки были лекарства и объем их был невелик, в народной речи это вполне могло принять уменьшительную форму «аквавитка». Со временем в русском языке «аквавитка» могла вполне естественно трансформироваться сначала в «витку», затем в «вотку» и, наконец, в «водку».
Остальные версии, как изначально основанные на неверном посыле, экономя время нетерпеливого читателя и отсылая остальных к главе VII, в этом разделе я рассматривать не буду.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Водка
Водка Не менее универсальным как внутренним, так и наружным средством при всевозможных заболеваниях считалась водка.Особенно действенным считали ее применение при простудных заболеваниях и при болезнях желудка.В некоторых регионах России ее давали даже детям,
Глава VII. «Водка». Слово-хамелеон
Глава VII. «Водка». Слово-хамелеон Что же это, в сущности, такое?Собственно говоря, само по себе слово «водка» нас интересует лишь постольку, поскольку авторы наших дней, пишущие на водочную тему, называют им, как правило, и современный продукт, и домонопольное хлебное вино.
«Жидовская водка»
«Жидовская водка» Две мои последние поездки в Польшу пришлись уже на девяностые годы и были драматическими.В девяносто втором в редакцию пришла немолодая милая полька и на хорошем русском языке попросила у нас разрешения перевести на польский язык роман внучки
ВОДКА ДЛЯ БОГА ВЕТРОВ БОРЕЯ
ВОДКА ДЛЯ БОГА ВЕТРОВ БОРЕЯ Во все времена моряки помимо почитания общепринятых богов официальных религий с особым трепетом относились к богам морей и океанов. Считалось, что «большие Боги» зачастую не понимают специфики морского дела, а потому не в силах помочь морякам
Самая русская водка
Самая русская водка Когда Менделеев создавал формулу водки, он даже представить себе не мог, сколько семей он разрушит и сколько семей создаст. Исторический анекдот Иногда водку «Московская особая» в шутку называют «дитя науки», намекая на то, что Менделеев, мол, изобрел
«Охотничья» водка
«Охотничья» водка В деле защиты животных водка на охоте сделала больше, чем все Гринписы, вместе взятые. О пользе водки на охоте Водка и охота в России неотделимы друг от друга. Здесь нет никакого противоречия, ведь если охота — традиционная русская забава, то и водка —
Какой национальности водка?
Какой национальности водка? Любое горе отлегло, Обидам русским грош цена, Когда заплещется она Сквозь запотевшее стекло. Борис Чичибабин В Советском Союзе наряду с общеизвестными водками выпускались и менее известные — для республиканского употребления, так сказать.
VI. Водка в Китае
VI. Водка в Китае В 1933 г., когда Борис отправился в Индию, англичане делали третью попытку восхождения на Эверест. Экспедицию возглавлял Хью Рутледж. В печати появилось много статей на этот счет. Все надеялись, что, наконец, прольется свет на загадочное исчезновение Мэллори
«Волга», коньяк, водка
«Волга», коньяк, водка Однажды моей жене Александре Стрельченко звонит жена знаменитого хоккеиста Сашки Рагулина Люда. Он в 1973-м году выигрывает чемпионат мира и становится десятикратным чемпионом мира. Звонит и говорит: «Шура, я прошу, я только могу Сашу отправить с
3. Слово «нация» и два основных его значения
3. Слово «нация» и два основных его значения Исходя из того, что главная всемирная организация после Второй мировой войны — это Организация Объединенных Наций, а после Первой мировой — Лига Наций, то, видимо, с 1919 г. мировое сообщество не видит других общностей людей,
17. Водка — самокритика — расстрел
17. Водка — самокритика — расстрел — Вы заговорили о расстрелах, разрешите вас спросить: в СССР, в настоящее время, происходят беспрерывно расстрелы притом, главным образом, своих же коммунистов. Советские газеты изо-дня в день пишут, что эти коммунисты были уличены в
3. Слово «нация» и два основных его значения
3. Слово «нация» и два основных его значения Исходя из того, что главная всемирная организация после Второй мировой войны — это Организация Объединенных Наций, а после Первой мировой — Лига Наций, то, видимо, с 1919 г. мировое сообщество не видит других общностей людей,
Слово «водка» — его происхождение и трансформация значения
Слово «водка» — его происхождение и трансформация значения
Термин «водка» встречается с XVI века, но исключительно применительно к лекарственным настойкам на основе горячего вина.
