Как правильно ставить ударение в слове «кухонный»
Содержание статьи
Правильное ударение в слове «кухонный»
В соответствии с орфоэпическими нормами слово «кухонный» должно произноситься с ударением на первом слоге – «кУхонный», так же, как и в существительном «кухня». Это единственный правильный вариант, который указан в словарях как нормативный.
Некоторые справочные издания – например, словарь Ушакова или Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке – особо помечают вариант произношения «кухОнный» с ударением на втором слоге как неправильный, обращая внимание на эту достаточно распространенную ошибку.
Это ударение сохраняется во всех формах прилагательного «кухонный» – во всех родах, падежах и числах ударным будет первый слог: кУхонные запахи, за кУхонным столом, в кУхонном комбайне, кУхонная утварь, кУхонное окно и так далее.
Почему в слове «кухонный» ударение часто ставят на второй слог
Неправильное произношение «кухОнный» – достаточно распространенная ошибка. Стремление ставить ударение на втором слоге может объясняться общей тенденцией русского языка, в соответствии с которой в трехсложных словах ударения порой смещаются к центру слова.
Второе объяснение – влияние языков наших «соседей» – белорусского и украинского. Они достаточно сходны с русским, и часто смешиваются (особенно в приграничных диалектах). При этом и в белорусском, и в украинском прилагательные от слова «кухня» произносятся с ударением на втором слоге – «кухОнны» и «кухОнни». И вполне возможно, что это могло оказать влияние и на русское произношение.
Однако, несмотря ни на что, ударение «кухОнный» в современном русском языке пока что не считается допустимым даже в разговорной речи и однозначно считается ошибкой.
Значение слова «утварь»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
У’ТВАРЬ, и, мн. нет, собир., ж. Совокупность предметов, принадлежности какого-н. обихода. Домашняя у. Церковная у.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
у́тварь
1. собир. совокупность предметов, необходимых в обиходе, в какой-либо области жизни ◆ В этом покое, в котором обыкновенно хозяин трапезничал со своими гостями, вся домашняя утварь состояла из большого дубового стола, лавок, покрытых коврами, и двух огромных поставцов, наполненных серебряной посудой. М. Н. Загоскин, «Брынский лес», 1846 г. (цитата из НКРЯ) ◆ По обычаю мужиков, возвращающихся домой с доходом, полагалось благодарить бога, и церковь наша получала от мужиков различную утварь: подсвечники, ковры, богатые иконы ― все эти вещи мужики покупали в складчину. Е. А. Есенина, «В Константинове», 1957-1965 г. (цитата из НКРЯ)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: хворь — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Значение слова «кухонный»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
— испещренный ошибками, неправильный латинский язык, первонач. средневековая монастырская латынь [перевод латин. latinitas culinaria].
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ку́хонный
1. связанный, соотносящийся по значению с существительным кухня ◆ Пришли прощаться со мной дворовые, кучера, кухонные мужики, дворники и даже совсем незнакомые люди: какие-то неведомые старухи, швейцары и дворники соседних домов. А. Н. Апухтин, «Между жизнью и смертью», 1892 г. (цитата из НКРЯ)
2. расположенный на кухне, предназначенный для кухни и т. п. ◆ Жена, даже плохая, должна принести с собою: a) побольше мебели и рояль; b) одну перину на лебяжьем пуху и три одеяла: шёлковое, шерстяное и бумажное; c) два меховых салопа, один для праздников, другой для будней; d) побольше чайной, кухонной и обеденной посуды; e) 18 сорочек из лучшего голландского полотна, с отделкой; 6 кофт из такого же полотна с кружевной отделкой; 6 кофт из нансу; 6 пар панталон из того же полотна и столько же пар из английского шифона; 6 юбок из мадаполама с прошивками и обшивками, пеньюар из лучшей батист-виктории; 4 полупеньюара из батист-виктории; 6 пар панталон канифасовых. А. П. Чехов, «Руководство для желающих жениться», 1885 г. (цитата из НКРЯ) ◆ За кухонным столом, на котором обыкновенно рубят мясо и крошат лук, сидел большой, плотный мужик в извозчичьем кафтане, рыжий, бородатый, с большой каплей пота на носу. А. П. Чехов, «Кухарка женится», 1885–1886 гг. г. (цитата из НКРЯ) ◆ У нас и диван, и кухонный гарнитур, и домашний кинотеатр были вехами, знаменовавшими Томин карьерный рост. Олег Зайончковский, «Счастье возможно», роман нашего времени, 2008 г. (цитата из НКРЯ)
Значение слова «посуда»
1. собир. Хозяйственная утварь для приготовления и подачи в ней пищи, для хранения припасов и т. п. Эмалированная посуда. Кухонная посуда. □ Лампа висела низко над столом, и посуда — стаканы, блюдечки, тарелочки — лучисто переливались белизной и хрустальными изломами. Гладков, Энергия.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Предметы для сервировки стола: тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы, чашки, кружки, пиалы, стаканы, рюмки, бокалы, стопки, блюдца, менажницы
Изделия для приготовления пищи: кастрюли, сковороды, сотейники, шумовки;
Сосуды для хранения пищи.
