Blurb |
---|
перед тем как задать вопрос, прочтите, пожалуйста, FAQ. уважайте чужое время. |
Октябрь 2021 | |||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Скажите, какого рода слово «хачапури»?
— один хачапури?
— одно хачапури?
— одна хачапури?
— одни хачапури?
может, один хачапурь? 🙂
я всегда употребляю мужской род (вар.1), и перестраиваться не собираюсь в связи со ссылками выше
в грузинском языке нет такой категории, как род у имени существительного, поэтому, как и с «виски», опираться не на что.
можно было бы присвоить род, если бы окончание слова было типичным для определённого рода в русском языке, однако, окончание «и» не указывает на какой-либо род. и нет, оно не является в русском языке типичным для среднего рода.
при отсутствии вышеуказанных критериев, здравый смысл подсказывает по умолчанию выбрать мужской род.
как я уже высказывался, ни единого разумного основания для множественного числа нет.
отсюда следует вывод, что, присвоив «виски» мужской род, а «хачапури» множественное число, составители словаря ОШИБЛИСЬ хотя бы в одном из двух случаев! это даже не личное мнение, которое я не могу противопоставить словарю. это логика.
я склонен считать, что они ошиблись с хачапури 🙂
шеф-повар ресторана «Казбек»
«Хатчо» в переводе с грузинского — творог, а «пури» — хлеб. Сложно назвать это грузинской ватрушкой, все-таки хачапури — лепешка с сыром. Справедливости ради, творожное зерно — изначальный продукт в изготовлении сыра.
В каждом регионе Грузии хачапури готовят по-особенному, а в каждой семье есть свои традиции и вкусы — сложно классифицировать такое, казалось бы, простое блюдо. Насчитывается более пятидесяти видов хачапури, но всеми любимая тройка — по-имеретински, по-мегрельски и по-аджарски.
У имерули (имеретинское хачапури) нежная сырная начинка и тонкое тесто. Выглядит довольно непримечательно, зато на вкус очень нежное и не такое жирное, как мегрули (мегрельское хачапури). Тесто в хачапури по-мегрельски чуть более плотное, зато и сыра в два раза больше: в начинке — имеретинский, а сверху — поджаренный сулугуни.
Считается, что таким хачапури в форме лодочки угощали моряков, когда те ступали на берег. Грузины любят рассказывать красивые истории за столом, но этой легенде хочется верить — близость моря обосновала форму ачарули (хачапури по-аджарски). Кстати, на другой стороне Черного моря есть похожей формы турецкая лепешка пиде.
В Москве сильно любят сулугуни, поэтому добавляют его практически везде в большом количестве. Возможно, потому, что этот сыр так аппетитно тянется. Вдобавок у сулугуни более стабильное качество — его проще хранить, чем имеретинский сыр.
Имеретинский сыр — основа для сулугуни. Этот невыдержанный сыр напоминает творог, особенно если его протереть. А еще он более пресный и нежный в сравнении с сулугуни. Имеретинский сыр не должен быть ни пресным, ни пересоленным. Но никогда не знаешь, как он поведет себя после термической обработки.
Хачапури — очень аутентичное блюдо, но с большим потенциалом для развития. Мне кажется странным ограничивать себя канонами классической грузинской кухни. У себя в ресторане я готовлю и современные версии хачапури тоже — например, с четырьмя видами сыра или с трюфелем.
Хачапури
⇒ Гласные буквы в слове:
гласные выделены красным
гласными являются: а, а, у, и
общее количество гласных: 4 (четыре)
ударная гласная выделена знаком ударения « ́ »
ударение падает на букву: у
безударные гласные выделены пунктирным подчеркиванием « »
безударными гласными являются: а, а, и
общее количество безударных гласных: 3 (три)
⇒ Согласные буквы в слове:
согласные выделены зеленым
согласными являются: х, ч, п, р
общее количество согласных: 4 (четыре)
звонкие согласные выделены одинарным подчеркиванием « »
звонкими согласными являются: р
общее количество звонких согласных: 1 (одна)
глухие согласные выделены двойным подчеркиванием « »
Теперь вы знаете какие однокоренные слова подходят к слову Как правильно написать слово хачапури, а так же какой у него корень, приставка, суффикс и окончание. Вы можете дополнить список однокоренных слов к слову "Как правильно написать слово хачапури", предложив свой вариант в комментариях ниже, а также выразить свое несогласие проведенным с морфемным разбором.