Как пишется «молочно-кислый» или «молочно кислый»?
Как писать правильно слово «молочно-кислый» или «молочно кислый»? Через дефис или раздельно? Какое правило?
Правильно: молочнокислый, также кисломолочный.
Это термин со слитным написанием и со значением «приготовленный из молока с добавлением заквасок».
Дефисное написание не подходит, так как это не сложение основ прилагательных, например: молочные кислые (продукты).
Раздельное написание также невозможно, так как «молочно» не является наречием.
В русском языке многие сложные прилагательные, являющиеся научно-техническими терминами, пишутся слитно.
К таким прилагательным относится и прилагательное «молочнокислый». Это сложное прилагательное часто употребляемое в пищевой промышленности. Его следует писать слитно.
Вывод – слово «молочнокислый» пишется слитно.
Правильно написать это сложное прилагательное молочнокислый.
Это сложное прилагательное образованно по способу подчинения, примыкания или управления. Такие прилагательные правильно писать слитно.
Молочнокислый — продукт, приготовленный из кислого молока.
Подобные прилагательные — беломраморный —изготовленный из белого мрамора.
Морозоустойчивый —устойчивый к морозу.
Работоспособный —способный к работе.
Молочнокислые продукты надо обязательно употреблять пожилым людям.
В словаре дается дефисное написание: ликеро-водочный и винно-водочный.
Но на практике встречаются такие записи: ликероводочный, виноводочный. Дело в том, что на написание этих слов влияют два фактора: 1) первая основа существительного или прилагательного; 2) сочинительная связь основ (можно вставить союз И).
кисломолочный
Смотреть что такое «кисломолочный» в других словарях:
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ — КИСЛОМОЛОЧНЫЙ, ая, ое. О продуктах: приготовленный из молока (сливок, сыворотки) путём сквашивания. К. сыр. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
кисломолочный — молочнокислый Словарь русских синонимов … Словарь синонимов
Кисломолочный — прил. Приготовленный, полученный из перебродившего, сквашенного молока. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
кисломолочный — кисломолочный, кисломолочная, кисломолочное, кисломолочные, кисломолочного, кисломолочной, кисломолочного, кисломолочных, кисломолочному, кисломолочной, кисломолочному, кисломолочным, кисломолочный, кисломолочную, кисломолочное, кисломолочные,… … Формы слов
кисломолочный — кисломол очный … Русский орфографический словарь
кисломолочный — ая, ое. Выработанный, приготовленный из цельного молока (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) с добавлением заквасок; молочнокислый … Энциклопедический словарь
кисломолочный — ая, ое. Выработанный, приготовленный из цельного молока (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) с добавлением заквасок; молочнокислый … Словарь многих выражений
кисломолочный — кис/л/о/молоч/н/ый … Морфемно-орфографический словарь
кисломолочный продукт — Молочный продукт, изготовляемый сквашиванием молока или сливок кефирными грибками и/или чистыми культурами молочнокислых, пропионовокислых, уксуснокислых микроорганизмов и/или дрожжей и/или их смесями, общее содержание молочнокислых… … Справочник технического переводчика
кисломолочный продукт — 31 кисломолочный продукт: Молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный путем сквашивания молока и/или молочных продуктов, и/или их смесей с использованием заквасочных микроорганизмов, приводящего к снижению показателя активной… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Как правильно пишется слово «кисломолочный»
Источник: Орфографический академический ресурс «Академос» Института русского языка им. В.В. Виноградова РАН (словарная база 2020)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова водоотливный (прилагательное):
Ассоциации к слову «кисломолочный»
Синонимы к слову «кисломолочный»
Предложения со словом «кисломолочный»
Сочетаемость слова «кисломолочный»
Что (кто) бывает «кисломолочным»
Значение слова «кисломолочный»
1. изготовленный из сквашенного молока или имеющий отношение к такому молоку или продуктам из него (Викисловарь)
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «кисломолочный»
1. изготовленный из сквашенного молока или имеющий отношение к такому молоку или продуктам из него
Предложения со словом «кисломолочный»
Лук-резанец хорошо сочетается со всеми травами и овощами, придаёт необычный вкус кисломолочным продуктам и блюдам из яиц, но в этом случае его количество должно быть минимальным.
Зато он богат кисломолочными бактериями, ацидофильными палочками и бифидобактериями.
Молочная промышленность производит животное масло, цельномолочную и кисломолочную продукцию, сыр, брынзу, молочные консервы…
Поиск ответа
| Вопрос № 306080 |
Здравствуйте! Есть такое предложение: «Аккемское озеро — самое удивительное из них: на его дне сохранился ледниковый ил, который придаёт воде молочный оттенок». Почему в нем ставится тире? Здесь же нет подлежащего и сказуемого, которые были бы выражены существительным в и.п., числительным или инфинитивом? Спасибо за ответ!
