Как правильно пишется «капать» или «копать»?
В русском языке существуют оба варианта написания слов: «капать» и «копать». Проверочное слово «копка», а также «раскопки», «перекопка» укажут, что в корне слова «копать» пишется буква «о».
Слова «капать» и «копать» различаем в контексте. Глагол «ка́пать» употребляется, когда речь идет о жидкости, например:
В этом слове ударным является гласный корня, и, следовательно, не существует проблемы в его написании.
Напротив, в слове «копа́ть» ударным является гласный «а» суффикса глагола:
к о п а́ ть — корень/суффикс/окончание
Оставшись без ударения в слабой фонетической позиции, неясно слышится безударный гласный корня, который доставит затруднение в написании глагола. Какую букву, «о» или «а» следует писать в слове?
Проверяем букву «о» в слове «копать»
Безударные гласные проверяют ударением, исходя из принципа русской орфографии, что в безударном положении пишется та же гласная буква. которая выступает под ударением в том же слоге любой грамматической формы слова или в подобранной однокоренной лексеме.
Например, проследим, как, следуя этому принципу, можно проверить безударные гласные в корне следующих слов:
Аналогично поищем проверочное слово к слову «копать» среди родственных лексем и их форм:
Как видим, глагол «копа́ть» в отличие от слова «ка́пать» употребляется как обозначение действия с землёй или сыпучими материалами.
Примеры
Экскаватор начинает копа́ть котлован для постройки дома.
Землекоп планирует копа́ть здесь траншею для водопровода.
Ребенок хочет копа́ть в песочнике ямку.
Копать или капать картошку
Русский язык – не самый легкий и доступный для изучения. И его даже признали одним из самых сложных языков в мире. Но не из-за написания или правил, а из-за ударения. Имея разное ударение, слова могут приобретать иное значение. Но всегда можно перестраховаться и заглянуть в словарь. Так же и со словами – копать и капать, например, картошку. Кажется, что поменялась только одна буква, а вместе с ней и весь смысл слова.
Копать или капать
В русском языке существует оба этих слова, просто они имеют разное значение. Но когда мы слышим это слово, у нас начинаются трудности в написании. Потому что сложно расслышать, какая буква должна там быть «а» или «о». Из-за этого многие допускают ошибки, а искажается при этом весь смысл переложения.
Исключением является слово «откапывать» оно пишется с буквой «а», так же как и слово «отрабатывать». Во всех других случаях, когда мы говорим о работах на земле, мы пишем букву «о».
Эти два слова также употребляются в двух смыслах – в обычном и переносном.
Когда употребляем слово «копать»
Если речь идёт о копании земли, то мы употребляем «о», то есть»копать».
Проверить написание этого слова очень легко. Достаточно всего лишь найти проверочное слово. И к слову «копать» проверочное слово «копка»,»раскопка».
Самый главный пример и сразу же ответ на вопрос:
Также есть выражение: копать под кого-то. Это выражение означает искать какую-нибудь информацию на другого человека, которая может ему навредить или принести неприятности.
Значение слова копать
Когда употреблять слово «капать»
Слово «капать» пишется, когда речь идёт о воде, капающей из крана или же о другой жидкости.
Также есть выражение: капать на мозги. Оно означает читать нотации, надоедать. Поэтому часто говорят «перестань капать на мозги».
Вывод
Получается, согласно правилам русского языка, правильно будет писать «копать картошку», а не капать. Но не нужно забывать, что слово «капать» тоже существует. Слово «копать» означает обрабатывать землю, а «капать» — это падение капелек жидкости на какую-либо поверхность.
Теперь вы знаете, как правильно писать – копать или капать картошку.
«Капать» или «копать»: как правильно пишется слово?
Всем известно, что в зависимости от ударения, слова могут иметь различное лексическое значение. Обычно в написании таких лексем помогает разобраться орфографический словарь русского языка. Однако понять, как грамотно пишутся глаголы «капать» или «копать», совсем несложно. Выясним это вместе.
Как правильно пишется?
Кодифицированными считаются обе формы – «капать» и «копать».
Выберем один из вариантов, с гласной «а» и «о» в корне, исходя из контекста. Кроме того, нужно учитывать то, что анализируемые глаголы в предложении обозначают разные процессы.