«Водки нарядити и в рану пусти и выжимати»,
«вели государь мне дать для моей головной болезни из своей государской оптеки водок… свороборинной, финиколевой»[40]
Затем лечебные настои-водки плавно перекочевали в разряд питейных напитков и под тем же названием «водка» просуществовали до конца XIX века.
Однако начиная приблизительно с шестидесятых годов XIX столетия неожиданно и безо всяких видимых причин началась настоящая экспансия — по-иному не скажешь — этого дотоле вполне локального термина. С этого времени водкой начинают именовать практически все спиртные напитки-дистилляты, включая хлебное вино. Кстати, сторонником «интегрального» значения слова «водка» был Менделеев. Для энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона он написал статью «Винокурение», где точно так же расширительно трактовал термин «водка». Цитируем:
«древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eaudevie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey…»)[41]
То есть он под термином «водка» перечислил практически все известные в то время мировые дистилляты.
Официальный конец этой экспансии положила советская власть, предписавшая в 1936 году под словом «водка» понимать один-единственный класс напитков, представляющий собой смесь ректификованного спирта с водой.
Итак, перечислим еще раз в исторической последовательности основные значения слова «водка»:
1. XVI век — лекарственные настойки на горячем (хлебном) вине.
2. XVII–XIX века — хлебное вино, настоянное на пряноароматических добавках или просто дополнительно перегнанное в специальных «водочных» кубах (простая водка).
3. С 60-х годов XIX века — обобщающий термин для всех крепких алкогольных напитков.
4. С 1936 года — смесь ректификованного спирта с водой.
Непонимание или игнорирование этой исторической трансформации приводит к невероятной путанице в современной литературе, а соответственно и в головах читателей. Подробней об этом будет говориться в главе VII. А сейчас мы остановимся только на одном аспекте этой проблемы. Речь пойдет о происхождении слова «водка».
Любознательный читатель, которого это заинтересовало, может самостоятельно набрать в интернет-поисковике словосочетание «происхождение слова „водка“» и погрузиться в пучину бесконечных баталий по этому вопросу. Только обратите внимание на то, какую логическую ошибку делают все без исключения участники дискуссий. Все строят свои умозаключения исходя из того посыла, что алкогольный напиток и его название должны возникнуть практически одновременно. И это правильно — надо же как-то называть то, что делаешь. Но уже доказано-передоказано, что алкогольный напиток, получаемый на Руси путем перегонки зернового сырья, с момента возникновения и вплоть до середины XIX века именовался как угодно (горячее вино, хлебное вино, простое вино и т. д. и т. п.), но только не «водка». Термин «водка» употреблялся исключительно для обозначения лекарственных настоек, а затем вина, настоянного на пряноароматических добавках. Следовательно, искать этимологию слова «водка» надо в привязке к лекарственным настойкам, а не к алкогольному напитку, существовавшему задолго до появления этого слова и имевшему свое изначальное название. Понимание этого факта превращает в пустую болтовню и бесплодные лингвистические упражнения все попытки вывести происхождение слова «водка», опираясь на его современное употребление.
К тому же ни одна гипотеза не принимает во внимание, что во многих изначальных исторических источниках слово «водка» пишется через «т» — «вотка».
