Информация о стране (памятка туристам)
Перед тем, как отправиться в тур в Марокко, необходимо хотя бы обзорно ознакомиться с этой страной. Некоторые нюансы лучше выяснить заранее, чтобы не попасть впросак. Надеемся, что наша памятка для туристов по Марокко поможет в этом.
Факты о Марокко
Марокко — первая страна, признавшая Соединенные Штаты Америки.
Это произошло 20 декабря 1777 года.
Король Марокко Мохаммед VI — прямой потомок пророка Мохаммеда.
Его нужно любить. А он, кстати, этого заслуживает.
Марокко на карте мира
Королевство Марокко расположено на северо-западе Африки. Страна омывается с севера Средиземным морем, с запада — Атлантическим океаном. От Испании Марокко отделяет всего 14 км через Гибралтарский пролив. Марокко на карте разделяется горизонтальной границей примерно посередине страны. Нижняя часть — это территория Западной Сахары — территории, претендующей на независимость. В последние годы туризм развивается даже здесь. Хотя, конечно, основные места посещений туристов сосредоточены в верхней половине карты Марокко.
Марокко или Морокко?
В русском языке принято название страны «Марокко«. Путаницу вносит то, что по-английски оно пишется как «Morocco«, поэтому есть соблазн по-русски писать аналогично — «Морокко«. Но правильно все-таки будет «Марокко«. И точно не «Мороко» и не «Мароко«.
Виза в Марокко
Для въезда в Марокко гражданам России виза не требуется. Виза в Марокко оформляется в Москве для граждан Белоруссии и Казахстана.
Перелет из Москвы
Время в пути (если лететь напрямую из Москвы в один из городов Марокко) — около 6 часов. Авиакомпания Royal Air Maroc с весны 2011 года 3 раза в неделю выполняет прямые рейсы Касабланка — Москва — Касабланка. Чартерные рейсы Москва — Агадир — Москва организуются туроператорами по Марокко в летний сезон. Подробнее об авиаперелетах в Марокко на сайте «ЮТ-ТУР» в разделе «Авиаперелеты».
Погода в Марокко
Население
Население Марокко составляет более 27 млн. человек. Более 5 млн. проживают в крупнейшем городе Марокко — Касабланке. Основной этнический состав — арабы, берберы, евреи.
Религия
Большая часть населения Марокко — мусульмане, но есть и представители других религий. Население спокойно относится к представителям христианской и иудейской веры.
Адреса христианских церквей в Агадире:
Католики: церковь Святой Анны — rue de Marrakesh, 80000, Agadir
Протестанты: Temple 2, Rue Chouhada, 80000, Agadir
Синагога в Агадире:
синагога Beth на avenue Moullay Abdellah — 80000, Agadir
Государственный язык Марокко- арабский. В горных регионах используют местные диалекты. Как второй основной язык чаще всего используется французский. На французском говорят почти все. Далее следуют испанский и английский. Испанский язык особенно распространен в окрестностях Феса, так как там осели мусульмане, изгнанные из Испании.
По-русски в стране говорят только марокканские выпускники российских вузов и их жены, но их довольно много. В некоторых отелях Агадира в летний сезон работают русскоязычные ассистенты.
Время в Марокко
Валюта
Связь
По всей стране действуют почтовые офисы PTT, где можно отправить письмо или факс, позвонить по телефону. Часы работы офисов PTT: 8:30 — 12:30 и 14:30 — 18:30.
Мобильная связь работает по всей стране. Основные российские операторы мобильной связи предоставляют услугу международного роуминга в Марокко. Но очень дорого. Стандарт мобильной связи — GSM 900.
Королевство Марокко поделено на 8 областей, каждая со своим телефонным кодом. Для звонков внутри области используют 6-значные телефонные номера. Для звонков вовне к номеру добавляются 2 цифры, означающие код области.
Чтобы позвонить в Марокко из России, следует использовать комбинацию (8-10 — или что там конкретно у вас для выхода на международную связь)-212 — код региона — номер абонента.
Звонок в Марокко из европейских стран: +212 — код региона — номер абонента.
Звонок из Марокко в Россию: +7 код города — номер абонента
Напряжение в электрической сети.