Ответ справочной службы русского языка
Если сказуемое выражено прилагательным, тире обычно не ставится, но правилами оно допускается для логического и интонационного членения фразы. Вот примеры, которые приводит Д. Э. Розенталь: Зрачки — кошачьи, длинные; Высота возле разбросанных домиков хутора — командная.
Здравствуйте. К сожалению, у вас такое же неправильное написание слова ОверлоГ. Проверочное слоао не оверлочить, а оверложить! Спросите у любого специалиста швейной промышленности. Найдите паспорта к советским швейным машинам. Я закончила Московский университет легкой промышленности, во всей документации есть только слово оверлоГ. Букву К на конце пишут люди без образования, например работники швейных ателье либо самоучки
Ответ справочной службы русского языка
За этим и подобными противоречиями словарной нормы и профессиональной практики письма лингвисты давно наблюдают. О. Е. Иванова, один из редакторов современного академического «Русского орфографического словаря», считает, что «объективно предпочтительным было бы разрешение конфликта в пользу словаря как научного регулятора письменной нормы, то есть чтобы через какое-то время стало понятно, что практика письма (пишущие) восприняла рекомендации словаря (лингвистов-кодификаторов)».
По нашим наблюдениям, вариант оверлок настолько распространен, в том числе и в профессиональной литературе, что изменение словарной фиксации сейчас нельзя признать оправданной. Например, в действующем ГОСТ IEC 60335-2-28-2012 «Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-28. Частные требования к швейным машинам» употребляется именно форма оверлок.
Есть ли у слова сливки единственное число?
Ответ справочной службы русского языка
Если имеется в виду молочный продукт, то у слова сливки нет формы единственного числа.
Ответ справочной службы русского языка
«Справка» не выполняет тестовых и домашних заданий.
Здравствуйте! У меня три вопроса: 1. каков правильный морфемный разбор слова СОЛНЕЧНЫЙ? 2. Склоняются ли мужские фамилии Дрис, Гермин, Пак, Кожукарь, Ходанович, Притула, Панкевич, Якимович? 3. Почему в фамилии Чернышёв пишется Ё, если находится под ударением? Очень надеюсь на Ваш ответ. Спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
2. О склонении фамилий Вы можете прочесть в «Письмовнике».
3. Существует две фамилии с ударным последним слогом: Чернышов и Чернышёв. Написание фамилий определяется традицией.
Здравствуйте! Вопрос № 236334 как правильно писать «мясо-колбасная продукция»? или «мясоколбасная» Ответ справочной службы русского языка Корректно через дефис. Однако в «Слитно или раздельно?» (Орфографический словарь-справочник). Авторы: Б. З. Букчина, Л. П. Какалуцкая мясоколбасный пишется слитно. Поясните пожалуйста, как все-таки следует писать это слово и почему? Спасибо заранее!
Ответ справочной службы русского языка
В «Русском орфографическом словаре» это слово не зафиксировано. Поэтому мы рекомендовали написание, соответствующее правилу: пишутся через дефис прилагательные, образованные из двух или более основ слов, обозначающих равноправные понятия (мясо-колбасная продукция – это мясо и колбаса; ср. со словом мясо- молочный ).
Словарь «Слитно или раздельно?» Б. З. Букчиной и Л. П. Калакуцкой являлся результатом большой исследовательской работы авторов в области орфографии сложных слов. Ими был выявлен принцип написания, сложившийся в практике письма: слитно пишутся прилагательные, в первой части которых нет суффикса, и раздельно – прилагательные с первым компонентом, включающим в себя суффикс (ср.: глухонемой, пароводяной и авторско-правовой, уголовно-процессуальный). Этот принцип был назван авторами формально-грамматическим, и он противоречил основному действующему правилу написания сложных прилагательных, основанному на определении вида связи между компонентами, образующими прилагательное: если связь подчинительная – пишем слитно; если сочинительная – через дефис (ср. классические примеры: железнодорожный и выпукло-вогнутый). Таким образом, слова глухонемой, авторско-правовой и многие другие, уже закрепленные в словарях, были исключением из действующего правила. Исследователи пришли к выводу, что в языке сформировался закон, который должен быть последовательно проведен в практике кодификации. Именно это они и осуществили в своем словаре (который, кстати, имел подзаголовок «Опыт словаря-справочника»). Подробнее о проблемах составления словаря написано в предисловии к нему. Там же сформулированы новые правила, основанные на выявленных языковых закономерностях.
Однако новые правила, предложенные Б. З. Букчиной и Л. П. Калакуцкой, практически не вышли за пределы словаря. Д. Э. Розенталь в своих справочниках лишь в примечаниях отмечал, что некоторые из сложных прилагательных, пишущихся против основного правила через дефис, имеют в своей основе определенные суффиксы.
