Испеки пироги как правильно пишется

Морфемный разбор слова:

Однокоренные слова к слову:

Словари

Сделать годным для употребления в пищу продолжительным нагреванием на огне, на чём-либо раскалённом, в печи, в духовке и т.п.

ИСПЕ́ЧЬ, испеку, испечёшь, испекут, прош. вр. испёк, испекла. совер. к печь 1 в 1 знач.

ИСПЕЧЬ, см. испекать.

◊ Вновь испечённый. Шутл. Только что достигший какого-л. положения, звания. Вновь испечённый инженер, профессор.

только что достигший какого-л. положения, звания и т. п.

1. что (полный охват предмета действием). На завтрак ватрушку мне мать испекла (Некрасов).

испечённый A/B пр; 245, 254 см. Приложение II

испе́чь, испеку́, испечёт (неправильно испекёт), испеку́т; прич. испёкший; дееприч. испёкши.

испе́чь, испеку́, испечём, испечёшь, испечёте, испечёт, испеку́т, испёк, испекла́, испекло́, испекли́, испеки́, испеки́те, испёкший, испёкшая, испёкшее, испёкшие, испёкшего, испёкшей, испёкших, испёкшему, испёкшим, испёкшую, испёкшею, испёкшими, испёкшем, испечённый, испечённая, испечённое, испечённые, испечённого, испечённой, испечённых, испечённому, испечённым, испечённую, испечённою, испечёнными, испечённом, испечён, испечена́, испечено́, испечены́

сов. ИСПЕЧЬ, сов. выпечь, разг.-сниж., сов. спечь

Ср. Плюшка (род булки).

Ср. Испек же промышленник, дай Бог ему доброго здоровья, Орошину лепешку во всю щечку! Молодец! Чать, искры из глаз посыпались, небо с овчинку показалось.

Мельников. На горах. 2, 22.

См. тукманками кормить.

См. съездить в Харьковскую губернию.

Народн. Шутл. Дать кому-л. пощёчину. ДП, 260; БМС 1998, 335; Мокиенко 1990, 60.

Волг. Потерпеть неудачу. Глухов 1988, 60.

Источник

Словари

СПЕЧЬ, спеку, спечёшь, спекут, прош. вр. спекла (прост.). совер. к печь 1 в 1 знач., то же, что испечь. Спечь пирог.

Спечь пирог. Спечь яблоки.

Пойти сказать Фетинье, чтоб спекла блинов. Гоголь, Мертвые души.

спе́чь, спеку́, спечёт, спеку́т; прош. вр. спёк, спекла́

спечённый A/B пр; 245, 254 см. Приложение II

спечь, спеку́, спечёт (неправильно спекёт), спеку́т; прич. спёкший; дееприч. спёкши.

спе́чь, спеку́, спечём, спечёшь, спечёте, спечёт, спеку́т, спёк, спекла́, спекло́, спекли́, спеки́, спеки́те, спёкший, спёкшая, спёкшее, спёкшие, спёкшего, спёкшей, спёкших, спёкшему, спёкшим, спёкшую, спёкшею, спёкшими, спёкшем, спечённый, спечённая, спечённое, спечённые, спечённого, спечённой, спечённых, спечённому, спечённым, спечённую, спечённою, спечёнными, спечённом, спечён, спечена́, спечено́, спечены́

1. Стать готовым в результате печения; испечься.

отт. перен. Утратить какие-либо качества, свойства.

2. Обгореть, обуглиться.

отт. перен. Обгореть, перегревшись на солнце.

СПЕ́ЧЬСЯ, спекусь, спечёшься, спекутся, прош. вр. спёкся, спеклась, совер. (к спекаться).

1. То же, что испечься (прост.). Блины спеклись.

2. То же, что запечься во 2 знач. Кровь спеклась сгустками.

3. Подвергнуться спеканию, соединиться в куски, комки, в одно твердое целое (тех.). Руда спеклась. Уголь спекся.

СПЕ́ЧЬСЯ (спекусь, спечёшься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), спечётся, спекутся; спёкся, спеклась; спекшийся и спёкшийся; спекшись и спёкшись; совер.

1. То же, что запечься (во 2 и 3 знач.). Кровь спеклась сгустком. Губы спеклись.

2. (спекшийся, спекшись). Под влиянием высокой температуры соединиться в комки, в одно твёрдое целое (спец.). Уголь спёкся.

1. СПЕ́ЧЬСЯ, спеку́сь, спечёшься, спеку́тся; спёкся, спекла́сь, спекло́сь; св. Разг.

1. = Испе́чься. Лепёшки спеклись.

2. Сидя долго на солнце, перегреться, обжечь, опалить кожу. С. на солнце.

3. = Запе́чься (2-3 зн.). Кровь спеклась сгустком. Губы спеклись.

2. СПЕ́ЧЬСЯ см. Спека́ться.

Гусь изжарился, лепешки спеклись, бабка Евдоха с Таисьей собрали на стол. Герман, Россия молодая.

Стать обожженным, опаленным (солнцем, зноем).

Там, на хуторе, она должна будет стеречь цыплят, индюшек и бахчи; там она спечется на солнце, забытая всем светом. Бунин, Суходол.

3. То же, что запечься (во 2 и 3 знач.).