Морфемный разбор слова «капать»
Вычленим в слове «капать» следующие морфемы:
Основой будет часть без «ть» – «капа».
Морфемный разбор слова «копать»
Выделим в лексеме «копать» такие составные части:
К основе отнесём – «копа».
Видим, что интересующие нас глаголы различаются только корневой гласной «а» и «о».
В каких случаях пишется слово «капать»
В первую очередь отметим, что в этом инфинитиве несовершенного вида ударным оказывается первая корневая гласная «а» (сильная фонетическая позиция) – «ка́пать».
Значит, проблемы с написанием этого глагола не возникнут. Значение, которое приобретается: «падать, лить или наливать каплями» (речь идёт о жидкости).
Примеры предложений
Рассмотрим примеры контекстов со словом «капать», чтобы запомнить его смысл и правописание:
В каких случаях пишется слово «копать»
Правописание слова «копа́ть» не всегда понятно. Это связано с тем, что проблемная гласная «о» находится не под ударением. Из-за слабой фонетической позиции буква в корне слышится нечётко.
Опираясь на принцип русской орфографии, сможем проверить безударную гласную, если найдём лексему (однокоренную или грамматическую форму слова), в которой «о» будет под ударением и звучать отчётливо.
Посмотрим: «переко́пка», «ко́пка», «подко́п», «раско́пка», «вско́панный». Соответственно, и инфинитив «копать» напишем с буквой «о».
В предложении употребляется в лексическом значении «рыть, разрыхлять землю или другие сыпучие материалы с какой-либо целью».
Примеры предложений
Проследим, как глагол «копать» употребляется в контекстах:
Ошибочное написание слов «капать» и «копать»
Некорректно употреблять одно слово в значении другого.
Заключение
Таким образом, нормативными считаются две формы – «капать» и «копать».
Нужно помнить, что эти слова имеют разное значение и употребляются в различных контекстных окружениях. Также следует обращать внимание на ударение и морфемный состав рассматриваемых лексем. Правописание первого глагола не вызывает вопросов, т.к. проблемная гласная стоит под ударением. Чтобы понять, как пишется глагол «копать», к нему необходимо подобрать проверочное слово. Если сложности всё-таки возникнут, лучше уточнить написание в современных словарях русского языка.
Копать или капать картошку
«Капать» или «копать», как правильно?
В русском языке существуют оба варианта написания слов: «капать» и «копать». Проверочное слово «копка», а также «раскопки», «перекопка» укажут, что в корне слова «копать» пишется буква «о».
Слова «капать» и «копать» различаем в контексте. Глагол «ка́пать» употребляется, когда речь идет о жидкости, например:
В этом слове ударным является гласный корня, и, следовательно, не существует проблемы в его написании.
Напротив, в слове «копа́ть» ударным является гласный «а» суффикса глагола:
Оставшись без ударения в слабой фонетической позиции, неясно слышится безударный гласный корня, который доставит затруднение в написании глагола. Какую букву, «о» или «а» следует писать в слове?
Проверяем букву «о» в слове «копать»
Безударные гласные проверяют ударением, исходя из принципа русской орфографии, что в безударном положении пишется та же гласная буква. которая выступает под ударением в том же слоге любой грамматической формы слова или в подобранной однокоренной лексеме.
Например, проследим, как, следуя этому принципу, можно проверить безударные гласные в корне следующих слов:
Аналогично поищем проверочное слово к слову «копать» среди родственных лексем и их форм:
Как видим, глагол «копа́ть» в отличие от слова «ка́пать» употребляется как обозначение действия с землёй или сыпучими материалами.
Проверочное слово «копка», а также «раскопки», «перекопка», «закопанный» докажут написание буквы «о» в корне слова «копать».
Примеры
Экскаватор начинает копа́ть котлован для постройки дома.
Землекоп планирует копа́ть здесь траншею для водопровода.
Ребенок хочет копа́ть в песочнике ямку.
В каких случаях пишется слово «копать»
Правописание слова «копа́ть» не всегда понятно. Это связано с тем, что проблемная гласная «о» находится не под ударением. Из-за слабой фонетической позиции буква в корне слышится нечётко.
