Хочу вырозить благодарность работникам пищеблока!
Форум → Другие темы → Хочу вырозить благодарность работникам пищеблока!
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Сообщений 6
1 Тема от Mar»ya 07-11-2012 21:31:59
Тема: Хочу вырозить благодарность работникам пищеблока!
2 Ответ от Федин 15-11-2012 12:00:28
Re: Хочу вырозить благодарность работникам пищеблока!
Здравствуйте! Благодарим Вас за теплые слова в адрес сотрудников ГБУЗ СОКОД. Ваше сообщение доведено до сотрудников пищеблока.
3 Ответ от toma45 04-01-2013 17:35:12
Re: Хочу вырозить благодарность работникам пищеблока!
Присоединяюсь к благодарности сотрудникам пищеблока. Думаю, что здесь, как и в других моментах, большая заслуга администрации СОКОД. Поэтому, примите мою искреннюю благодарность за хорошо организованную работу всего персонала, как медицинского, так и технического. Такая слаженная работа может быть только у талантливых руководителей. Отдельно выражаю огромную благодарность врачу отделения опухолей головы и шеи Габриэляну Алексею Григорьевичу и заведующему отделением Махонину Александру Александровичу. Это специалисты высочайшего класса. К ним не страшно попасть. Спасибо вам, дорогие! Берегите себя ради нас.
4 Ответ от nikson_1960 04-01-2013 22:09:15 (04-01-2013 22:15:01 отредактировано nikson_1960)
Re: Хочу вырозить благодарность работникам пищеблока!
Я обеими руками, ногами, головой и удаленной щитовидкой присоединяюсь к словам благодарности в адрес докторов Махонина и Габриэляна. Трудитесь и дальше на благо нашего здоровья, спасибо Вам за вашу работу и с наступившим Новым годом Вас и весь коллектив отделения опухолей головы-шеи.
Не могу не сказать и теплых слов и в адрес замечательного коллектива торакального отделения, руководимого Владимиром Николаевичем Хурниным. Там я тоже неоднократно пребывал и всегда встречал самое внимательное и чуткое отношение, как со стороны докторов, так и со стороны среднего и младшего персонала. Искренняя всем вам благодарность и самые горячие поздравления. Пусть все в вашей жизни будет хорошо всегда и во всем!
5 Ответ от Федин 09-01-2013 08:57:56
Re: Хочу вырозить благодарность работникам пищеблока!
Здравствуйте! Благодарим Вас за слова благодарности. Ваши сообщения будут обязательно переданы адресатам.
6 Ответ от zvezdochka_ 22-07-2013 23:25:29 (22-07-2013 23:26:35 отредактировано zvezdochka_)
Re: Хочу вырозить благодарность работникам пищеблока!
Здравствуйте!Хочу выразить огромную благодарность замечательному коллективу отделения опухолей головы и шеи за внимательное отношение к пациентам,отдельное спасибо моему лечащему врачу Письменному Ивану Викторовичу за профессионализм и доброту!Пусть все будут здоровы и счастливы!От благодарной пациентки Канаковой Ю.В.
Сообщений 6
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Форум → Другие темы → Хочу вырозить благодарность работникам пищеблока!
Лужская межрайонная больница
Официальный сайт
Благодарность сотрудникам пищеблока от пациентки Натальи У*
На нашу электронную почту поступила благодарность сотрудникам пищеблока от пациентки Натальи У* (текст оригинальный)
(данные пациента скрыты во исполнения Федерального закона «О персональных данных» от 27.07.2006 N 152-ФЗ)
Уважаемая Наталья Владимировна!
В своих благодарственных письмах выздоровевшие пациенты, в большинстве своем, и я в том числе, спешат сказать «спасибо» медицинскому персоналу за их добросовестный самоотверженный труд, за оказанное лечение, в результате которого наши болезни отступили, и мы покинули больницу.
Но еще хочется отметить замечательное качество питания, которым были обеспечены мы, больные ковидного отделения, ведь это тоже очень важная составляющая процесса выздоровления. Разнообразно и вкусно приготовленная полезная диетическая еда из обычных продуктов – большая заслуга работников пищеблока Вашего учреждения. Больные практически всегда всё с удовольствием съедали и хвалили поваров. Спасибо им огромное за такую их поддержку!