ПОСУ’ДА, ы, мн. нет, ж. 1. собир. Предметы домашнего обихода для хранения, приготовления или подачи пищи. Чайная п. Столовая п. Медная п. Кухонная п. Глиняная п. Бить посуду. Битая посуда два века живет. Поговорка. 2. Сосуд, предмет, в к-рый можно положить, налить что-н. (разг.). Возьми керосин в эту посуду. Вино продается с посудой. Сдать посуду в аптеку. 3. Деревянное небольшое судно, преимущ. парусное (обл.).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
посу́да
2. стеклянная или пластиковая тара, в которой продаётся товар ◆ На ценнике была указана цена одного килограмма подсолнечного масла без стоимости посуды.
3. хим. ёмкость для хранения жидкостей и сыпучих веществ ◆ Мытьё химической посуды — важный навык любого химика-аналитика.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: авторитарный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
9 полезных вещей для кухни, создателей которых хочется расцеловать за изобретательность
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
1. Органайзер для раковины
Пространство на раковине или рядом с ней всегда доставляет массу неприятностей. Обычно здесь располагаются железные скребки, губки и средство для мытья посуды, которые создают визуальный шум и делают кухню неопрятной. Чтобы этого избежать, многие хозяйки устанавливают на бортике раковины специальную коробку или поднос, позволяющую держать все необходимые мелочи в одном месте. Однако проблему с водой, которая собирается в емкости из-за губки и способствует развитию бактерий, это не решает.
Советуем обзавестись специальным органайзером, который крепится к бортам раковины. В нем можно разместить все необходимое для мытья посуды (губки, щетки, пузырьки и пр.), тем самым сэкономив пространство на кухне. Также благодаря органайзеру, в губке не будет накапливаться влага, а в зоне мойки всегда будет порядок.
2. Антибактериальный коврик для холодильника
Если недавно вы заметили, что овощи и фрукты, которые лежат в нижних выдвижных отсеках холодильника быстро портятся и покрываются плесенью, значит, необходимо пересматривать вопросы хранения. Особенно это актуально для тех хозяек, которые привыкли закупать продукты в больших количествах, чтобы реже ходить в магазин.
Решением проблемы может стать специальный антибактериальный коврик для холодильника. Благодаря ему воздух беспрепятственно циркулирует под продуктами питания, не позволяя накапливаться влаге в этих местах. Изделие блокирует размножение бактерий, появление плесени и гниения. Кроме того, коврик защищает полки холодильника от царапин и загрязнений. Ухаживать за ним очень просто – достаточно ополоснуть под струей воды.
3. Рейлинг-система для кухни
Такая подвесная система, предназначенная для хранения, обычно выполняется в виде длинной трубы с крючками. Однако можно найти и более удобные, компактные разновидности изделия, например, вращающиеся крючки на присосках. Их с легкостью можно разместить в любой части кухни, даже под кухонными шкафами. Выбирайте те модели, которые оснащены необходимыми для вас «секциями», например, магнитной доской для ножей, полочками для специй и пр.
4. Вращающаяся подставка
Это вещь является очень удобной и функциональной, особенно когда речь идет на кухне. Ее можно устанавливать не только на столешнице, например, для размещения специй, но также на полках кухонного шкафа. Подставка станет отличным хранилищем для соусов, консервов и прочих продуктов, а чтобы достать необходимую банку, не нужно будет лезть в дальний угол, по пути вынимая все, что находится в шкафчике. Достаточно будет лишь покрутить поднос и взять нужную емкость. Также такие подставки обычно оснащены высоким стаканом, поэтому вопрос вертикального хранения предметов из кухонной утвари будет решен.