220 В, 50 Гц (в отдаленных городках встречается напряжение 110 В)
Вакцинация
Если Вы отправляетесь в обычный тур в Марокко, то никаких прививок делать не требуется. В отдаленных районах Западной Сахары существуют очаги малярии, но это совсем не туристические места.
Отели в Марокко
Существует множество отелей с различным уровнем сервиса, от 1* до 5*. Наряду с классифицированными отелями существуют и неклассифицированные. Сервис в отелях отличается от европейского в сторону большей простоты. При этом звездная классификация проведена довольно произвольно: в 5-звездочном отеле могут отсутствовать фены и шампунь в номере, тогда как в соседнем 3-звездочном все это будет иметься. В общем, планируя тур в Марокко, лучше заранее ознакомиться с отзывами по отелям Марокко.
На побережье можно найти кемпинги. Для молодежи от 13 до 30 лет имеются юношеские отели (Youth Hostels).
Национальные музеи Марокко
Музеи в городах Марокко открыты обычно с 9:00 до 12:00 утром и с 15:00 до 17:30 после обеда.
Археологические музеи: Тетуан, Лараше, Танжер и Рабат.
Музеи современного и традиционного искусства: Танжер, Фес, Мекнес, Рабат, Мараккеш, Сафи, Тетуан.
Военный музей в Фесе.
Музей исламского искусства в Касабланке.
В большинстве музеев вход платный — 10 дирхам.
Искусства и ремесла — что привезти из Марокко в качестве сувениров
Резные деревянные изделия, кожаные и серебряные предметы, керамика, ковры — всем этим славятся марокканские мастера. При покупке рекомендуется торговаться.
Марокканская кухня
Марокканская кухня является одной из известнейших в мире. В основе ее, конечно, арабские традиции, но есть и местный «акцент». Главное национальное блюдо — тажин — приготовляется по-разному в различных регионах страны. По всему миру известен марокканский сладкий чай из свежей мяты. Салаты, кус-кус, рыба и морепродукты, сладости и неимоверное количество собственных деликатесов в различных местностях.
Как одеваться в Марокко
Посольство и Консульство России
Посольство России в Марокко (Ambassade de la Russie au Maroc): 4-eme km route des Zaers, Rabat, Maroc. Тел.+212 5 37 75 36 09 Факс: +212 5 37 75 35 90.
Генеральное Консульство России в Касабланке (Consulat General de la Russie): 31, rue Soumaya (ex Pierre Puget), Casablanca, Maroc. Тел.+212 5 22 25 18 73 Факс: +212 5 22 98 93 57
Чаевые
Желательно всегда иметь под рукой мелкие деньги, так как туристам в Марокко постоянно приходится раздавать чаевые: официантам, водителям, носильщикам, гидам, псевдо-гидам, добровольным помощникам на улице и т.д. и т.п.
Праздничные и нерабочие дни в Марокко:
1 января — европейский Новый год
11 января — День независимости
3 марта — годовщина восшествия на престол короля ХасанаII
1 мая — праздник труда
23 мая — национальный праздник
9 июля — праздник молодежи
20 августа — День революции
6 ноября — памятный день Зеленого марша
18 ноября — годовщина возвращения из изгнания короля Мухаммеда V.
Религиозные праздники («плавающие» даты) в Марокко:
Рамадан — в этот месяц запрещено пить и есть до захода солнца, категорически запрещено употреблять спиртные напитки (даже туристам), магазины днем работают по сокращенному графику или не работают вовсе. По ночам в это время — довольно шумно, а днем жизнь практически замирает.
Ид ал-Кабир, жертвоприношение Ибрагима
Первый день Мухаррама (мусульманский Новый год)
Ашура, праздник бедняков и детей
Маулид, день рождения Пророка Мухаммеда
Марокко
Марокко — одно из государств Магриба, занимающее крайне западную часть обширного арабского мира. Арабы называют Марокко Аль-Магриб или Аль-Магриб аль-Акса, что означает «страна дальнего Запада», европейцы — Марокко (по имени одной из ее древних столиц — Марракеш, что означает «красный» или «прекрасный»).