«Вотка липова цвету (1633 г.), вотки цвету из василкового.» — «Изволишь чарку вотки (?) — Вотку неуживаю»[42]
«Указ ея императорского величества самодержецы всероссийской ис провительствующего сената камор коллегии по указу ея императорского величества правительствующий сенат слушав оной коллегии доношение приказали помещиком и вотчинником про домовые их расходы вотку в уездах в селех в селцах и деревнях при помещиковых дворах где для винного их курения с платежом в казну поведёрных денег для курения простаго вина на домовые их расходы и для подряду и поставки на кабаки кубы и казаны с платежом по ведер денег заклемены и простое вино курить им дозволено»
Указ Елизаветы 1751 г.[43]
Единственно логически непротиворечивую гипотезу я услышал от театрального режиссера Андрея Россинского. Так как слово «водка» обозначало лекарственные препараты на основе хлебного вина, образоваться оно вполне могло следующим образом: аптекари, естественно, использовали латинское «aqua vitae», то есть «аквавита», а так как это все-таки были лекарства и объем их был невелик, в народной речи это вполне могло принять уменьшительную форму «аквавитка». Со временем в русском языке «аквавитка» могла вполне естественно трансформироваться сначала в «витку», затем в «вотку» и, наконец, в «водку».
Остальные версии, как изначально основанные на неверном посыле, экономя время нетерпеливого читателя и отсылая остальных к главе VII, в этом разделе я рассматривать не буду.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Водка
Водка Не менее универсальным как внутренним, так и наружным средством при всевозможных заболеваниях считалась водка.Особенно действенным считали ее применение при простудных заболеваниях и при болезнях желудка.В некоторых регионах России ее давали даже детям,
Глава VII. «Водка». Слово-хамелеон
Глава VII. «Водка». Слово-хамелеон Что же это, в сущности, такое?Собственно говоря, само по себе слово «водка» нас интересует лишь постольку, поскольку авторы наших дней, пишущие на водочную тему, называют им, как правило, и современный продукт, и домонопольное хлебное вино.
«Жидовская водка»
«Жидовская водка» Две мои последние поездки в Польшу пришлись уже на девяностые годы и были драматическими.В девяносто втором в редакцию пришла немолодая милая полька и на хорошем русском языке попросила у нас разрешения перевести на польский язык роман внучки
ВОДКА ДЛЯ БОГА ВЕТРОВ БОРЕЯ
ВОДКА ДЛЯ БОГА ВЕТРОВ БОРЕЯ Во все времена моряки помимо почитания общепринятых богов официальных религий с особым трепетом относились к богам морей и океанов. Считалось, что «большие Боги» зачастую не понимают специфики морского дела, а потому не в силах помочь морякам
Самая русская водка
Самая русская водка Когда Менделеев создавал формулу водки, он даже представить себе не мог, сколько семей он разрушит и сколько семей создаст. Исторический анекдот Иногда водку «Московская особая» в шутку называют «дитя науки», намекая на то, что Менделеев, мол, изобрел
«Охотничья» водка
«Охотничья» водка В деле защиты животных водка на охоте сделала больше, чем все Гринписы, вместе взятые. О пользе водки на охоте Водка и охота в России неотделимы друг от друга. Здесь нет никакого противоречия, ведь если охота — традиционная русская забава, то и водка —
Какой национальности водка?
Какой национальности водка? Любое горе отлегло, Обидам русским грош цена, Когда заплещется она Сквозь запотевшее стекло. Борис Чичибабин В Советском Союзе наряду с общеизвестными водками выпускались и менее известные — для республиканского употребления, так сказать.
VI. Водка в Китае
VI. Водка в Китае В 1933 г., когда Борис отправился в Индию, англичане делали третью попытку восхождения на Эверест. Экспедицию возглавлял Хью Рутледж. В печати появилось много статей на этот счет. Все надеялись, что, наконец, прольется свет на загадочное исчезновение Мэллори
«Волга», коньяк, водка
«Волга», коньяк, водка Однажды моей жене Александре Стрельченко звонит жена знаменитого хоккеиста Сашки Рагулина Люда. Он в 1973-м году выигрывает чемпионат мира и становится десятикратным чемпионом мира. Звонит и говорит: «Шура, я прошу, я только могу Сашу отправить с
3. Слово «нация» и два основных его значения
3. Слово «нация» и два основных его значения Исходя из того, что главная всемирная организация после Второй мировой войны — это Организация Объединенных Наций, а после Первой мировой — Лига Наций, то, видимо, с 1919 г. мировое сообщество не видит других общностей людей,
17. Водка — самокритика — расстрел
17. Водка — самокритика — расстрел — Вы заговорили о расстрелах, разрешите вас спросить: в СССР, в настоящее время, происходят беспрерывно расстрелы притом, главным образом, своих же коммунистов. Советские газеты изо-дня в день пишут, что эти коммунисты были уличены в
3. Слово «нация» и два основных его значения
3. Слово «нация» и два основных его значения Исходя из того, что главная всемирная организация после Второй мировой войны — это Организация Объединенных Наций, а после Первой мировой — Лига Наций, то, видимо, с 1919 г. мировое сообщество не видит других общностей людей,
Поиск ответа
| Вопрос № 256958 |
Прошу сообщить, как написать мясо-молочный, ликеро-водочный, крахмало-паточный — слитно или через дефис?