Опираясь на принцип русской орфографии, сможем проверить безударную гласную, если найдём лексему (однокоренную или грамматическую форму слова), в которой «о» будет под ударением и звучать отчётливо.
Посмотрим: «переко́пка», «ко́пка», «подко́п», «раско́пка», «вско́панный». Соответственно, и инфинитив «копать» напишем с буквой «о».
В предложении употребляется в лексическом значении «рыть, разрыхлять землю или другие сыпучие материалы с какой-либо целью».
Примеры предложений
Проследим, как глагол «копать» употребляется в контекстах:
инструменты и советы по сбору урожая
Выращивание своего картофеля — это национальная традиция
Интересен подход к выращиванию нашего «второго хлеба». Большая часть картофелеводов относится к этой культуре с истинным прагматизмом: когда под посадку выделяется 10-15, а то и все 50 соток земли, тут уж не до индивидуального подхода. Остальные же считают, что картофель достоин «танцев с бубнами» не менее, чем томат или баклажан, и потому относятся к уходу за картофелем со всем вниманием. Но как для первых, так и для вторых кульминация всего сезона — это уборка урожая. Разберёмся когда, чем и как копать картошку.
Копать или не копать — вот в чем вопрос!
На самом деле, это самый сложный вопрос, так как однозначного ответа на него нет. Помочь понять, что «уже пора», сможет публикация нашего сайта Когда и как копать картошку. В ней подробно рассказано о всех «приметах» уборки картофеля.
Важно запомнить, что самый очевидный и надёжный признак готовности урожая — это увядание и засыхание ботвы. Как только вы заметили, что картофельные «вершки» потеряли свою привлекательность, на выкопку «корешков» у вас есть 20 дней. Дольше лежать клубням в земле не стоит. Смотрим прогноз, выбираем погожие дни и не мешкая берёмся за лопату.
Увядание ботвы — один из важнейших признаков того, что пора браться за лопату Необходимо обратить внимание не только на ситуацию с осадками, но и на ночные температуры. Бывает так, что дни стоят погожие и тёплые, а ночью уже прихватывает морозец. Картофель, даже немного тронутый минусовой температурой, будет иметь неприятный сладковатый вкус, да и сохранить его не получится.
Копать картошку нужно в сухую погоду
Муки выбора
Итак, урожай созрел, вы даже выкопали пару кустиков, чтобы точно убедиться в том, что картофель пора убирать. Какой же инструмент подойдёт для этого дела? А их в нашем арсенале три: лопата, мотоблок и вилы. Рассмотрим плюсы и минусы каждого.
Мотоблок
Многие огородники, не имея достаточной информации, не доверяют выкопку своего картофеля технике из-за боязни испортить половину урожая. И потому на уборку созываются все родственники, способные держать в руках лопату, а также их дети, внуки и собаки для подбора клубней.
Мотоблок не испортит ваш урожай
Однако всё не так страшно. Сам мини-трактор на уборке картофеля используется только как тяговая сила. Практически на любую модель можно приобрести разнообразное навесное оборудование, в том числе картофелекопатель, состоящий из плуга с приваренными к нему стальными прутьями. Извлечение клубней на поверхность происходит довольно деликатно, «потеряшек» остаётся меньше, чем при ручной копке.
Несомненный плюс техники — скорость и высокая производительность. Имея мини-трактор, можно браться за обработку больших площадей: ассортимент навесного оборудования включает и картофелесажатель. При нестабильной погоде, когда на счету каждый сухой часок, только с помощью мотоблока можно быстро выкопать и убрать свой урожай. А наши «кулибины», помозговав, способны ещё больше усовершенствовать процесс уборки картофеля, уменьшив его на одну операцию. Смотрим видео.
Минусы очевидны: мини-трактор и навесное оборудование к нему нужно купить в дополнение к уже имеющемуся у вас садовому инструменту. Кроме того, как и любой другой технике, мотоблоку потребуется место для хранения, техобслуживание и заправка топливом.