Королевство Марокко — одно из древнейших государств Африки, исторические корни которого уходят к первым арабским государственным образованиям на территории Магриба в 8—9 веках. В 1912—1956 годах страна была колонией Франции (см. Франция) и Испании (см. Испания). В настоящее время Марокко — независимое государство, конституционная монархия. Глава государства и правительства — король (с 1999 года — Мухаммед VI из династии Алауитов), он же — верховный главнокомандующий и духовный повелитель правоверных (амир аль-му-минин). Законодательную власть с королем разделяет двухпалатный парламент. Король сам назначает всех министров в правительстве. Столица Марокко — Рабат. В административном отношении страна разделена на 8 префектур (Рабат-Сале, Касабланка) и 41 провинцию.
Население Марокко — около 33,75 млн. человек. В городах живет 55% населения. Государственным языком Марокко является арабский. Марокканцы — потомки древних берберов и арабов, в значительной мере смешавшихся между собой на протяжении многовековой истории. На марокканском юге, в оазисах, а также в крупных городах живут представители негроидного населения, предки которых были выходцами из Западного Судана. Это темнокожие марокканцы–харатины (земледельцы оазисов).
В современном Марокко сохраняются этнические различия населения, особенно между арабами и берберами. Они выражаются прежде всего в различии разговорного языка, а также в некоторых особенностях образа жизни, традициях, быте, фольклоре. Современные берберы, сохранившие свой язык и некоторые особенности образа жизни, занимают, как правило, горные районы и сахарские оазисы. К числу коренных жителей страны относятся также марокканские евреи, проживающие в основном в крупных городах. В религиозном отношении марокканское население, кроме евреев — приверженцев иудаизма, исповедует ислам (суннитского толка).
Природные достопримечательности
Марокко — преимущественно горная приморская страна, лежащая на стыке разных природных зон, и это определяет особенности ее природных условий, создает очень большое разнообразие изумительных по красоте ландшафтов. Основную часть страны занимает субтропическая средиземноморская область. Крупными природными районами в этой области являются: горы Риф, низменность Гарб, средиземноморские прибрежные массивы и равнины, приатлантические низменные равнины, плато и низкогорье Центрального Марокко (Марокканская месета, горный район Высокого и Среднего Атласа). В субтропической полупустынной области выделяются два крупных района: Орано–Марокканская месета и Антиатлас. На самом юге Марокко расположена пустыня Сахара. Каждый из указанных районов по-своему привлекателен для туристов, предпочитающих пляжам активный отдых.
В настоящее время средиземноморское побережье Марокко (сухие субтропики) — это плодородные равнины, покрытые виноградниками и цитрусовыми, чередующиеся с холмами и горами, все более возвышающимися к югу от побережья. Апельсинов и лимонов на побережье — несметное количество, и они чрезвычайно дешевы. На холмах сохранились остатки рощ пробкового дуба. Здесь очень много аистов. Эти длинноногие и длинноклювые птицы не боятся людей, разгуливают по дорогам и даже в небыстром полете сопровождают автобусы. Интересны поездки в глубь материка, в горные области страны и в районы, примыкающие к великой пустыне Сахаре, экскурсии для осмотра высочайших дюн Сахары. В горах Высокого и Среднего Атласа можно увидеть уникальные кедровые леса, покрытые вечными снегами остроконечные вершины, порожистые горные реки, мрачные теснины.
В южной части Марокко расположена зона берберской архитектуры, протянувшаяся от долины реки Сус в Антиатласе до оазиса Тафилалет. Берберские укрепленные поселения (ксуры) заключены в крепостные стены: обычно они группируются вокруг одной или нескольких каст, где жили вожди племен. В неприступных местах воздвигнуты агадиры и ирхермты — коллективные амбары в виде высоких и массивных башен. Снабженные зубцами стены и башни берберских построек сложены из глины мягкого красновато–охряного цвета. Величественные берберские селения буквально слиты с окружающей природой.
История
На марокканском побережье близ Касабланки были обнаружены первые следы человека в Северной Африке (800 тысяч лет назад). Иконным населением страны считаются берберы. На средиземноморском побережье располагались торговые колонии финикийцев, затем здесь утвердились карфагеняне. После победы римлян в Пунических войнах страна стала провинцией Древнего Рима. В начале 8 века на территорию Магриба пришли арабские завоеватели. Покоренное население было обращено в ислам, в стране начал распространяться арабский язык.
