Поиск ответа
| Вопрос № 307218 |
Здравствуйте, у меня третья попытка получить ответ на свой вопрос: натуральное сыродавленое (сыродавленное) масло. Одна или две Н в данном слове и почему? Пожалуйста, ответьте!
Ответ справочной службы русского языка
Слово пока не фиксируется академическим орфографическим словарем, по правилу нужно писать с одним н. Правило таково: одиночное н пишется в бесприставочных (кроме не-) прилагательных от глагола несов. вида не на -овать (-евать), напр.: мудрёный, путаный, званый, ломаный, слоёный, бешеный, кручёный, солёный, мочёный, варёный, жареный, точёный, домотканый, сырокопчёный, сыровяленый, свежемороженый, свежесолёный, мокросолёный, горячекатаный, твердокатаный, холоднокатаный, цельнокатаный. Сыродавленый образуется от глагола несов. вида давить, ср. давленый.
День добрый! Подскажите, пожалуйста, одно или два Н в слове » вареный » во фразе: «Лакомство из фруктов, вареных с сахаром с добавлением загустителя». И можно ли вообще произносить в таком контексте Ё или нужно Е, варенных (с ударением на А)? Умом понимаю, что это причастие, а не прилагательное, но чувства произносят Ё. Заранее спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
Корректно: лакомство из фруктов, в а ренных с сахаром с добавлением загустителя. В этом контексте слово в а ренный – причастие, к нему есть зависимые слова, поэтому писать его нужно с двумя н и произносить с е, а не с ё.
Здравствуйте! Увидела название блинчиков «Со сгущенным вареным молоком» и меня почему-то смутило такое словосочетание. Мне кажется было бы правильно сказать «С вареным сгущенным молоком». Права ли я? И есть ли соответствующие правила в русском языке?
Ответ справочной службы русского языка
Да, корректен второй вариант, так как слово _ вареный _ относится ко всему сочетанию _сгущенное молоко_ и не может стоять внутри него.
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Варёный или варенный?
Вопрос с подвохом — как правильно пишется: вареный или варенный? Дело в том, что в разных контекстах уместны могут быть оба варианта. Но для того, чтобы определить, следует ли ставить Н или НН, нужно разобраться в частеречной принадлежности этих лексических единиц.
Употребление слова вареный
В случае, когда перед нами отглагольное прилагательное, верным будет вариант написания слова с одной буквой «н»: варёный
Понять, что в данном случае лексема выступает именно в роли прилагательного, можно по следующим моментам: слово обозначает признак предмета, а также отвечает на вопрос «какой?».
Прилагательное варёный происходит от глагола несовершенного вида варить. Этим обусловлено написание слова с одной буквой Н.
Произведем морфемный разбор слова:
варен — основа слова.
Ударение падает на второй слог: варЁный.
Стоит обратить внимание на то, что если к слову добавляется приставка, то в суффиксе необходимо писать удвоенную НН:
Примеры предложений
Употребление слова варенный
В том случае, когда мы имеем дело с полным причастием, по нормам правописания слово должно содержать удвоенную согласную НН в суффиксе: варенный
Определить, что слово относится к категории причастий, можно по следующим показателям:
Также посмотрим на состав слова:
варенн – основа слова.
В данном случае ударение ставится на первый слог: вАренный.
Резюмируя, можно привести такой пример: «вареная картошка» — это прилагательное с одним Н в суффиксе. А вот «варенная с укропом картошка» — уже причастие с удвоенной НН.
Примеры предложений
Ошибочное написание
Будет считаться ошибкой неправильное использование суффиксов «-ен-» и «-енн-», так как это изменит частеречную принадлежность слова и повлияет на контекст всего предложения.
Синонимы
В переносном смысле:
Заключение
Всего одна лишняя или недостающая буква способна изменить смысл слова и породить орфографическую ошибку. Такова особенность сложного и могучего русского языка. А чтобы всегда писать грамотно, полезно поощрять в себе вдумчивое отношение к смыслу текста!
Пишем правильно: «варёный» или «варенный»
Данное слово является причастием прошедшего времени, а употребляется в значении «приготовленный при помощи варки». Со значением слова всё стало понятно. А возникнут ли вопросы при написании слова? Я думаю, что да. Поэтому, давайте разберёмся.
Как же правильно пишется: «варё ный» или «варе нный»?
Согласно орфографической норме русского языка изучаемое слово пишется в обоих вариантах:
Важно знать, что оба варианта правописания слова являются верными. Однако выбор в пользу первого или второго зависит от того, какой частью речи является слово в предложении.
Почему напишем слово с одной согласной буквой «н»?
Следует написать одну согласную букву «н», если слово предложении является прилагательным.
В таком случае прилагательное обязательно будет отвечать на вопрос «какой?».