Лопата
Техника — это хорошо, но не у каждого есть возможность или необходимость ей обзавестись. Лопата всегда была верным помощником любого дачника. Многие именно ею предпочитают выкапывать картофель. Нынешняя лопата не так проста, как лопата наших бабушек. Тогда было всего 2 вида металлических клинков — штык и совок, и лишь 3 вида черенков — длинный, короткий и отломанный)) В наше время выбор значительно шире и разнообразнее, а инструмент подбирают, исходя из типа почвы на участке и вида работ, который вы планируете с его помощью осуществлять. Какой же лопатой удобнее пользоваться в каждом конкретном случае? Если на вашем участке лёгкая рыхлая земля с присутствием песка, то вам подойдёт штыковая лопата с прямоугольным или чуть закруглённым лезвием. Работа таким инструментом очень эффективна — клинок подобной формы захватывает большой объём грунта.
Штыковая лопата с прямоугольным клинком идеально подходит для уборки картофеля на рыхлой почве
А вот для использования на тяжёлой твёрдой почве такая лопата не подойдёт. Воткнуть её будет проблематично, да и для спины небезопасно. Для работы на плотном суглинке нужно выбирать лопату с заострённым клинком.
Лопата штыковая с заостренным клинком. Торговая марка «Сибртех» При покупке обратите внимание на черенок. У по-настоящему надёжных лопат он выполнен из стали и имеет полипропиленовую накладку. У лопат торговой марки «Сибртех» прочный черенок, надёжно прикрепленный к штыку двойным соединением (сварка + стальная клепка). Причём отходит он под эргономичным углом, как у так называемых «американок» — работа с ними гораздо комфортнее, чем с обычной прямой лопатой. Сверхупругое полотно после изгиба возвращает свою форму без остаточной деформации, благодаря чему оно не сломается в тяжёлой почве.
С хорошей лопатой и картофель копать приятнее
Хорошая прочная лопата — это отличный инструмент для уборки урожая картофеля. Казалось бы, одни плюсы. Однако некоторые огородники говорят категорическое «нет» этому инструменту, объясняя это тем, что клинок частенько режет клубни, и они становятся непригодны для хранения.
Сторонники вил считают, что при использовании этого инструмента копать легче — земля просыпается между зубьев. Картофельное гнездо проще полностью вынуть на поверхность. Это, несомненно, плюсы. Противники же говорят, что накалывается клубень (а то и сапог!) вилами ничуть не реже, чем повреждается лопатой. Зато проколотую картошку хранить нельзя нисколько — она сразу начинает гнить, тогда как порез штыком довольно быстро подсыхает и такой «подранок» сколько-то ещё полежит.
В любом случае, если вы остановились на вилах, то выбирать их желательно с 4 зубьями, которые должны быть плоскими. А особенно талантливые на выдумку огородники приспосабливают под копку картофеля щебеночные вилы, у которых и зубьев больше, и расположены они чаще. Уверяют, что удобно!
Вилы для щебенки могут быть полезны и на картофельном поле
9 советов под руку))
Итак, картофель готов к уборке, инструмент выбран, можно начинать. Прислушайтесь к некоторым рекомендациям бывалых огородников, прежде чем приступить к работе.
1. Если в вашем распоряжении мотоблок, оснащенный картофелекопателем, то перед началом выкапывания нужно обязательно скосить ботву. Иначе она помешает работе техники, а то и клубни поранит. При использовании лопаты или вил скашивание «вершков» — необязательное условие, особенно если они основательно завяли. Если же время пришло, а ботва ещё свежа, убирая её, мы ускоряем созревание картофеля. И, несомненно, в обязательном порядке скашивается, убирается прочь и сжигается зелень, тронутая болезнями.
2. При неутешительных прогнозах копают и в дождь (но только не в проливной). Тогда заранее нужно подготовить помещение для просушивания собранного картофеля.
3. Если погода благоволит, то лучше дать полежать только что выкопанным клубням прямо на грядке около 3 часов — благодаря этому кожица немного загрубеет. Такой картофель лучше хранится.
Если погода благоволит, хорошо дать полежать только что выкопанным клубням прямо на грядке 2-3 часа
4. При выкопке мини-трактором не стоит проходить ряд за рядом, лучше через один. В противном случае одно из колёс будет двигаться по вспаханной земле, а второе по плотной, что очень неудобно.
5. Одеваться нужно основательно, чтобы одежда закрывала все части тела. Не забудьте нанести защитное средство от комаров и слепней. Пригодится и шляпа с полями или хотя бы кепка на голове.