На 9 век пришелся расцвет царствования Идрисидов — первой династии марокканских султанов. В 11 веке Юсуф бен-Ташфин, первый султан из династии Альморавидов, основал город Маракккеш. В 12 веке, при династии Альмохадов, Мараккеш стал столицей обширной империи, раскинувшейся от Пиринеев до Сахары. В 15 веке началось проникновение в Марокко европейцев. В начале 16 века португальны и испанцы сумели захватить ряд опорных пунктов на побережье Марокко, но проникнуть в глубь страны им не удалось. В начале 20 века борьбу за Марокко вели Испания, Франция, Великобритания и Германия. Противостояние привело к крупным международным конфликтам (Марокканские кризисы 1906 и 1911 годов). В 1912 году Франция и Испания договорились о разделе страны. Небольшая область на севере Марокко попала под власть испанцев, а большая часть страны стала французским протекторатом. Весной 1956 года колониальный гнет был свергнут и страна объединилась под властью короля Марокко.
Культура
На приатлантической равнине расположены наиболее древние из сооружений, обнаруженных на территории Марокко, — остатки финикийских колоний 1 тысячелетия до нашей эры. Древнейшая из них, Ликс, была основана у впадения одноименной реки в Атлантический океан. К периоду римского владычества относится город Волюбилис, расположенный у подножья горы Зерхуна. Он был построен в 2–3 веках. Это самые красивые и выразительные в Марокко. Откопаны и частично восстановлены капитолий, базилика, термы, жилые дома (Дом подвигов Геракла», «Дом Венеры»).
Марокканский народ располагает богатым культурным наследием, имеющим общие корни с культурой других арабских народов. В средние века в пределах Магриба и мусульманской Испании на местной основе эта культура достигла высокого развития и получила общее название испано–мавританской. Старые традиционные города Марокко хранят до наших дней многие величественные образцы классического арабо–берберского зодчества: мечети, крепостные сооружения, дворцы, медресе, бани, акведуки, фонтаны. К 12 веку (золотой век) относится выдающийся памятник культовой монументальной архитектуры — мечеть Кутубия в Марракеше, поражающая строгими и прекрасными пропорциями: высокую башню минарета с тремя ярусами удлиненных окон и декоративных арок венчает надстройка с небольшим изящным куполом. В молитвенном зале мечети высокие подковообразные арки, покоящиеся на 150 пилонах, образуют анфиладу, создающую впечатление мерного движения. Сохранившаяся в Рабате грандиозная башня минарета незавершенной мечети Хасана (12 век) свидетельствует о том, что рабатская мечеть должна была намного превосходить по размерам мечеть в Кордове (8–10 века).
В период правления Альмохадов и их преемников были построены мощные с башнями и арками стены, окружавшие средневековые города. Они сохранились полностью или частично в Марракеше, Рабате, Мекнесе, Фесе. Наиболее живописны городские ворота с большим проемом в виде подковообразной арки, украшенной тонким орнаментом геометрического рисунка.
Многочисленные памятники средневековой архитектуры 13–16 веков можно увидеть в Фесе, Мекнесе, Сале (мусульманские медресе), Марракеше (гробница Саадийской династии), Тазе (Большая мечеть). Лучшие творения марокканского национального зодчества 17–20 веков — ворота Баб-аль-Мансур в Мекнесе, дворцы Дар-Бата в Фесе, Дар-Джалии в Мекнесе, Бахия в Марракеше, королевские резиденции (дворцы Дар-эс-Салам и Риаз) — выделяются изысканностью форм и богатством декора. Из современных построек наиболее интересен ансамбль мавзолея Мухаммеда V с кубом гробницы из белого каррарского мрамора.
Кварталы ремесленников сосредоточены в старых столичных городах — Фесе, Мекнесе, Марракеше, а также в Рабате, Танжере, Сале, Тетуане и в других центрах. Изделия местных ремесленников — оригинальная мебель, ковры, бесчисленные женские украшения из серебра, золота и других ценных материалов, разнообразные сувениры (изделия из кожи, посуда, инкрустированное холодное оружие). Особенно ценятся рабатские ковры.