Прошу прощения, что упустила этот момент в своем благодарственном письме.
Благодарим Вас за теплые слова!
Видео о нас
В книгу отзывов и предложений поступило 35 благодарностей в адрес работников УПЦ «Крона», вот некоторые из них
В книгу отзывов и предложений поступило 35 благодарностей в адрес работников УПЦ «Крона», вот некоторые из них:
«Огромное спасибо за Все! Кормят как в ресторане. Елена Анатольевна как мама для всех. Все очень здорово. Евгений Владимирович – большой молодец, настоящий хозяин. С благодарностью, семья Кульгачевых», 09.08.2014 г.
«Спасибо огромное поварам! Блюда изысканные и по-домашнему вкусные. Многие из посетителей просят добавки. Порции большие и энергии хватает на целый день. Нам очень приятно посещать столовую». Практиканты из группы ДАС-31, ИнАрхДи, 11.07.2014 г.
«Спасибо за профессионализм! Спасибо сотрудникам столовой за вкусные и разнообразные блюда. За время пребывания в УПЦ «Крона» набраны лишние килограммы. Спасибо медицинскому работнику Петуховой Евгении Анатольевне за чуткое отношение! Детям очень понравились занятия, проводимые Агейковой Людмилой Николаевной и призы, которые они получили. Спасибо! Всем всего хорошего, здоровья и благополучия! До встречи в следующем году». 18.08.2014 год, Соня и Аня.
не только организовывала спортивные состязания, но была вдохновительницей культурных мероприятий вместе с своиими музыкальными помощниками. Она умело организовывала потенциал отдыхающих для культурного досуга. Незабываемо ярким событием II сезона стал танцевальный бал, проведенный … Обязательно приедем к вам сюда на следующий год! С благодарностью семья Татаркиных», 07.08.2014 год
Студенты, преподаватели и сотрудники АлтГТУ, гости «Кроны» искренне благодарят ректора университета Александра Андреевича Ситникова за организацию летнего отдыха в УПЦ «Крона», возможность восстановить силы и здоровье, побыть с семьей, познать много нового и интересного.
Тексты для благодарственного письма повару
Здесь – коллекция текстов для благодарственного письма повару от имени администрации учреждения (организации) и от имени частных лиц.
Все имена и фамилии, даты, наименования учреждений и населенных пунктов использовались лишь для удобства изложения, не забывайте сменить их на нужные вам. Оформление образцов выглядит так, каким оно должно быть в реальности.
Тексты для грамоты кулинару находятся на отдельной странице. Рекомендации по оформлению находятся в конце страницы.
Вариант №1
Уважаемая Надежда Прохоровна!
Администрация, педагогический коллектив и воспитанники от всей души благодарят Вас за неравнодушное отношение к своему делу, за доброжелательность, отзывчивость, оптимизм, терпение и главное, за приготовление вкусной и полезной пищи.
Желаем Вам крепкого здоровья, семейного и профессионального благополучия. Выражаем надежду, что ещё не раз порадуемся Вашим кулинарным творениям.
Директор ГДОУ д/с №21
Вариант №2
Уважаемая Джулия Ларионовна!
ООО «Комбинат питания «Новоалтайский» в лице генерального директора Ивановой Капитолины Матвеевны выражает вам искреннюю признательность за оказание помощи в проектах, пропагандирующих и популяризирующих здоровое питание, а также за Вашу отзывчивость, понимание и позитивное отношение!
Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество и желаем творческого вдохновения, новых замыслов и их реализации!
ООО «Комбинат питания
Вариант №3
Крошкиной Марии Ерофеевне
Плошкиной Дарье Захаровне
Ложкиной Татьяне Кирилловне
Администрация МБОУ СОШ №17 выражает вам благодарность за высокий профессионализм, ответственное отношение к работе, чуткость, заботу, внимание и теплоту по отношению к детям.
От всей души желаем крепкого здоровья, активного долголетия, человеческого счастья и профессиональных успехов!
Директор МБОУ СОШ №17
Вариант №4
повару 5 разряда Нефтегорского городского муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Информационно-методический образовательный центр»
за многолетний добросовестный труд в системе школьного питания, высокое профессиональное мастерство, и в связи с 60-летним юбилеем.