6. Тот, кто копает, должен стоять спиной к солнцу — так он будет видеть, что делает.
Одеваться нужно основательно, так чтобы одежда закрывала все части тела
7. Выходя на картофельную плантацию, не скупитесь на мешки — в работе должно быть сразу 4. В первый откладывайте посадочный материал на следующий год — здоровые клубни из самых плодовитых гнёзд. Второй отдайте под крупный и средний картофель, в третий складывайте мелочь весом 40-50 г. Четвёртый мешок для повреждённых экземпляров, которые пойдут сразу на еду или корм скоту.
8. После уборки урожая не поленитесь убрать все растительные остатки и удобрить землю. Картофель забирает огромное количество азотных, калийных и фосфорных соединений. Азотные удобрения осенью вносить нет смысла, а фосфорные и калийные — нужно обязательно.
9. Под сбор картофеля хорошо приспособить пластиковые ведра — они легче, чем металлические. А еще лучше использовать корзины, так вы не будете таскать помимо клубней еще и осыпающуюся с них землю. Мелочь, а приятно!
Удобнее всего разносить картофель по мешкам в корзинах
Недостаточно вырастить добрый урожай, нужно верно определить сроки его уборки. Ранняя выкопка — это недобор и недозрелые клубни, при передержке повышается риск заражения фитофторозом, картофель может сгнить или подмёрзнуть. Важно также правильно рассчитать свои силы и обеспечить себя подходящим инструментом для обработки плантации. А какими хитростями пользуетесь вы? Поделитесь своим опытом копки картофеля в комментариях.
Ощутите разницу
Теперь вы можете наглядно увидеть, что у слова «копать» одно лексическое значение, а у «капать» — совершенно иное. Вам пригодится толковый словарь, при помощи которого вы подберете правильный вариант.
К примеру, у вас есть предложения с действием в прошедшем времени. Нужно выбрать, как пишется слово: «копал» или «капал», подобрать правильный вариант. Для этого изучаем контекст:
Теперь вы сможете без труда выбрать правильный вариант написания. Помните, что «капать» и «копать» — глаголы, которые применяются в разных ситуациях. Рекомендуется просто тщательно проанализировать каждый конкретный случай.
Как копать картошку, чтобы сохранить ее целой и невредимой: секреты опытных дачников
Уборка клубней картофеля — самый трудоемкий и ответственный момент. От выбора сроков зависит величина и качество урожая, от соблюдения правил уборки — продолжительность его хранения.
Только созревшие клубни хорошо хранятся до весны. Слишком ранняя уборка может привести к потере урожая. Затягивать также нельзя: картофель в земле поражают вредители и гнили, что также приводит к порче корнеплодов во время хранения.
Остается разобраться, когда и как лучше всего убирать урожай картофеля.
Как выбрать срок уборки картофеля
Начиная с периода цветения, молодой картофель выборочно копают на еду. Все знают, что у таких клубней тонкая кожура, которая легко счищается, а сам корнеплод водянистый, содержит мало крахмала (не более 10%). Это основные внешние признаки недозревших корнеплодов.
Полностью созревший клубень имеет плотную кожуру, иногда похожую на пробку. Содержание крахмала повышается до 13-16%, в зависимости от сорта.
Сроки уборки зависят от множества факторов, в первую очередь — от сорта картофеля.
| Сорта | Вегетационный период, дней |
| Ранние | 70 |
| Поздние | 90-100 |
Высаживают клубни одновременно, сроки уборки урожая ранних и поздних сортов корнеплода различаются на 4-6 недель.
Раннюю картошку для еды выбирают с грядки, начиная с появления цветов, и до конца июля. Часть клубней ранних сортов для зимнего хранения выкапывают в конце июля — начале августа.
Путаницу в точный отсчет сроков созревания вносят объективные и субъективные факторы:
Не существует единого срока уборки корнеплодов — даже в пределах Средней полосы картошку копают всю вторую половину августа, вплоть до середины сентября.
Уборку клубней необходимо завершить до холодов, когда температура почвы понизится до 6-8°C. Дождливая холодная погода не способствует лежкости клубней.
По старой традиции картошку и все корнеплоды убирали в Куприянов день 31 августа (13 сентября по старому стилю): отлет журавлей символизировал окончание лета.
Как подготовить картофель к копке
В начале августа первым внешним признаком созревания картофеля становится пожелтение верхней части куста. Подобным образом проявляется и начальная стадия фитофтороза после дождливого июля. Проводить защитные мероприятия уже нет смысла — ботву скашивают и удаляют с грядки.
Для уборки механизированным способом ботву убирают в обязательном порядке.
Какими способами копать картошку — плюсы и минусы
Через 7-10 дней после скашивания ботвы клубни готовы к уборке.
Для уборки урожая следует выбрать ясный день, температура должна быть 10-17°C. Нежелательно начинать работу рано утром: контраст температур теплой почвы и ночного холодного воздуха вызывает образование водного конденсата на поверхности клубней.
Выбранные из грунта клубни необходимо просушить перед закладкой на хранение. Солнечный ультрафиолет убивает споры грибков и гнилей, урожай хранится лучше.
Для просушки необходимо приготовить ровное чистое место, куда будет убираться картошка.
Вилами или лопатой
Дедовский традиционный способ — самый трудоемкий. Предпочтительней использовать картофельные вилы с широкими зубцами: по сравнению с лопатой, работать ими легче, клубни повреждаются инструментом значительно реже.
Обычно копают вдвоем: один подкапывает куст и выворачивает клубни на поверхность, другой идет сзади и собирает картошку.
Главное преимущество метода — сортировать клубни можно сразу:
Руками
Без применения садовых инструментов выбирают клубни из грядок картофеля, посаженного под мульчу или в высокие гребни. Мульчу из соломы, травы или листьев сдвигают граблями, а клубни выбирают руками. Некоторые из картофелин наполовину уходят в землю — их подкапывают вилами.
С помощью мотоблока
На участке в несколько соток быстро выкопать картошку поможет мотоблок. Весь процесс копки условно можно разделить на 3 этапа.
Копать картошку с применением техники получается намного быстрее и легче чем собирать.
При неправильной настройке глубины копалка повреждает клубни. Проблема не в технике, а в неумении ею пользоваться. Методом проб настраивают глубину, и клубни остаются целыми, без потертостей и порезов.
Участок картошки площадью 5 соток мотоблок проходит за 20 минут, а 3 человека собирают поднятые на поверхность клубни примерно за 1 час.
Мотоблок и минитрактор только осуществляют тягу рабочего инструмента и передают крутящий момент на вращающиеся части механизма. К мотоблоку или трактору цепляют картофельную копалку транспортерного или вибрационного типа.
Эти навесные сельскохозяйственные орудия схожи по принципу действия.
Вместо копалки в качестве навесного орудия используют также окучники и культиваторы. Рабочий инструмент настраивают на режим копки картошки: выбирают угол атаки, при котором происходит переворот пласта земли. По сравнению с лопатой, копалка дает намного меньше резаных клубней.
Используем минитрактор
Для обработки больших участков намного выгодней использовать минитрактор. В отличие от мотоблока, на трактор можно навесить многорядную копалку. Инструмент захватывает несколько рядков картофеля в 1 заход.
Минитрактору требуется для маневров «поворот-разворот» свободное пространство — для небольших дачных участков применение такой техники нерационально.
Как копать картофель вручную, применяя только лопату, можно посмотреть в видеоролике.
Картошка выкопана — что дальше?
Не следует откладывать на «потом» сортировку клубней. Большинство дачников выбирают картошку вручную. Отбирать сразу посадочный материал намного проще — это здоровые клубни из-под лучших кустов (70-100 г, без механических повреждений).
Семенные клубни разных сортов желательно сразу фасовать в сетки. В отличие от картошки для еды, семенную следует подержать на свету подольше: пока не позеленеет.
Нежелательно сразу складывать клубни в мешки — пару часов воздействия солнечных лучей пойдет им на пользу. Рассыпанный тонким слоем картофель не только обсохнет, но и оздоровится.
После такой просушки клубни сортируют:
В процессе уборки урожая и сортировки клубни нельзя бросать, садиться на мешок и пр. Синие пятна в мякоти, которые ошибочно считают результатом перемерзания, не что иное, как последствие небрежного обращения с выкопанным корнеплодом.
Перед закладкой в погреб клубни должны пройти реабилитационный период минимум 2-3 недели, а лучше — 1-1,5 месяца в прохладном сухом месте без доступа солнечного света.
После реабилитации клубни еще раз перебирают и помещают на зимнее хранение в погреб.
Сидераты — это важно
После уборки урожая клубней осталась перекопанная грядка. Картофель не только снижает плодородие грунта — почва заражена вредителями и болезнями пасленовых.
На 6 сотках дачного огорода практически невозможно соблюдать правила севооборота — чередовать овощные культуры раз в 3-4 года.
Опытные дачники поступают несколько иначе — заменяют севооборот овощных культур подзимним посевом сидератов. Особо ценятся редька, горчица, рожь. Эти культуры не только восполняют азотный баланс почвы: уходит проволочник, погибают споры фитофторы, сидераты вытесняют сорняки из экосистемы.
Заключение
Недостаточно вырастить рекордный урожай картофеля, необходимо точно определить время уборки. Слишком ранняя уборка: недобор урожая и невысокое качество клубней, слишком поздняя — риск обморозить клубни и собрать гниль.
Выбрать срок для копки картошки — тоже еще не все, нужно правильно выбрать погоду, выкопать, рассортировать, просушить, выдержать на реабилитации. Только после этого клубни отправляют на зимнее хранение в погреб — картофель здоров и пролежит до весны.
Несвоевременная копка картофеля точно не пойдет впрок, причем как слишком ранняя, так и запоздалая. Как понять, когда можно выкапывать картофель, и по каким признакам отличить спелые клубни?
Сбор урожая картофеля все огородники начинают в разное время. Кто-то выкапывает первые кустики на еду уже в июле, особенно, если посадил ранние сорта, а кто-то верен традициям и ждет начала осени. Правильный срок начала копки зависит от множества факторов: сорта картофеля, погоды в регионе, частоты поливов, внесения подкормок и т.д. Довольно важно не ошибиться со временем, ведь уборка картофеля в неверные сроки лишит вас запасов на зиму.
Чем опасна ранняя или поздняя уборка картофеля
Выбирать время уборки картофеля стоит довольно тщательно потому, что ошибившись хотя бы на пару-тройку недель, вы рискуете потерять весь урожай. Дело в том, что слишком рано выкопанная картошка годна только для употребления в ближайшее время. Ее кожица тонка и подвержена механическим повреждениям, а значит, во время уборки часть клубней потеряет целостность и может загнить. Такие картофелины станут настоящей «бомбой замедленного действия» в вашем подполе, поскольку гниль или плесень с них распространится на существенную часть запасов.
Затягивать со временем уборки картофеля в надежде, что кожица станет прочной, а картофелины вырастут максимально крупными до середины осени тоже не стоит. Во-первых, ковыряться в сырой земле в дождливую погоду – удовольствие на любителя. Во-вторых, к этому времени ботва картофеля не только желтеет, но и полностью высыхает или сгнивает, и искать куст приходится интуитивно. И наконец, обработка клубней картофеля и их закладка на хранение должны проводиться в сухую погоду, иначе запасы также могут загнить.
Когда можно копать картофель
Обычно в средней полосе уборка картофеля происходит в августе-сентябре, когда летняя жара уже закончилась, а сезон дождей еще не начался. Однако не только климат влияет на выбор времени, но и посаженный сорт.
Чтобы облегчить себе копку картофеля, за пару недель до этого обрежьте усыхающую ботву и удалите крупные сорняки с рядков. Так вам легче будет сориентироваться «на местности» и не придется отвлекаться на дополнительные работы в процессе.
Когда копать ранний картофель
Если ваша картошка относится к тем, что созревает за 45-60 суток, а посадили вы ее, как советуют традиции, на первые или вторые майские праздники, то копать можно уже во второй половине июня или начале июля. Однако крупных клубнеплодов в это время ждать не стоит, да и сохранить такой урожай хотя бы до зимы не представляется возможным. Поэтому ранние сорта стоит сажать либо в небольшом количестве (на еду в течение лета), либо для сезонной продажи.
Понять, что первые ранние картофелины уже готовы к отправке на кухню, можно по двум основным признакам:
Обнаружили нечто подобное? Значит, ваша первая картошечка уже готова к копке. Конечно, размером основная часть клубнеплодов будет с яйцо или чуть больше, но для летней выкопки и это отличный результат.
Помните, что необходимо осуществить уборку ботвы картофеля с опустевших гряд. Разлагаясь прямо на картофельнике, она становится пристанищем для зимующих насекомых-вредителей, рассадником болезней, да и выглядит неаккуратно.
Когда копать картофель на хранение
Для тех, кто выращивает среднепоздние и поздние сорта этой культуры, уборка картофеля в августе или начале сентября – оптимальное решение. В это время клубни уже взяли от ботвы все, что могли, покрылись плотной кожицей и перестали расти. После полного усыхания наземной части в земле они просто хранятся, однако надолго оставлять их в таком «овощехранилище» не стоит.
Увидели, что ботва на картофеле стала сохнуть и желтеть, планируйте через 3 недели приступить к копке.
Конечно, вернее всего понять, пора ли доставать из сарая лопаты, вилы и культиваторы, позволит «тестовый» экземпляр. Выберите на поле два-три куста с ботвой разной степени усыхания и выкопайте их. Если шкурка на всех клубнях плотная, не висит «лохмотьями», а большинство картофелин уже отделилось от куста или делает это легко, значит можно приступать к уборке урожая. Если же какие-то кустики с зеленой ботвой кажутся вам недозревшими, пропускайте такие – они будут готовы во второй половине сентября.
Выкопанный картофель перед уборкой на хранение нужно несколько часов просушить в тени, старательно очистить от налипшей земли и перебрать. Клубни с механическими повреждениями, гнилями, отверстиями, прогрызенными насекомыми, лучше сразу выбросить или использовать. Отобранный на хранение картофель разложите в ящики или сетчатые мешки и оставьте на неделю в прохладном месте с влажностью воздуха 90-95%. За это время зараженные или подвявшие клубни проявят себя, и вы сможете их отбраковать.
Перед закладкой картофеля на хранение некоторые огородники его моют. Стоит ли это делать – личный выбор каждого. Конечно, зимой работать с такими запасами проще – не приходится таскать в кухню грязь, да и пораженные клубни заметны лучше. Однако потратить несколько часов на мытье и дополнительное время на тщательную сушку готов не каждый.
Даже правильно выкопанный и подготовленный к зиме картофель может начать портиться, если в хранилище слишком влажно или бывают температурные перепады. Для того чтобы защитить свои запасы, можно опрыскать их раствором медного купороса (2 г препарата на 10 л воды) или суточным травяным настоем (1,5 кг сныти, 3,5 кг полыни и 750 г листьев табака на 10 л воды). Независимо от того, какое средство вы выберете, после опрыскивания клубни придется хорошо просушить.
Что посадить после уборки картофеля
Если на вашем участке рос ранний картофель, и к началу августа вы уже убрали урожай, то не стоит отдавать землю в распоряжение сорнякам и зимующим насекомым-вредителям. После тщательной уборки растительных остатков, внесения осенних удобрений и перекопки на освободившейся территории можно успеть вырастить неплохую витаминную добавку к осеннему меню.
Картофель активно забирает из почвы фосфор и калий, поэтому после каждого сезона их нужно восполнять. Для этого внесите на каждый квадратный метр земли по 15 г суперфосфата и сернокислого калия.
До окончания теплого времени года вы успеете вырастить и собрать урожай редиса, листового и кочанного салата, мангольда, шпината, рукколы, лука на перо и другой зелени. Некоторые дачники успевают вырастить на месте убранного картофеля даже скороспелую капусту, но рассадой придется озаботиться заблаговременно.
А вот тем, кто живет в более теплых регионах, где сроки созревания картофеля приходятся на июль, можно позволить себе сразу два заманчивых варианта. Или вырастить второй урожай в этом же году и побаловать себя в начале осени молодой картошкой.
Или же вырастить на освободившемся месте множество свежих овощей, в число которых входят и корнеплоды, и зелень, и кочанные культуры.
А вы уже попробовали картофель нового урожая? Делитесь фото и советами в комментариях!