Таким образом, мы имеем сейчас никем не отмененные правила, которые в языке уже не работают (см. внушительные списки исключений в любом большом справочнике по орфографии) и новый орфографический закон, который действует в практике письма, но который не закреплен правилами.
Наши рекомендации, как бы мы лично ни относились к существующему положению дел в этой области орфографии, основаны на действующих правилах и академических словарях.
Подскажите, пожалуйста. В словаре Лопатина В.В. 2013 г. слова мясокостный и мясо молочный пишутся через дефис, а у вас дается слитное написание. Как правильно?
Ответ справочной службы русского языка
Сейчас написание в электронной версии словаря на нашем портале приведено в соответствие 4-му изданию.
Какие ещё в русском языке есть пары слов типа «град-город», «глас-голос»
Ответ справочной службы русского языка
Уважаемые господа! Очень часто стала встречать сложное прилагательное «сладко-сливочное» в написании через дефис. Разве оно образовано не способом подчинения? Как всё же правильно писать?
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
В аббревиатурном названии КМЗ (без ОАО) кавычки не нужны.
Ответ справочной службы русского языка
Верно: м я со-мол о чный, ликёро-в о дочный, крахмало-паточный.
Ответ справочной службы русского языка
Прилагательное мясо- молочный пишется через дефис.
видела разные варианты написания словосочетания «мясо-яичные», например в «куры мясо-яичных пород» или «мясояичные породы». какое словосочетание наиболее желательно для употребления с дефисом или без него??
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Поиск ответа
| Вопрос № 291725 |
Гадолинийсодержащее контрастрое средство или гадолиний-содержащее? или гадолиний содержащее? в научной литературе чаще встречается слитное написание, но встречаются и другие способы. Есть правило?
Ответ справочной службы русского языка
Слитное написание соответствует современной норме. Основное правило таково: сложные прилаг ательные с подчинительным отношением основ и без суффикса в первой части пишутся слитно, напр.: колесотокарный, йодосодержащий и йодсодержащий, овощемоечный, рельсоукладочный, сталелитейный. (Подробнее см. здесь.)
Доброго времени суток. Не могли бы вы сказать, почему «мёртвенно-бледный» пишется через дефис, по какому правилу?
Ответ справочной службы русского языка
Сложные прилаг ательные, обозначающие оттенки качества, цвета, п ишутся через дефис. Также обратите внимание, что мертвенно-бледный пишется с е (а не ё).
В ответе на вопрос № 283709 приведен исчерпывающий список первых частей сложных слов с конечным о, пишущихся слитно со второй частью? Часть «греко-» в этот список не входит, соответственно слова греко-римская (борьба), греко-католический (собор), греко-язычное (издание) пишутся через дефис, правильно?
Ответ справочной службы русского языка
Такой вывод делать нельзя. В том вопросе речь шла о словах с первой иноязычной (интернациональной) частью, это совсем другое правило. А сложные прилаг ательные, о которых идет речь в Вашем вопросе, могут писаться по-разному, в зависимости от соотношения основ и значения. Ср.: греко-римская борьба, но грекокатолическая церковь; греко-российский (относящийся к связям между Грецией и Россией), но: грекороссийская церковь (православная).
Здравствуйте, правильно ли написаны слова шестидесятитысячекратный и трехмиллионократный? Это сложные прилаг ательные? Спасибо.
Ответ справочной службы русского языка
С орфографической точки зрения все верно, это сложные прилаг ательные.
Подскажите, пожалуйста, почему прилагательное «хлопчатобумажный» пишется слитно?
Какое правило используется для проверки написания этого сложного прилагательного? Заренее спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
В справочнике Д. Э. Розенталя слитное написание слова хлопчатобумажный объясняется так: Пишутся слитно многие сложные прилаг ательные, употребляемые в качестве научно-технических терминов или выражений в книжном языке.
Добрый день!
Поясните, пожалуйста, слитно, через дефис или раздельно пишутся сложные прилаг ательные:
хозяйственно ценные и хозяйственно полезные признаки у растений.
Какое из выражений правильное: Число растений или количество растений?
Ответ справочной службы русского языка
1. Верно раздельное написание: хозяйственно ценные и хозяйственно полезные признаки у растений.
2. Верны оба варианта.
Ответ справочной службы русского языка
Сложные прилаг ательные, обозначающие оттенки цветов, пишутся через дефис: бело-огненный, огненно-белый.
А Вы не подскажете, как объяснить отсутствие «х» в словах 2-этажный, 3-камерный (а не 2-х этажный, например)?