Ответ справочной службы русского языка
Добрый день! К сожалению, еще не получила ответа на вопрос о том, как пишутся сокращенные неформальные названия заводов ( в краеведческом тексте): В/вагонка (вагоностроительный), Б/альзамка (ликеро-водочный). Нужны ли кавычки?
Спасибо, Ирина
Ответ справочной службы русского языка
Предпочтительно писать с большой буквы, без кавычек.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, почему слова «винно-водочный» и «ликеро-водочный» пишутся через дефис, а слово «спиртоводочный» слитно?
Ответ справочной службы русского языка
К сожалению, такой разнобой в написании отражает несовершенство формулировок правил о слитном и дефисном написании сложных слов. Этот орфографический вопрос сегодня далек от окончательного решения: много спорных, много традиционных написаний. Единственно возможной проверкой написания остается проверка по орфографическому словарю.
Будьте добры, скажите, почему пивобезалкогольный пишется вместе, а ликеро-водочный через дефис. Спасибо
Ответ справочной службы русского языка
Оба эти написания – словарные; слитное и дефисное написание связано с орфографической традицией.
Как правильно: ликероводочный или ликеро-водочный?
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте!
Несколько дней назад вы, отвечая на вопрос «Нужна ли запятая после слова «ягодами» в предложении «На блюдо выложить клубнику в шоколаде вместе с ягодами политыми ликёро м»?», посоветовали запятую не ставить. Но почему? Разве здесь не классический причастный оборот после определяемого слова?
Благодарю за помощь!
Ответ справочной службы русского языка
В ответе была допущена ошибка. Конечно же, запятая нужна.
Здравствуйте! У нас возник спор с коллегами по поводу знаков препинания в этом предложении: На блюдо выложить клубнику в шоколаде вместе с ягодами политыми ликёро м.
Вопрос: нужна ли запятая после слова «ягодами»?
Ответ справочной службы русского языка
В разных словарях по-разному, даже в словарях Лопатина- ликероводочный или на дефисе. Большое спасибо.
Ответ справочной службы русского языка
Рекомендуется дефисное написание: ликеро-водочный.
Ответ справочной службы русского языка
Рекомендации словарей с течением времени иногда меняются. Мы отвечаем согласно рекомендациям словарей, поэтому ориентироваться следует на более поздние ответы.
Ответ справочной службы русского языка
Правильно: _мясо-молочная, ликеро-водочная_. Это общеупотребительные слова.
Ответ справочной службы русского языка
1. Возможны обе формы: и множественного, и единственного числа. 2. Перед _и украшенный_ запятую следует заменить на тире. В остальном предложение корректно.
Правильное правописание «ликеро водочный» слитно или дефис. Спасибо
Ответ справочной службы русского языка
В словаре «Слитно или раздельно» (Букчина, Калакуцкая; М.: Русский язык, 2003) «ликероводочный» рекомендуется писать слитно, а, насколько я поняла из Ваших ответов, словарь 2005 года требует дефис. Где ошибка?
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
См. подробно в http://spravka.gramota.ru/hardwords.html?no=318&_sf=120 [«Непростых словах»].
Скажите ликеро-водочный через дефис пишется? Или новый словарь дает слитное написание?
Ответ справочной службы русского языка
Написание _ликеро-водочный_ зафиксировано во втором издании «Русского орфографического словаря», вышедшем в 2005 году, а также в электронной версии на нашем портале.