Рука [девушки] свисала до полу, губы спеклись и стали тверже корки на хлебе. Леонов, Скутаревский.

4. (несов. спекаться). спец.

Под влиянием высокой температуры соединиться в комки, в одно твердое целое.

Глина спеклась. Руда спеклась.

Рабочий, извиваясь перед раскрытым устьем печи, ворочал там огромной кочергой, выгребая сплавившуюся, спекшуюся окалину. Серафимович, На заводе.

спе́чься, спеку́сь, спечётся, спеку́тся; прош. вр. спёкся, спекла́сь

спе́чься, 1-е и 2-е л. не употр., спечётся (неправильно спекётся), спеку́тся; прич. спёкшийся; дееприч. спёкшись.

спе́чься, спеку́сь, спечёмся, спечёшься, спечётесь, спечётся, спеку́тся, спёкся, спекла́сь, спекло́сь, спекли́сь, спеки́сь, спеки́тесь, спёкшийся, спёкшаяся, спёкшееся, спёкшиеся, спёкшегося, спёкшейся, спёкшихся, спёкшемуся, спёкшимся, спёкшуюся, спёкшеюся, спёкшимися, спёкшемся

загустеть, попечься, соединиться, испечься, изжариться, напечься, запечься

Источник

Испечь или спечь, испекла или спекла, пеку или спекаю, как правильно?

Есть ли разница в глаголах? Как это произносится в вашей местности? Часто ли слышите, читаете «спеку», «спекаю», «спечь»?

Очень интересно, как воспринимаете «на слух».

Спекать- процесс- производственный, спекают рудный концентрат для получения металла, а испечь, это- кулинария, а на слух- в разговоре- воспринимается индифферентно, не придираясь к словам, которые трактуются, как надо.

Речь идёт о видовой паре глаголов, отличающейся стилистически, но абсолютно идентичных в семантике:

Смотрим толковый словарь под редакцией С. Кузнецова:

испечь,испекла,пеку! и никак иначе. Спечь,спекла,спекаю- это разговорные формы, но они не верны.

Я, лично, не слышала в своем регионе подобного. У нас в местности с звуком «г» проблемы.

В старых кулинарных книгах широко используется «спечь», применительно к картофелю или яблокам. В самом деле, испечь можно пирог, кекс, а вот картофелину в чистом виде рекомендуют «спечь». А, если с другими ингредиентами, то «запечь».

Ну, и в химической промышленности производится всякое спекание веществ, одного с другим.

В глубинке также в просторечии можно услышать от бабушек «пирог спяку».

Так, что слово вполне жизнеспособно!

Если речь о кулинарии, то вариантов типа «спеку» вообще ни разу не слышал, исключительно «испеку»

Печка лечит-печка правит.

Да приходилось мне в детстве в деревне у бабушки спать на печке. Особо ощущений от сна на ней я не помню, когда было 4-е года, её снесли и поставили газовый котёл. Но помню как я пользовался(это я сейчас понимаю, что пользовался) тем, что я самый маленький(младший) внук и плакал когда меня не пускали старшие. Там нас умещалось 5 человек, а внуков 14. Вот дед и распределил спать там по очереди. Но как писал выше, я плакал и меня впихивали промеж других каждый день. Но были дни когда невозможно было спать. В эти дни бабушка хлеб пекла. Тогда готовили его горы на 3-4 дня. А раз мне нравилось, думаю хорошо было спать на печке.

Сейчас то я понимаю, что не всегда можно на ней поспать. Зимой когда надо будет прогреть дом, с печки просто сбежишь от жары. Если только в момент остывания прикорнуть. Но кости то прогреть запросто. В общем я всё чаще подумываю о пристрое к дому с печкой. И погреться хорошо, но особенно я вспоминаю еду приготовленную в ней. Еду описывать не буду, пойду перекушу, аппетит проявился от воспоминаний.

По поводу применения современных готовых обмазок то знакомый брал на основе глинозёмного цемента жаловался что протрещала быстро.

Раньше не дымила, а теперь дымит? Называю все возможные причины. Не выбрана зола. Не прочищен дымоход и все дымоводы. Не открыта заслонка. Длинное поддувало. Изменилось поступление воздуха в помещение (новые двери, окна, закрытые, открытые и так далее). Вывалился кирпич в дымоходе и упал в дымовод, загородив проход. Кто-то положил кусок стекла на верхний срез трубы. Трещины в дымоводах (от этого сильно дымить не будет, но ощутимо). Появилось высокое строение возле трубы и она теперь в «мертвой зоне».

Дерево по большей части состоит из полисахарида целлюлоза. То есть она состоит из шестиатомных кольцевых многоатомных спиртов, связанных между собой несколькими связями. При горении рушатся эти связи и многоатомные спирты превращаются частично в газы, а частично в углерод и достаточно высококипящие соединения: спирты, альдегиды, кислоты, фенолы, бензол и другое. Именно из последних перечисленных веществ состоит дым. Сажа придает черный цвет, а ядовитые испарения щиплют глаза и нос.

Стоит отметить, что если сжигать древесину при более высокой температуре, то все превратится в углекислый газ, воду и золу, а дыма не будет. Но сама древесина такую высокую температуру создает редко.

Источник