Почему напишем слово с двумя согласными буквами «н»?
Следует написать две согласных буквы «н», если слово в предложении является причастием.
А теперь давайте обратимся к правилу русского языка!
Следует написать две буквы «н» в суффиксах полных страдательных причастий, которые употребляется в прошедшем времени.
А само причастие «варенный» будет в предложении отвечать на вопрос «кем/чем».
Как правильно пишется слово «варёный» или «варённый»?
Как правильно пишется слово вареный или варенный?
Докажите свой выбор примерами.
К этому салату, был как нельзя кстати варёный картофель.
Если же к «вареный» добавить зависимое слово, то должно получиться причастие и здесь будет две «нн», к примеру: варенный на пару картофель.
Слово «вареный» может быть написано как с двумя, так и с одной «н» в зависимости от контекста предложения и от того, какой частью речи является данное слово.
Пример предложения со словом «вареный»: вареный картофель еще лежал в кастрюле.
Пример предложения со словом «варенный»: варенный мною (зав. слово) картофель еще лежал в кастрюле.
Вареный и варенный пишется с одной буквой «н» и с двумя «нн» в зависимости от частеречной принадлежности слова.
Глагол несовершенного вида «варить» (что делать?) образует прилагательное «вареный», обозначающее чистый признак предмета (какой?).
Слово «вареный» пишется с одной буквой «н», если в предложении у него нет зависимых слов.
Вареный картофель был рассыпчатым.
Вареный лук, говорят, полезен для суставов.
Слово «варенный» образуется от того же глагола, но является омомимичным (похожим) причастием, которое обязательно имеет зависимые слова в предложении.
Варенный в кастрюле картофель выглядит аппетитно.
Варенный в мундирах картофель гораздо полезнее, чем очищенный от кожуры.
Причастие «варенный» обозначает признак по действию, к нему можно задать вопрос: что деланный?
Слово «варенный», имеющее зависимые слова, пишется с «нн».
Слово варёный является прилагательным. Такие прилагательные, не имеющие приставок, пишутся с одной буквой н. Например: Вареные раки были удивительно вкусными. Причастие варенный пишется с двумя буквами н. Его можно отличить от прилагательного в предложении по тому, что оно имеет зависимые слова. Например: Варенные с укропом раки были удивительно вкусными.
Тут все зависит от того чем является слово вареный, если это прилагательное то пишем с одной буквой «Н» в суффиксе то есть «вареный» с двумя буквами Н в суффиксе пишется причастие «варенный», например «варенный на пару рис», но «вареный сахар в домашних условиях» таким образом оба варианта правильные, но используются в разных случаях.
Чтобы применить любое правило, надо знать часть речи. Данное слово является страдательным причастием прошедшего времени и может писаться как с двумя буквами нн, так и с одной.
Если есть зависимое слово, то пишется тоже нн. (Варенная в кастрюле свекла).
Прежде чем дать ответ на поставленный вопрос: Сколько «н» нужно написать в слове «варён(н)ый»?, определимся какая часть речи перед нами.
Слово варён(н)ый может быть в предложении, как отглагольным прилагательным, образованным от глагола, так и причастием. В первом случае нужно писать одну «н», во втором две «нн».
Пример: Варённый на костре суп.
В предложении зависимым словом будет суп.
Оба варианта написания правильные (рабочие).
Всё зависит не только от контекста (точнее, не столько) сколько от того чем является это слово.
Если прилагательное, то пишем с одной буквой «Н», если причастие, то с двумя.
Для того, чтобы правильно написать это слово, с двумя НН или с одной Н, надо определить какая часть речи это слово.
Это отглагольное прилагательное, образованное от глагола несовершенного вида «варить». Слово не имеет приставок и суффиксов «ованн» и «еванн». Согласно правилу правильно писать это слово:
Если появляется в слове приставка, например проваренный, сваренный, заваренный, приваренный, то пишется НН.
Если при слове вареный появляется зависимое слово и оно становится причастием, то правильно писать уже две буквы НН.
Варенный на костре суп был очень вкусным.
Слово «не горазд» как раз относиться к данной группе. Вообще эта группа не так велика, к ней также относятся слова: не рад, не свят, не доволен, не осведомлен, не склонен, не мал, не виноват, не голоден, не властен и некоторые другие.
Итак, правильный ответ на вопрос: слово «не горазд» пишется с частицей «не» раздельно.
Слово мелкосерийный является сложным прилагательным, которое состоит из двух слов: наречия «мелко» и прилагательного «серийный».
Это слово является терминологическим и по правилу орфографии, если первое слово является наречием, которое оканчивается на букву »о», то такое сложное прилагательное правильно писать слитно.
Мелкосерийную партию обуви отправили вчера в магазин.