5. Подсветка с датчиком движения
Дизайнеры интерьеров всегда обращают внимание заказчиков на то, что на кухне должно быть несколько сценариев освещения, в частности, над рабочей и обеденной зоной. Также одним из удачных вариантов станет светильник с датчиком движения. Его можно установить над столешницей или в тех местах, где вы не хотите касаться выключателей мокрыми и грязными руками. Включать освещение очень просто – достаточно провести рукой под датчиком на расстоянии двух-пяти сантиметров и сказать: «Да будет свет!» Шутим, говорить ничего не нужно, но для эффектности можно.
Подсветка пригодится не только на кухне, но также на балконе, в кладовке, в гардеробе или гараже. В случае с этими комнатами она будет реагировать на ваши шаги. Светильник крепится очень просто: на клейкую ленту. Устройство работает на аккумуляторе, который можно заряжать от ноутбука или розетки с USB разъемом.
6. Подставка для хранения сковородок
А где вы храните сковородки? В газовой духовке, в ящике, а может в шкафчике? Тогда не удивляйтесь, что они будут царапать друг друга, а поиски нужной посуды будут занимать уйму времени (как и попытки закрыть дверцу шкафчика, из которого торчит ручка сковороды). К счастью, эту проблему можно решить с помощью специальной подставки, которая позволит посуде аккуратно и ровно хранится на своем месте, не разъезжаясь в разные стороны. У стандартной подставки три отделения, ее можно расположить как на столешнице, если есть место, так и на полке высотой больше 27 см либо в глубоком выдвижном ящике. В последнем случае сковородки не будут бросаться в глаза, создавать визуальный шум и провоцировать ощущение беспорядка на кухне.
7. Брызговики
Участки стены за плитой и раковиной всегда страдают больше всего. Во время мытья посуды или приготовления блюд сюда неминуемо попадают капли воды, масла или соуса. Отмывать загрязнения очень непросто – более того, есть риск повредить поверхность. Хорошо, если вы предусмотрели вдоль рабочей поверхности прочный фартук из плитки – он сможет защитить стену от пятен. Но если его нет, на помощь придут специальные брызговики. Они представляют собой алюминиевые загородки, которые можно установить вокруг раковины или плиты, пока вы готовите ужин. Брызговики многоразовые и простые в уходе, поэтому у вас не возникнет проблем с их мытьем. Отличная вещь, которая спасет кухню от пятен, а вас – от лишней работы.
8. Встроенная подставка под горячее
Если вам нужно снять с плиты раскаленную сковороду или кастрюлю, на помощь приходит разделочная доска, которая нормально реагирует на контакт с горячими поверхностями. Однако назвать такое решение правильным и практичным нельзя – после регулярных соприкосновений с раскаленным дном доска быстро приходит в негодность. Оптимальным вариантом будет обзавестись подставками, состоящими из металлических или деревянных полосок, которые встраиваются прямо в столешницу. Расположите их рядом с плитой и больше не переживайте о том, куда поставить горячую посуду.
9. Салфетки для мытья посуды
Мы настолько привыкли мыть посуду губками, что о существовании альтернативных вариантов, которые на деле оказываются более эффективными, даже не задумываемся. Предлагаем внести разнообразие в процесс и вместо губки воспользоваться двусторонней салфеткой. Мягкой частью можно бережно мыть посуду, а жесткой – устранять сильные загрязнения. Ворс на салфетке способен справиться даже с застарелым жиром и нагаром. Кстати, это не единственный вариант использования изделия. Также с его помощью можно наводить порядок на полках кухонных шкафчиков, протирать вытяжку, столешницу, плиту, ухаживать за кухонным фартуком. За счет того, что структура ткани состоит из микроволокна, салфетка не оставляет разводов и царапин, а повышенная впитывающая способность позволяет в одно касание поглощать большое количество жидкости, поэтому на кухне всегда будет чистота.
Такими салфетками с легкостью получится отмыть сковороду от жира по нашему методу, показанному в видео
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми: