Как правильно пишется слово “противень” или “протвень”?
Название плоского поддона для духового шкафа плотно вошло в русскую речь, но его написание из-за противоречивого произношения может вызвать определенные трудности. Чтобы помочь вам избавится от сомнений, мы подробно рассмотрим наиболее распространенные варианты, один их которых ошибочный, – протвень и противень, как пишется правильно.
Как правильно пишется
Название этой кухонной утвари пришло к нам в восемнадцатом веке, непонятным для филологов способом трансформировавшись от немецкого наименования «Bratpfanne» – «сковородка для жарки». При склонении по падежам буква «и» остается неизменной.
Какое правило применяется
Для русскоязычного человека «протвень» произносится более привычно и благозвучно. Многие его так и называют, уверенные в своей правоте. Но согласно правилам русского языка, правильное написание этого иностранного (в данном случае немецкого) слова именно «противень». Исконно русскими аналогами такой посуды являются латка или судок. Но если речь заходит о духовке, то сразу вспоминается немецкий вариант.
Примеры предложений
Для примера рассмотрим следующие предложения, в которых видно, как правильно пишется и применяется данное заимствованное слово:
Как неправильно писать
Помимо уже рассмотренного неверного варианта написания «протвень», когда руководствуясь правилом «как слышу, так и пишу» некоторые люди упускают букву «и» в центре слова, можно также сделать и другую ошибку. Например, в последней гласной вместо «е» поставить «и» – получится неизвестный никому «протвинь». Будьте внимательны. Правописание иностранных слов нужно запомнить.
Значение
Такой популярной и удобной кухонной утварью, как противень русские повара и домохозяйки пользуются уже больше трех веков. Принято считать, что придумали плоскую прямоугольную железную посуду для жарки в печи немцы, а потом уже она вошла в наш обиход. Интересно, что согласно толковому словарю В. И. Даля, в Вологде аналогично называли медный котелок для кипячения воды.
Но и на Руси были свои варианты четырехугольных сковородок из листового железа или глины, предназначенных для запекания блюд, – латки и судки. К сожалению, сейчас эти названия в исконном значении практически не используются. Под словами «лоток» или «судок» в основном подразумевают пластиковую посуду с крышкой, а не прямоугольную сковороду с бортиками.
Синонимы
В качестве синонимов и похожих по смыслу словосочетаний можно использовать следующие варианты: сковорода, раскаленная сковородка, форма для запекания, посуда для раскатанного теста, поддон для духовки и прочие.
Вывод
Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что согласно правилам русского языка правильно называть плоскую прямоугольную посуду, предназначенную для запекания в печи или духовке, именно противень, а не протвень. Это заимствованное из немецкого языка слово, верное правописание которого следует помнить.
Как правильно: протвень или противень?
Слово «противень» восходит к немецкому Bratpfanne «сковорода для жаренья».
Администрация города Екатеринбурга в рамках проекта «Екатеринбург говорит правильно» обращается к вопросу о корректном написании слова «противень».
По информации справочно-информационного портала «Русский язык», слово «противень» восходит к немецкому Bratpfanne «сковорода для жаренья». Это немецкое слово подвергалось переделке и переосмыслению на русской почве, и под влиянием слова «против» в результате народной этимологии (попытки объяснить непонятное слово через знакомые слова родного языка) возникло «противень».
Филологи отмечают, что корректно только «прОтивень», вариант «протвень» выходит за рамки литературного языка.
Таким образом, правильно: зажарить утку на прОтивне, снять пирог с прОтивня.
Новости на эту же тему
В текущем году участниками состязания стали 50 учителей.
Мероприятие объединило почти 15 тысяч школьников из России и Китая.
Она вручается ребятам, показавшим высокие результаты в течение года.
Фоторепортажи
На Официальном портале Екатеринбурга расположена наиболее полная информация о городе и его истории, опубликованы новости Екатеринбурга и его окрестностей, фоторепортажи. Городской портал Екатеринбурга содержит справочные материалы: афиша театров и кино, информация о погоде, каталог предприятий Екатеринбурга, пробки в Екатеринбурге, полная структура органов местного самоуправления, таких как Администрация города Екатеринбурга. Большое количество официальных документов размещено в разделах «Официально», «Власть Екатеринбурга».
На портале работает «Электронная приемная» Администрации Екатеринбурга, действуют сервисы «Поиск лекарств в аптеках города», «Запись к врачу онлайн», «Квартальные Екатеринбурга», «Расчет выкупной цены земельного участка» и другие.
Ознакомиться с новостями, задать вопросы и получить ответы по актуальным темам можно также в рубрике «Гость портала» на Информационном портале Екатеринбурга.
Поиск ответа
| Вопрос № 293418 |
Ответ справочной службы русского языка
В обоих случаях ставится запятая.
Скажите пожалуйста, почему правильно » противень «?
Ответ справочной службы русского языка
А Вам какой вариант больше нравится?
Как правильно » противень » или «протвень»?