В Марокко богата не только традиционная материальная, но и духовная культура, особенно фольклор. С 1960 года ежегодно в мае во дворце Эль-Бади (Марракеш) проводятся национальные фестивали фольклора. Это сказочные спектакли среди старых стен дворца под открытым небом. «Синие люди» с юга страны (их кожа имеет синеватый оттенок из-за окрашенной домашним способом одежды в цвет индиго) демонстрируют таинственный танец «гедра», жители Среднего Атласа выступают с хороводным танцем «хандус», берберы Высокого Атласа исполняют танец с пением «ауаш».
Исключительна роль праздников в жизни Марокко. Здесь отмечаются светские праздники Новый год (1 января), День независимости (11 января), годовщина возвращения из изгнания короля Мухаммеда V (18 ноября). Большое значение имеют мусульманские праздники, которые отмечаются по лунному календарю — ураза (жертвоприношение), первый день месяца мухаррама (арабский Новый год), день рождения пророка Мухаммеда, окончание месяца рамадана (поста). Большой популярностью среди марокканцев пользуется муссем — церемония в честь местного святого или определенного события. Во время праздников можно наблюдать, как одетые в белые одежды всадники занимаются джигитовкой по аккомпанемент поющих женщин и стрельбу из муккал — старинных ружей, отделанных драгоценными камнями. Марокканцы очень любят свою народную музыку. Танцы часто сопровождаются молитвами.
Неотъемлемой частью жизни марокканцев является хаммам (паровая баня). Здесь не только моются, но и встречаются с друзьями, отдыхают. Традиционный национальный костюм марокканцев — кафтан. Его носят мужчины и женщины. Он может быть повседневным и праздничным, теплым и расчитанным на летнее время, бесконечно разнообразным по цветовой гамме и дополнительным аксессуарам.
Города
Наиболее крупные города Марокко (с населением свыше 100 тыс. жителей) — Касабланка, Марракеш, Рабат, Фес, Мекнес, Танжер, Уджда, Тетуан. Мараккеш — «красный город», названный так по цвету старых крепостных стен (теплая охра). Эта старая столица Марокко, основанная в 11 веке султанами династии Альморавидов. Здесь сохранились старинные мечети, дворцы, сады, караван-сараи, живописный восточный базар. Площадь Джемаа эль-Фна всегда полна акробатами, фольклорными ансамблями, танцорами, заклинателями змей, дрессировщиками, гадалками. Туристы могут посетить дворец Бахья, минарет мечети Кутубья, развалины дворца Бадии, усыпальницу династии Саадьенов, сады Можорель и Менар.
Фес — большой современный город, где живет более полумиллиона человек. Старые кварталы города — медина с узкими, извилистыми улочками, фонтанами во внутренних дворах, шумом и сутолокой базара. В городе находится один из старейших университетов мира — Карауинский, где учились студенты со всей Северной Африки. В средние века город был духовным центром ислама. В Фесе 800 мечетей, тысячи магазинов и лавок. В 13 веке Фес был одним из самых значительных городов мира. Город считается религиозной столицей Марокко, хранителем мусульманской культуры, ее исторических памятников. Как и все марокканские города, Фес разделен на две части — старую Фес эль-Бали и новую Фес эль-Джедид, где находится пустующий почти круглый год дворец короля.
В переводе с арабского «фес» означает «мотыга». Согласно легенде, мусульманский святой Мулай-Идрис мотыгой из золота и серебра очертил границы города, ставшей столицей государства Идрисидов. В Фесе находится усыпальница Мулай-Идриса, в которую можно войти только согнувшись, отдавая таким образом дань уважения основателю города.
Центр одноименной провинции и крупный исторический центр Мекнес — одна из древних столиц марокканского государства (город основан в 11 веке). Он расположен в 60 км к западу от Феса, на плато Эль-Хаджеб. Это крупный торгово–промышленный центр. В городе сохранилось кустарное производство кожевенно–обувных, ковровых и гончарных изделий. Как и другие марокканские города Мекнес состоит из двух частей: современной и старой. Медина Мекнеса является историческим заповедником и находится под защитой ЮНЕСКО. Здесь сохранились кварталы домов, построенных еще в 11 веке. Крепостные ворота Аль-Мансур — шедевр древнего зодчества, мечеть-усыпальницу Мулай-Исмаила могут посетить не только мусульмане, но и представители других конфессий. Здесь хранятся многие реликвии, в частности напольные часы, которые султан Мулай-Исмаил получив в подарок от короля Франции Людовика XV. Можно осмотреть конюшни Мулай-Исмаила на 12 тысяч лошадей, подземные хранилища продовольствия. Но дворцовая часть города была разрушена землетрясением.