Желаем дальнейшего развития, процветания и благополучия Вам и Вашим близким!
Глава городского поселения
Вариант №5
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение города Амурск «Средняя общеобразовательная школа №6».
Администрация, педагогический коллектив и родители МБОУ СОШ №6 выражают огромную благодарность
Суповой Альбине Аркадьевне
и всему персоналу пищеблока
за добросовестный труд, вкусные обеды, создание в столовой доброжелательной атмосферы и чуткое отношение к учащимся и учителям.
Директор МБОУ СОШ №6
Вариант №6
Стручковой Валерии Игнатовне,
повару ГБПОУ «Ижорский
Выражаем Вам благодарность за стремление в развитии и популяризации профессии повара, а также за содействие в проведении кулинарного салона «Дело вкуса – 2021»
Вариант №7
МАУ «Пищевой комбинат»
Уважаемая Полина Руслановна!
Администрация МБОУ СОШ №14 выражает Вам благодарность за добросовестный труд и качественное приготовление пищи в дошкольном отделении МБОУ СОШ №14.
Желаем Вам успехов в профессиональной деятельности, воплощения творческих идей! Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
Вариант №8
Агентство праздничных событий «Скатерть-самобранка» выражает искреннюю благодарность всему коллективу поваров «Банкет Холдинг» за плодотворное сотрудничество, высокое профессиональное мастерство, высокий уровень обслуживания, гибкий подход и ответственность.
Благодаря совместным усилиям удалось организовать яркое и незабываемое мероприятие в формате Business Meeting для наших уважаемых партнеров. Мы верим в сохранение сложившихся деловых и дружеских отношений, надеемся на дальнейшее взаимовыгодное партнерство.
Желаем успеха и процветания в бизнесе!
П. Р. Ставрикозаврин
г. Набережные Челны
Вариант №9
Школа кулинарного мастерства «Бриллиантовая тарелка» выражает глубокую признательность отделению Гостиничного и Ресторанного бизнеса Тюменского техникума индустрии питания, коммерции и сервиса и лично повару Хлебушкиной Евдокии Даниловне за работу на мастер-классе шеф-повара московского ресторана «Сикомор» Сидорова Олега в рамках презентации российской рыбной продукции, который состоялся 28 ноября 2021 года.
Мы исключительно высоко оценили профессиональный подход к делу, а также высокий уровень мастерства, ответственности и профессиональной этики в течении всего мероприятия.
директор школы кулинарного
мастерства «Бриллиантовая тарелка»
Вариант №10
Вилкиной Лилии Никитичне
повару МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №122 г. Новороссийск»
за подготовку трёх победителей и участников Регионального конкурса-викторины «Кулинарное сражение» и развитие творческих способностей, эстетического восприятия и пищевой дисциплины обучающихся, а также – интереса к здоровому, правильному питанию.
г. Новороссийск, 2021
Вариант №11
Администрация Государственного бюджетного
общеобразовательного учреждения школы-интерната №43 основного общего образования Западного округа г. Краснодара
дружному коллективу столовой за отличное обслуживание учителей и учащихся учреждения, внимательное и доброжелательное отношение ко всем, вкусные завтраки и обеды, качественную и аппетитную выпечку.
Надеемся на длительное и взаимно приятное сотрудничество с вашей дружной командой!
Директор школы-интерната №43
Вариант №12
От имени коллектива родителей группы №2 ГБДОУ «Детский сад №16» выражаем сердечную признательность повару
Сковородниковой Ксении Марковне
за отличное качество приготовления пищи, эстетичное оформление приготовленных блюд, благодаря которому развивается эстетическое восприятие детей.
От всей души желаем получать удовлетворение от профессии, радость от жизни и благодарность от окружающих. Тепла вам, счастья, здоровья и новых успехов!
Вариант №13
Коллектив педагогов, администрация и родители учащихся ГБОУ СОШ №179 искренне благодарят заведующую производством
Овсянкину Марфу Памфиловну,
за отличную организацию горячего питания учащихся и педагогов школы.