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте, у нас возник спор: является ли в предложении «На противень выстилается пергамент» слово «пергамент» подлежащим? Коллега утверждает, что он не может выстилаться сам, и это является дополнением.
Ответ справочной службы русского языка
Формально пергамент здесь подлежащее, выстилается – сказуемое. Не всегда в предложении подлежащим является агенс (т. е. производитель действия); слово, обозначающее пассивный объект, на который направлено действие, тоже может стоять в позиции подлежащего, как в данном примере.
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Уважаемая «Справка»! Давно хочу спросить, почему в передачах по телевидению, посвященных кулинарии, постоянно противень называют протвень. Изменилась языковая норма? Но я не вижу подтверждения ни в одном словаре, включая словари «Грамоты.ру». И еще возник вопрос в отношении достаточно новых слов «рэппер» и «штрих-код». Словарь иностранных слов за 2000 год дает это слово с двумя п, а проверка слова на вашем сайте = с одним. Кому верить? Что касается слова «штрих-код», то удивило написание его без дефиса в вашей проверке слова. Неужели теперь это правильное написание? С уважением, корректор Лисина из Челябинска.
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Слово противень известно в русском языке с XVIII века. Оно восходит, как это было объяснено еще Далем, к немецкому Bratfanne ‘сковорода (для жаренья)’ (от braten ‘жарить’ и Pfanne ‘сковорода’). Немецкое Bratfanne превратилось в русское противень путем переделки и переосмысления по народной этимологии, вероятно, под влиянием слова против.
Для полного ответа на Ваш вопрос остается выяснить, являются ли родственными немецкие слова Brot ‘ ‘хлеб’ и braten ‘жарить’. К сожалению, не имея под рукой этимологического словаря немецкого языка, ответить на этот вопрос затруднительно.
Как пишется слово дуршлаг и противень во множественном числе (именительный падеж)?
Ответ справочной службы русского языка
Как пишется слово дуршлаг и противень во множественном числе?
Ответ справочной службы русского языка
Какая именно падежная форма этих слов Вас интересует?
В тексте рецепта встретилось слово неподжаренной.(Перекладываем на противень неподжаренной стороной вниз). Но словари такого слова не дают. Что делать?
Ответ справочной службы русского языка
Скажите, пожалуйста, как правильно говорить » противень » или «протвень»?
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Правильно: _ прОтивень _ (ударение падает на первый слог).
«Протвень» или «протИвень»? 6 слов, где неграмотного человека выдает всего одна буква
А вы часто ошибаетесь в этих словах?
Правило «как слышится, так и пишется» работает не всегда. В устной речи слова в большинстве случаев упрощаются. В одних при произношении выпадают буквы, в других заменяются звуки. В итоге люди переносят это на письмо, из-за чего часто допускают ошибки. Чтобы проверить себя, рассказываем о 6 словах, в написании которых каждый хоть раз делал ошибку.
«Протвень» — «протИвень»
Слово «противень» произошло от немецкого слова Bratpfanne, что в переводе означает «сковорода». Оно появилось в русской речи в 18 веке, когда стали популярны интернациональные блюда. Нужно было адаптировать слово к родной речи. Как раз тогда и подобрали похожее по звучанию «против». С тех пор «противень» так и пишется, с буквой «и» в середине слова.
В разговорной речи буква «и» в слове выпадает. Это объясняется простотой произношения сочетания «тв». Но пишется слово только с «и». Запомнить правило можно с помощью поздравительного стишка:
«Дарю я противень в подарке!
Для запеканья и для жарки.
На кухне будет пусть порядок,
А в холодильнике достаток!»
«СледуЮщий» — «следущий»
Если произнести слово «следующий» вслух, то там и намека не будет на букву «ю». Поэтому в этом слове так часто ошибаются с написанием. Чтобы запомнить правило, можно проверить его так: «СледуЮ, значит следуЮщий».
«Легче один раз окончательно дела не сделать, чем каждый раз на следующий день откладывать», — дают шуточный совет в сети.
«Брелки» — «брелОки»
Люди пишут «нет брелка» по аналогии с похожим по звучанию — «потолка». Но у этих слов разное происхождение. Поэтому писать их по одному принципу неверно. Слово «брелок» произошло от французского «breloque» — подвеска на цепочке. Оно адаптировалось к русской речи, но написание его остается неизменным в любой форме: нет брелОка, подарили брелОки.
Четверостишие Олега Карелина поможет запомнить, как правильно пишется это слово:
«Как живешь ты без брелока?
Без брелока в жизни плохо.
Со свистком дарю брелок,
Отыскать всегда чтоб мог».
«Пирожное» — «пирожЕное»
Ошибка в написании этого слова не случайна — ведь именно с буквой «е» пишется такое схожее слово «мороженое». Но в случае с этим лакомством правильно писать «пирожное».
Запомнить верный вариант написания поможет цепочка происхождения слова, да и самого десерта. «Пирог — пирожный — пирожное». Пирожное — маленькая часть пирога или его уменьшенная копия. Это существительное раньше было прилагательным «пирожный». Поэтому никакой буквы «е» в его написании быть не может.