Слово из вопроса называет признак предмета и отвечает на вопрос какой, значит является ничем иным, как именем прилагательным. Более того, в его состав входит две основы, поэтому мы имеем дело со сложным прилагательным.
Я бы отметила, что правила правописания сложных прилагательных в русском языке довольно заковыристые, по крайней мере, для обычных учеников.
Сложные прилагательные пишутся либо слитно, либо через дефис ( полуслитно ). Есть еще такое явление как свободные словосочетания, которые пишутся раздельно ( в два слова ), что понятно из их названия.
Для правильного написания в нашем случае необходимо вспомнить довольно простое правило:
Значит, правильным будет будет первый вариант высокооплачиваемый.
Как варить картошку в мундире, чтобы она не разварилась, и что делать, если все кастрюли заняты
Картофель в мундире используется для приготовления различных блюд. Редкий кулинар ни разу не готовил клубни таким способом. Несмотря на простоту приготовления, следует знать, как и сколько варить картошку в мундире. Это позволит сохранить полезные свойства овоща.
Картофель в мундире готовится обычно для салатов. Кожура сохраняет плотную структуру клубней, поэтому после нарезки ломтики держат форму, не рассыпаются. Также неочищенный картофель варится для приготовления зраз, оладий, пюре.
Сколько варить картошку в мундире: подсказки поваров
Для приготовления нужны только вода, клубни и соль. Четкого регламента варки не существует. Процесс занимает от 15 до 30 минут в зависимости от количества и размера картофелин. Готовку можно разделить на пять этапов.
Временные нюансы
Для приготовления лучше выбирать молодой картофель, но не все сезоны позволяют это сделать. «Взрослый» корнеплод (крупный, мелкий) подходит для варки в мундире не хуже. Однако при варке следует учитывать несколько нюансов, связанных с размером и «возрастом» овощей.
Готовим: 5 способов
Современные кухни, обставленные техникой, позволяют выбирать наиболее удобный способ приготовления пищи. Блюдо можно готовить не только на плите, но и с помощью микроволновки, мультиварки.
В кастрюле
В мультиварке
В микроволновой печи
В духовке
В пароварке
Полезные свойства клубней
Узнав, как долго варить картошку в мундире для салата, остается выяснить, чем же полезен такой способ варки. «Мундир» дает некоторое преимущество перед очищенной картошкой. В таблице приведены основные сведения об овоще, приготовленном в кожуре.
Таблица — Свойства картофеля в мундире
| Признак | Значение |
|---|---|
| Содержание крахмала, % | 14 |
| Калорийность в 100 г, ккал | 78 |
| Витамины | — С; — К; — группы В |
| Микроэлементы | — Калий; — кальций; — магний; — фосфор; — натрий; — холин; — селен |
Каждый повар сам выбирает, как варить картошку в мундире. Главное, следить, чтобы она не переварилась. Лопнувшая кожура сигнализирует, что клубни следует снять с огня. Осторожно проверяйте готовность, не прокалывая картофелины насквозь.
Отзывы хозяек
У меня тоже никогда не получается ее варить также как и морковку, вечно перевариваю и она крошится постоянно. Потому теперь я ее готовлю в микроволновке:D кладу в мундире в пакетик, закрываю и в микроволновку минут на 10, но у кого какая мощность, открываю смотрю, если мало добавляю еще времени. Зато потом чистить удобно и вся ровненькая, и еще быстрее намного, чем варить)
А я при варке добавляю соль, из расчета 1 чайная ложка на 3 литра воды. А саму картошку закладываю в кипящую воду. Также лучше воды налить с небольшим запасом, чтобы покрывала картошку полностью. Еще слышала, что можно в воду добавить пару ложек лимонного сока, до закладки картофеля. Оптимальное время приготовления — 35 минут)
Да ну как — запросто! Берем картошку, моем ее очень хорошо, затем кладем в воду и варим. Ну и все, что сложного) Степень готовности проверяем вилкой. Есть, конечно, нюансы, но я их делаю, совершенно о них не задумываясь. Вот, например, саму картошку берем среднего размера. И вообще всю — одного размера, а то одна большая, другая маленькая сварятся по-разному по времени. Плюс берем картошку молодую, с не слишком толстой кожурой, с толстой кожурой она уже старая, невкусная и в мундире не очень полезно ее варить. Многие ждут, когда вода закипит, потом кладут туда картошку, но я кладу прямо в холодную, разницы не вижу. Единственное, присаливаю посередине готовки, иначе соль просто впитается в кожуру и до самой картошки не дойдет. Ну и потом, как сварится, отправляю сразу под холодную воду, как яйца, чтобы кожура снималась лучше. А варю минут 30-40, наверное, на среднем огне.