Директор ГБОУ СОШ №179
Вариант №14
Администрация и педагогический коллектив выражает глубокую благодарность ООО «Пищевик», в лице Еремеевой Г. Х., поварам Банкиной Л. Ю., Харитоновой Р. Д. и Петровой Н. Е. за вкусно и эстетично приготовленные блюда, своевременную доставку горячих блюд, добросовестное и качественное обслуживание детей в летнем лагере дневного пребывания третьей смены МБОУ СОШ №183.
Надеемся на продолжение созидательного сотрудничества.
Желаем крепкого здоровья, профессиональных успехов и благополучия!
Директор МБОУ СОШ №183
Вариант №15
Администрация и педагогический коллектив ГБОУ СОШ №99 Первомайского района г. Пензы выражают искреннюю благодарность сотрудникам столовой А. Е. Плошкиной и П. Ж. Волновской за отзывчивость, кулинарное мастерство, высокий профессионализм и помощь в организации общешкольных праздничных вечеров.
Директор ГБОУ СОШ №99
Зам. директора по ВР
Председатель профкома ОУ
Вариант №16
Коллективу ООО «Пищевой комбинат»
Педагогический коллектив муниципального бюджетного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №135» города Ростова выражают Вам свою глубокую благодарность за преданность выбранной профессии, творческий подход к делу, добросовестный труд, комфортные условия, терпеливое и тёплое отношение при организации питания школьников МБОУ СОШ №92.
Желаем успехов в развитии! Искренне надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.
Директор МБОУ СОШ №92
Вариант №17
Уважаемые работники столовой!
Родительский коллектив 3 класса «В» выражает вам глубокую признательность за правильную организацию детского питания, за разнообразный и сытный рацион, за чуткое отношение к каждому ребенку и его потребностям в питании.
Особо хотим отметить чистоту и порядок в столовом помещении.
Желаем вам крепкого здоровья, успехов и профессионального развития!
2020-2021 учебный год
Вариант №18
Уважаемая Галина Назаровна!
Выражаю Вам благодарность за помощь в создании и поддержании в коллективе благоприятного эмоционально-психологического микроклимата, который позитивно влияет на осуществление всех уровней деятельности учреждения, а также – за пунктуальность, ответственность и качественное исполнение своих профессиональных обязанностей.
От всей души желаю Вам профессиональных и творческих удач, оптимизма, реализации всего задуманного и – неиссякаемой энергии. Пусть каждый день вашей жизни приносит Вам лишь хорошие новости и приятные сюрпризы.
Выражаю надежду на наше дальнейшее плодотворное сотрудничество.
Вариант №19
Администрация и педагогический коллектив ГБОУ АО «Астраханский технический лицей» выражает глубокую признательность заведующей столовой Рюминой В. Ф. и коллективу за профессионализм и высокую культуру обслуживания.
Директор ГБОУ АО «АТЛ»
Ф. С. Аргентинозаврина
Вариант №20
От имени родителей и выпускников 9 группы «Пуговки» 2020 года выпуска выражаем благодарность работникам кухни МАДОУ «Детский сад №15 «Василек».
Примите искренние слова признательности за добросовестный труд, за качество приготовленной пищи!
Дети всегда с удовольствием вспоминают и будут вспоминать ваши каши и супы, котлеты и запеканки, компоты и кисели, ароматную выпечку.
Желаем вам творческого вдохновения и успешной реализации всех творческих замыслов, уважения коллег, здоровья, долголетия и жизнелюбия.
Вариант №21
От имени коллектива родителей 7-й группы «Одуванчик», выпускников 2021 года, выражаем благодарность коллективу сотрудников кухни в ДОУ №43 «Таинственная звезда».
Дошкольный возраст – важный и ответственный период в становлении здоровья каждого ребенка, и питание в этом вопросе – не на последнем месте. Приносим вам свою родительскую благодарность за ваш вклад в здоровье наших детей, за ваши старания учитывать их индивидуальные потребности, за эстетичность приготовленных блюд, за чуткость и доброту, с которой вы относились к ребятам и за проявленную высокую ответственность к качеству потребляемой ими пищи.
За теплоту и заботу – отдельное вам спасибо.