«После рыбного блюда мне захотелось чая с лимоном, и официант вместе с чашкой ароматного напитка принес мне маленькое пирожное», — пишет Марина Серова в книге «Сердцу не откажешь».
«КАрдинальный» — «кООрдинальный»
И «кординальны», и «координальный» — какое только написание этого слова не встречается. Но единственно верным остается вариант через «а» — «кАрдинальный». Объясняется такое написание латинским происхождением слова от cardinalis — важный, основной.
Аврелий Августин считал: «Если ты любишь человека таким, какой он есть, то ты любишь его. Eсли ты пытаешься его кардинально менять, то ты любишь себя».
«Чрезмерный» — «чЕрезмерный»
Слово «чрезмерный» так и хочется написать с лишней буквой «е» в начале. Это
происходит потому, что русскому человеку привычнее видеть предлог «через». По аналогии с ним напрашивается и написание «чЕрезмерный».
Однако «чрез» в данном случае — это не предлог, а приставка. Она пришла в современный язык из старославянского. С того времени слово «чрезмерный» пишется именно так, без лишней «е».
«В данном случае чрезмерная опека нового сотрудника может сослужить дурную службу», — пишет Георгий Огарев в книге «22 закона управления людьми».
Грамотная письменная речь также важна, как и устная. Из-за ошибок может пострадать деловая переписка. А в некоторых случаях человек и вовсе может быть неверно понят. Поэтому так важно запоминать правильное написание. Но если вы никак не можете его вспомнить, лучше замените слово на синоним, в котором полностью уверены.
Как правильно протвень или противень?
Правильным написанием и произношением данного слова будет ПРОТИВЕНЬ, если речь идет о плоском поддоне для выпечке в духовке. И, соответственно, склоняться он будет следующим образом: противня (например, снять с противня), противнем (пользоваться противнем).
Противень.
Хоть мы и привыкли произносить это слово как протвень, все же правильно будет противень. Слово это пришло в русский обиход из немецкого. Русские аналоги этого слова: судок, латка. Но противень, как видим прижился в нашем языке прочно, в отличие от русских аналогов. И не только в языке, но и у каждой хозяйке на кухне.
Если сомневаешься в написании слов, то всегда может прийти на помощь словарь.
Слово противень можно найти в словаре и посмотреть как правильно писать.
вот здесь есть это слово
Какое проверочное слово к слову ПРОТИВЕНЬ?
Я часто слышал, как хозяйки говорят: «Сейчас только протвень в духовку поставлю» или «Протвень с пирогом в духовке стоит». Так говорят потому, что правильное слово ПРОТИВЕНЬ кажется неприличным и происшедшим от слова «противный».
Несмотря на то, что в жизни по крайней мере мне приходится чаще слышать «протвень», правильно будет писать и произносить это слово с буквой «и», то есть «противень». Слово это заимствованное, хоть и очень давно из немецкого и его произношение и написание стоит запомнить.
Как же будет правильно говорить и писать это слово?
Правильным вариантом из двух представленных вариантов будет второй: противень. Именно так и нужно называть этот железный лист для печения/жарки.
Происхождение слова: слово противень произошло от немецкого слова:
Для шарлотки проще использовать пергамент или фольгк, а сверху насыпается тонкий слой сухарей. А смазка маслом прктически не помогает. Тестл содержит очень большое количество белков. Можно езе мукой, но это может не сочетаться.
Духовки бывают разные, и часто как ни старайся выпечка все равно подгорит, конечно желательно использовать форму с антипригарным покрытием или толстым дном. Я для себя давно нашла простой способ, что бы выпечка не подгорала, на дно духовки нужно поставить емкость с водой, это может быть консервная банка, а лучше две или три консервные банки наполнить водой и просто поставить на дно духовки в разных местах и почти всегда результат гарантирован,красивая и не подгоревшая выпечка, если вы будете ставить листы с выпечкой несколько раз, то не забывайте проверять, что бы вода не выкипела.
Реанимировать конечно можно, Замочив его на несколько часов в растворе уксуса, затем протереть смесью растительного масла и соли 1/1 «намочив» этим тряпку. Затем обработать средством для мытья духовок. Смыть мыльным раствором (средство мытья посуды) и т.п. и хорошо высушить. Чтобы не пригорало, поверхность смажьте растительным маслом и уберите в раскаленную духовку на час, полтора, (после этой обработки посуду уже нельзя мыть с мылом, а только ополаскивать горячей водой).
Но я бы все равно, лучше либо купил другой (более качественный), а самый оптимальный вариант, это чугун. (это мое субъективное мнение). У меня дома все сковороды и латки чугунные, проблем вообще не испытываю. А все, что покупал с покрытиями в лучшем случае служит лет 5. Потом все равно проблемы начинаются, (поцарапалась, тоже пригорать начинает и т.п.). А чугунной посудой еще бабушке пользовалась лет 50 назад, и она верно служит и сейчас.