Согласно греческим мифам город Танжер был основан Антееем и назван в честь его трагически погибшей жены Тинги. Когда-то он входил в состав древней Мавретании, затем стал центром римской провинции Тингитанская Мавретания. В конце Средневековья Танжер стал португальской крепостью, которая позволяла контролировать Гибралтарский пролив. Долгое время он был яблоком раздора для европейских держав, а в 1956 году вошел в состав Марокко.
Тетуан — административный центр одноименной провинции расположен в западной части гор Риф, в 10 км от Средиземноморского побережья. Население города — более 100 тыс.человек. Это торговый и ремесленно–промышленный центр Северного Марокко. Ремесленники производят здесь изделия из кожи, металла, шелка. В городе находится институт по изучению Северного Марокко, музеи, архивный центр.
Агадир является туристическим центром на юге Марокко. В начале 16 века португальца выстроили на месте рыбацкой деревушки свой форпост, который стал центром торговли с европейскими купцами.В Агадире находятся крупнейшие в Марокко комплексы талассотерапии, имеются возможности для занятий серфингом, морской рыбалкой, катаний на водных велосипедах, скутерах, верблюдах и чистокровных скакунах, прогулок в горы, игры в гольф и теннис. Курорт расположен в долине Сус, защищенной горами Высокого Атласа и Антиатласа от холодных северных ветров и зноя Сахары. Канарское течение дарит Агадиру прохладу и свежесть летом, а зимой курорт прогревается теплым и сухим воздухом из Сахары. Пляж с золотистым песком тянется на 10 км. Теплый, мягкий климат, триста солнечных дней в году привлекают в Агадир множество туристов.
Один из старейших марокканских городов Тарудант в 11 веке был центром владений Альморавидов, а в 15 веке — династии Саадьенов. Тогда же было построено большинство зданий города. Расположение на пересечении торговых путей из Сахары к океану обеспечило Таруданту процветание. После переноса столицы государства в Мараккеш город стал сельскохозяйственным центром. В его окрестностях выращивают сахарный тростник, рис, хлопок, индиго, апельсины, оливки. Тарудант знаменит высокой крепостной стеной и живописными рынками. Близость города к Высокому Атласу привлекает любителей треккинга и маунтинбайка. Неподалеку, среди развалин крепости Тиут в 1952 году Юл Бриннер снимался в фильме «Али-Баба и сорок разбойников»
Эс-Сувейра (также Эссуэйра, Эсауира, бывший Могадор) — один из красивейших городов Атлантического побережья Марокко. Пляжи этого курорта известны благодаря уникальному песку и мягкому климату. История города началась в 7 веке до нашей эры. В те далекие времена он был форпостом финикийцев на Атлантическом побережье Африки. Здесь был открыт секрет приготовления пурпурной красти, что дало название расположенным неподалеку от города Пурпурным островам. В эпоху Великих географических открытий поргугальны основали крепость Могодор, которая играла большую роль в торговле Северной Африки с Европой. В 18 веке крепость была перестроена французским архитектором Теодором Корню и марокканский султан дал поселению новое название Эс-Сувейра, что значит «правильно спланированный». Окончательно это название утвердилось за городом в 1956 году.
В этих местах режиссер Орсон Уэллс снимал свой фильм «Отелло». В 1970-х годах недалеко от Эс-Сувейры Джимми Хендрикс основал колонию хиппи. Дом Хендрикса стал местом паломничества поклонников его творчества. Эс-Сувейра является цетром современного марокканского искусства, здесь проводятся ежегодные фестивали музыки гнауа. Прибрежные ветры здесь особенно сильные, что способствует развитию серфинга.
В живописной Миндальной долине Амельн у подножия Антиатласа расположен город Тафраут, который привлекает туристов причудливыми скальными образованиями в своих окрестностях. Здесь же найдены древние наскальные рисунки, изображающие бегущих газелей. Западнее Тафраута, в каменистой пустыне в 10 км от атлантического побережья находится город Тизнит. Он был построен в 1881 году султаном Мулаем эль-Хасаном и стал центром сопротивления французским и испанским колонизаторам. В городе сохранились крепостные стены. Его окрестности оживляют многочисоенные сады и пальмовые рощи. Серебряные рудники дали начало развитию ювелирного промысла в городе. Тизнит знаметин своими мастерами-ювелирами, которые передают свое мастерство из поколения в поколение.
Отдых в Марокко
Чудесные пляжи, снега Высокого Атласа, кедровые леса и вечнозеленые дубравы в Среднем Атласе, живописное ущелье реки Рдат, многочисленные памятники культуры, арабские конные состязания со стрельбой из ружей, а также великолепные сувениры привлекают туристов в Марокко. Развитию туризма в стране благоприятствует мягкий климат с обилием солнечных дней, разнообразие природных условий и ландшафтов, позволяющих заниматься различными видами спорта, охотой и рыбной ловлей.
В Марокко можно выделить такие зоны туризма: средиземноморская зона курортного приморского туризма (Танжер, Тетуан, Эль-Хосейма и др.); город Агадир с прилегающей территорией — важный центр курортного приморского туризма; район так называемых имперских городов (Рабат, Фес, Мекнес, Марракеш) с многочисленными памятниками истории и архитектуры; Касабланка — деловая столица Марокко и крупнейший город страны, а также руины находящегося рядом города Анфы; курортная полоса на берегу Атлантики с центрами туризма в городах Темары и Мохаммедия; зона за Атласскими горами, прилегающая к Сахаре (города Загора и Варзазат с великолепными крепостями–кастами). Страна располагает широкой сетью отелей пяти категорий, туристических комплексов, кемпингов, пляжных домиков. В середине 1990-х годов в стране насчитывалось около 1100 гостиниц разного типа. Наряду с сооружениями отелей экстра-класса для богатых туристов строятся гостиницы–мотели, кемпинги, рассчитанные на массовый туризм.
Получила развитие в Марокко и талассотерапия. В ее основе лежит комплекс процедур, основанных на достижениях западноевропейской оздоровительной методики и древних марокканских традициях. Главным принципом является широкое применение целительных свойств морской воды и морских водорослей. Наиболее благоприятны для талассотерапии морское побережье юга Марокко, где умеренно жаркий клмимат сочетается с воздухом, насыщенным йодом с высоким содержанием кислорода. Центрами талассотерапии в Марокко являются Агадир, Эссуэйра, Мараккеш.
Национальная кухня
Национальная кухня включает как традиционные арабские блюда, так и специфические местные. Одно из самых известных блюд — кускус — сваренная на пару пшеничная крупа крупного помола, смешанная с тушеным мясом, овощами и специями. Существуют семь различных видов кускуса. Традиционное блюдо жителей Мараккеша — тажин (рагу с овощами). Название блюду дала посуда, в которой оно готовится, — плоская глиняная тарелка, накрытая высокой конической крышкой с отверстием наверху. Тажин может быть куриный, рыбный или мясной. При приготовлении тажин долго томится в маринаде с пряностями и лимонным соком. В Марокко тажин считается пищей богачей, как, собственно, и мясные блюда вообще. Бедняки едят крупы, овощи и сладости. Например, ебабу — густой суп из сушеного хлеба, меда и изюма, или брик — чебурек из пресного теста с начинкой из яйца.
К числу национальных блюд относят также мешуи (мясо ягненка, зажаренное на вертеле), хариру (гороховый суп), кефту (мясные шарики со специями). В маленьких харчевнях на средневековых улочках древних марокканских городов гостям обязательно подадут корзину с душистым, тонко нарезанным белым хлебом, посыпанным сахарной пудрой, предложат кофе, сильно сдобренный специями, и трубку наргиле (в других арабских странах ее называют кальян). В харчевне всегда пахнет специями, оливковым маслом, сандаловым деревом, розовой водой и конечно же мятой, из которой в Марокко готовят мятный чай. Пряности в Марокко являются предметом гордости, самые любимые из них — кориандр, имбирь и перец. Считается, что Марокко производит лучшие вина в странах Магриба. Среди марокканских вин выделяют розовые сорта Boulaouane, Oustalet; красные — Thaleb, Pere Antoine; белые — Chaud Soleil. Есть среди марокканских вин даже серые сорта.