Крепкого вам здоровья, легкого профессионального пути, успехов во всех начинаниях! Пусть ваш труд приносит вам только радость, почет и уважение коллег и окружающих людей, а жизнь – радует приятными подарками.
С любовью и уважением,
родители и выпускники группы №7
Вариант №22
Администрация МБОУ СОШ №201 выражает благодарность коллективу школьной столовой и заведующему производством Никитину Петру Леонтьевичу, а также – курирующему технологу школы Шаповалову Гавриле Филипповичу за добросовестное отношение к своему делу.
Работники столовой сумели грамотно организовали производственный процесс, что свидетельствует об их неравнодушном отношении к работе.
Позитивный настрой и доброжелательное отношение к учащимся и педагогам школы способствовали продуктивности процесса питания большого количества детей и взрослых на протяжении всего учебного года.
Педагогический коллектив и администрация школы выражают надежду на дальнейшее плодотворное сотрудничество.
Директор МБОУ СОШ №201
О. А. Завропосейдонова
Вариант №23
Родители детей, отдыхающих в детском оздоровительном лагере «Юрский период», выражают огромную благодарность коллективу работников кухни за организацию питания в лагере, летом 2021 года.
Спасибо вам за вашу энергию, бескорыстную любовь и трогательную заботу, которую вы дарили нашим детям, чтобы они чувствовали уют и комфорт, своевременно получали сытную, разнообразную, качественную и эстетично оформленную пищу.
Искренне желаем вам крепкого здоровья, неиссякаемой энергии, оптимизма и заботы близких. Пусть отдаваемое вами добро, вернётся к вам многократно приумноженным!
С уважением и теплом к вам,
родители воспитанников ДОУ №6
Вариант №24
Закрытое акционерное общество «АвтоФокус» выражает благодарность поварам компании «Спектр вкуса». Примите слова признательности за заботу о нашем питании, доставку вкусных и качественных обедов.
Огромное спасибо за работу менеджеров, внимательно относящихся к нуждам клиентов. Всему нашему коллективу очень нравятся вкус ваших обедов, их качество, обслуживание и богатое меню.
В. Л. Хромогизаврина
Вариант №25
Администрация ГБОУ СОШ №112 и родительский комитет выражают искреннюю благодарность генеральному директору и коллективу поваров ООО «Закрома» за помощь в организации и обслуживании праздника «День защитника Отечества».
Наши профессиональные отношения всегда отмечены взаимопониманием и творческим взаимодействием.
Выражаем надежду на дальнейшее плодотворное сотрудничество.
Директор ГБОУ СОШ №112
Вариант №26
Уважаемый Максим Рудольфович!
Выражаю Вам искреннюю благодарность за многолетний добросовестный труд, в результате которого Вы постоянно демонстрируете высокое мастерство, исчерпывающее знание кулинарного искусства, компетентность и профессионализм в работе, способность творчески мыслить в нестандартных ситуациях.
Я верю в сохранение сложившихся взаимовыгодных трудовых и дружеских отношений. Желаю Вам успехов на профессиональном поприще и процветания!
Вариант №27
Администрация ресторана «Прованс» выражает искреннюю благодарность
Мусинскому Леопольду Юрьевичу,
за выдающийся талант кулинара, творческую инициативу и профессиональную активность!
Пусть преданность выбранному делу способствует Вашему умению искать, творить и экспериментировать!
Желаем Вам новых идей, вдохновения и высоких результатов на выбранном поприще!
Директор ООО «Дельта»
О. Д. Криолофозаврин
Управляющий рестораном «Прованс»
Вариант №28
Шеф-повару сети ресторанов
здорового питания «Эко-культ»
Уважаемый Семён Александрович,
МБУ «МЦ «Отечество» выражает Вам огромную благодарность и искреннюю признательность за участие в третьем открытом областном кулинарном конкурсе среди профессиональных поваров молодого поколения г. Суздаль и Владимирской области «Кулинарный баттл».
Ваша помощь – это неоценимый вклад в развитие сообщества компетентных и достойных профессионалов в сфере кулинарии и сервиса, создание положительного имиджа профессии среди молодежи г. Суздаль и Владимирской области. Ваше участие в конкурсе в качестве судьи, в составе жюри, является большим подарком и радостью для нас и всех участников конкурса.