Ответ справочной службы русского языка
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, как правильно написать «спинно?мозговой»? («Слитно или раздельно? (Опыт словаря-справочника» дает через дефис, но ведь прилагательное образовано от словосочетания «спинной мозг», не опечатка ли в словаре?)
Ответ справочной службы русского языка
Орфографическая норма: спинномозговой.
Дефисное написание в словаре, о котором Вы говорите, – не опечатка. Дело в том, что авторы словаря (Б. З. Букчина, Л. П. Калакуцкая) предлагают особый (надо признать, весьма разумный) подход к решению вопросов слитного / дефисного написания сложных имен прилагательных (не случайно поэтому книга носит подзаголовок «Опыт словаря-справочника»). Расскажем об этом подходе подробнее.
Как известно, согласно действующим «Правилам русской орфографии и пунктуации» 1956 года, основной критерий слитного / дефисного написания прилагательных – отношение между основами: слитно пишутся прилагательные, образованные от двух слов, по своему значению подчиненных одно другому ( железнодорожный – от железная дорога ), через дефис пишутся прилагательные, образованные из двух или более основ, обозначающих равноправные понятия ( беспроцентно-выигрышный ). Однако эти правила очень часто нарушаются – причем не только и не столько из-за незнания их пишущими, сколько из-за того, что не всегда удается определить, какие отношения существуют между мотивирующими словами – подчинение или сочинение (особенно это касается слов, относящихся к разным областям науки, техники, культуры). Но и тогда, когда эти отношения ясны, дефисных написаний вместо требуемых правилами слитных слишком много, чтобы можно было списать это только на безграмотность (тем более учитывая, что картотека собиралась авторами в 1970-е – 80-е, когда за грамотной устной и письменной речью следили куда тщательнее, чем сейчас).
Иными словами: наличие в первой части суффикса прилагательного или причастия влияет на замену слитного написания дефисным. Поэтому пишут естественно-научный (хотя слово образовано от сочетания естественные науки ), лечебно-физкультурный и т. д.
Ответ справочной службы русского языка
Информация о том, что «в 2001 году в правила русского правописания были внесены изменения» не соответствует действительности. В 2000–2001 гг. Орфографической комиссией РАН, действительно, велась работа над внесением изменений и дополнений в правила русского правописания. К сожалению, работа эта не была доведена до конца – главным образом из-за негативной реакции общества на некоторые предлагавшиеся изменения, которая во многом была спровоцирована недобросовестным освещением этой темы в СМИ (журналисты, как водится, заговорили о «реформе языка», не понимая, что язык и правописание – далеко не одно и то же). Аргументы лингвистов тогда остались неуслышанными, многолетняя работа приостановлена, и в результате сейчас официально действующим сводом правил правописания по-прежнему являются «Правила русской орфографии и пунктуации», принятые в 1956 году и существенно отстающие от современной практики письма.
Как правильно написать: быстрозакаленная металлическая лента или быстро закаленная металлическая лента?
Укажите, пожалуйста, общее правило для такого рода случаев.
Заранее спасибо за ответ.
Ответ справочной службы русского языка
Как правило, терминологические сложные прилаг ательные такого типа пишут слитно. В Вашем примере уместно слитное написание.
Ответ справочной службы русского языка
Эти сложные прилаг ательные обычно пишутся слитно.
Здравствуйте! У меня возник вопрос: как отличить сложные прилаг ательные, в состав которых входят наречия, от словосочетаний, состоящих из наречия и прилагательного? И особо хотелось бы узнать, как правильно писать словосочетание «условно(-)бесплатная программа» (shareware)? Заранее спасибо! P.S. Пытаюсь получить ответ уже третью неделю 🙂
Ответ справочной службы русского языка
1. Объясните, пожалуйста, как пишутся сложные прилаг ательные слитно или через дефис: а. Конноспортивный б. материально-правовой в. средне-специальное (образование) 2. Какой части речи является слово несудимый?
Ответ справочной службы русского языка
Правильно: _конноспортивный, материально-правовой, среднее специальное образование_. Это слово может быть как причастием (при наличии пояснительного слова со значением действующего лица), так и прилагательным (в остальных случаях).
Вопрос в связи с путешествиями слов «ликёро-водочный», «хлебо-булочный», «вкусо-ароматический» и т.д. из дефисного написание в бездефисное и обратно. В соответствии с изданием Былинский К.И., Никольский Н.Н. Справочник по орфографии и пунктуации для работников печати. М.: 1970, сложные прилаг ательные, вторая основа которых присоединяется при помощи «о» или «е» к первой основе, не имеющей суффикса прилагательного, но однородной по смыслу с первой основой, пишутся через дефис. Существуют ли конкретное новое правило, по которому эти слова теперь нужно писать слитно?
Ответ справочной службы русского языка