Надеемся на дальнейшее сотрудничество. Желаем новых профессиональных побед, успехов в развитии, счастья и активного долголетия!
коллектив МБУ «МЦ «Отечество»
Начальник управления по спорту,
культуре и молодежной политике
администрации г. Суздаль
Вариант №29
Ю. Е. Кратерозавриной
Администрация, профсоюзный комитет и коллектив учителей ГБОУ «Школа №1» выражают благодарность за организацию работы столовой в 2020-2021 учебном году.
Обеды и завтраки всегда свежие, питательные и вкусные. В столовой – чисто и уютно. Продукты в столовую доставляются доброкачественные и своевременно.
Ежедневно в буфете широкий выбор холодных закусок: винегреты, салаты, рыба в маринаде, полуфабрикаты, фрукты, разнообразные бутерброды. В микроволновой печи есть возможность разогреть готовые блюда и получить горячее питание. Постоянно в продаже горячая выпечка из разных видов теста, а также молочные продукты, соки, компоты, лимонады, йогурты и др.
Лицом столовой является буфетчица – она всегда опрятна, вежлива, внимательна к сотрудникам школы и детям, всегда посоветует, знает предпочтения практически каждого клиента.
Работники столовой оказывают значительную и компетентную помощь в приеме иностранных гостей, при проведении школьных мероприятий.
Администрация столовой, в том числе и директор Огурцова К. У., оказывают незамедлительную помощь в ремонте оборудования, а также в благоустройстве обеденного зала.
Заведующая производством Капустина Я. Ч. проявляет себя как квалифицированный специалист. Она всегда вежлива и приветлива. Коллектив столовой встречает учителей и учеников в чистой санитарной одежде.
Просим директора столовой Огурцову К. У. выразить благодарность коллективу столовой школы №1 за добросовестно выполняемую работу и особую благодарность выразить зав. производством Капустиной Я. Ч. за отзывчивость и высокое качество обслуживания.
Желаем всему коллективу и организации – долголетия и плодотворной работы. Выражаем надежду на дальнейшее сотрудничество.
Опыт работы буфетчицей в больнице
Однажды, в силу разных причин – быть ближе к больнице, потому что сын болен, и от желания помогать людям. Я почти год проработала на отделении травматологии в качестве буфетчицы.
Интересный опыт, видеть больничный мир изнутри, не как пациент. Не как задерганный врач или медсестра. Ты почти никто, маленькая шестереночка двигающая по всеобщему расписанию. Точнее, по своему расписанию, которое встроено в общебольничное.
Утро начинается рано. Задолго до 8.30 – время завтрака. Нужно прийти и переодеться в очень маленькой каморке без окон и вентиляции – это помещение для отдыха не медицинского персонала. 6 шкафчиков на двоих каждый. Две тумбочки больничные, раковина и узкий кухонный диванчик. Все стоит вплотную друг к другу, есть только проход между, что бы подойти и очень быстро переодеться. Потому как кроме буфетчицы, там отдыхает и переодевается еще 2 санитарочки и уборщица. Зимой еще нормально, тесно, но не жарко. А вот летом, без вентиляции – это морок какой-то.
В пищеблоке нужно подать лист с количеством пациентов и их особенностями. Там быстро высчитывают сколько и чего на кого положено и соответственно отмеряют – кашу и сыр, либо яйцо. Это отдельное ведерко:) Все закрывается и устраивается на тележке, которую надо толкать обратно на отделение. Зима. Кочки, снег, подход к отделению – это горка, потому что сделан заезд для скорой. Удобно съезжать, но подниматься… А утром дворники еще не успели посыпать песком и ты просто не можешь в одиночку заехать с тяжелой тележкой наверх. Поэтому нужен сопровождающий.
Добрались. Переоделись. Через порожки запихались в лифт, неизбежно пролили какао. Протерли за собой тележку и пол. Все ведра надо вручную перенести с тележки в буфет и поставить на другую тележку, которая будет развозить завтрак по двум этажам. На ней уже стоит посуда, кружки, ложки, нарезанная булка для всех и хлеб для диабетиков. Потом добавляется ведро с кашей, половник, спец-питание – у всех разное. Режем масло на квадратики для бутербродов. Одеваем передничек и вперед. Сначала второй этаж. Травматология. Буфет – это просто помещение с мойками, столами и шкафчиками, в него не приходят пациенты сами. И вот начинается утро:) Доброе утро – завтрак! Просыпаемся! 🙂 Кто-то может встать и подойти к тележке, она не заезжает в палату, все в коридоре. Это редкость. Обычно, все лежат-сидят и ждут, пока ты намотаешь 20 кругов и принесешь каждому тарелку, ложку, кружку, бутерброд. Напомню, рук у меня всего две:) В среднем, в палате 7 человек. На отделении примерно 12 палат. Бывает обычно легкие дни 51-56. Сложные 74-76. Завал, когда в коридорах тоже заняты все стеночки… Покормили, и на первый этаж. Закончили с завтраком. Увозим тележку в буфет, разгружаем и возвращаемся собирать посуду на втором этаже, на первом и обратно. Перерыв, перерыв на мытье посуды:) Потом собираемся на второй завтрак. Он попроще в плане набора, омлет, запеканка. Собираем мешок – для хлеба и батонов. Поднос для омлета. И часть посуды, которая останется в пищеблоке заранее для обеда. Ибо обед самый тяжелый в плане сбора. Мешок для хлеба. Поехали, переоделись, доехали, переоделись, перенесли все из кухни на тележку, переоделись и поехали в отделение. Переоделись, доехали, выгрузили, перегрузили на другую тележку. Режем хлеб. На обед, и на ужин сразу. В идеале, еще и на завтрак, что бы утром было легче. Много хлеба. Опять готовим посуду, ложки-иногда вилки. Поехали. Все счастливы, собираем посуду, моем. Все, можно наконец-то поесть. А, кормить врачей и медсестер мы не обязаны, на них не выдают питание, но попробуй откажи:) А у тебя расчет на количество пациентов… Бывали сложности, приходилось изворачиваться. Вся недоеденная еда после пациентов, конечно утилизируется, если остается неиспользованная еда – кормятся санитарочки, они в большем приоритете – они помогают:) Кто-то забирает остатки для животных, на здоровье. Но после того, как закончится завтрак или обед – в буфете не должно оставаться ничего, кроме хлеба. Таков закон. В любой момент может прийти с проверкой кто угодно и порыться во всех шкафах и не дай бог, что-то найти заныканное. По нормам уходить должно все. Но вот если пациенты сами отказывались от соков, с радостью забирала коробочки ребенку. Приходилось нарушать:)
И новый побег на первый этаж, к старшей медсестре, за цу на следующий день, которое надо передать на кухню.
Обед. Самое сложное время, посуды увеличивается в два раза, а тележка остается той же самой:) Ведро, полтора второго, 2 ведра первого, икра кабачковая или курица, или еще что-то. Ведро компота. Много-много всего – бульон для зондовых больных, протертое питание для челюстно-лицевых, диабетики – у них свои кастрюльки, у детей свое…. Быстро летит время. Все намыто, быстро съедена своя еда и пора намывать сам буфет, стены протирать, двери, батареи, столы, шкафы, менять дезинфицирующие растворы. И полдник неожиданно наступает. Соки или напиток из шиповника полдников проще всего – соки или ведро шиповника. Быстренько всех с чайниками оббежал, или раздал. Перерыв, готовимся к ужину. Ставим ведро на плиту – мы будем готовить чай. Вот он и пригодился вместе с сахаром.
Ну почти все, круг почета по двум этажам, мытье посуды, уборка, помыть пол в буфете, утилизировать остатки, к восьми вечера ты устал, так, что не ворочается ничего:) Даже язык, потому что поговорить с пациентами тоже надо, кто-то отказывается есть, потому что плохо. Кто-то капризничает, потому-то болит. Кто-то слишком стар и в принципе не понимает, что происходит… Пациенты в коме самые тихие, но и им обычно говоришь что-то хорошее, что бы чувствовали, что рядом кто-то есть. Больница, уникальное место. И очень по-разному можно относится ко всему что там происходит, если ты пациент, и если ты медик. А вот я была ни тем и не другим. Я просто кормила людей и пыталась сделать их жизнь немного легче, значит смысл этого опыта был именно такой.